Sajtos roló recept
- előkészület:
- főzés:
- sütés:
story
A családunkban mindenki nagyon szereti.
Ünnepi alkalomnak számít, ha csinálok. Ilyenkor más sütemény nem is kell, amíg ez el nem fogy, de nagyon hamar kiürül a tányér.
kategóriák
egyéb elnevezések
sajtos tekercs, sajtkrémes roló, sajtkrémes tekercs
elkészítés
- A leveles tésztát, ha nem kinyújtottat veszünk, kinyújtjuk, 10 cm-es csíkokra szeleteljük, amiket azután 3cm-es ferde csíkokra vágunk.
- A csíkokat roló sütőkre feltekerjük.
- Tojással megkenjük, 200 fokos, előmelegített sütőben megsütjük, kb. 10-15 perc alatt. Figyeljük, nehogy megégjenek.
- A tojássárgákat a liszttel, a krémsajttal, 10 dkg reszelt sajttal és a tejjel simára keverjük, lassú tűzön besűrítjük. Hagyjuk kihűlni.
- A vajat 10 dkg reszelt sajttal habosra keverjük és a kihűlt krémet belekeverjük.
- A megsült rolókat habzsák segítségével megtöltjük a sajtkrémmel és a végüket reszelt sajtba mártjuk.
költség:
2190 Ft
költség egy főre:
365 Ft
elkészítettem:
70 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2008-12-29
- nézettség: 226 465
- elküldve: 44
- receptkönyvben: 3 841
- elkészítve: 5/69
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Nekem egyszerű fa söprű nyelem van. Bevonom alufóliával, így nem ragad sehová a tészta.
Sziasztok, nekem fából van roló sütőm. Mivel kenjem be, hogy ne ragadjon rá a tészta? Köszönöm előre is.
Kedves Mokuka!
Valamilyen zsiradékkal (vaj, margarin, zsír ) , bár ezek a tészták elég zsírosak.
Üdv.: Klári
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Kedves Klári!
Nagyon köszönöm a receptet. "Kicsi" lányom nagy kedvence a sajtos roló, de eddig valahogy mindig kimaradt. Mostantól viszont biztos, hogy gyakrabban fogok nekiállni :). Tökéletes a krémje, nem gej, nem nagyon vajas, csuda finom. Még1X köszi Andi
Jó ez az A4-es papíros ötlet. :) Én úgy csináltam a formát, (mivel nincs türelmem keresgetni a városban és már ma este megszeretném sütni a rolót...) hogy az A4-es papírt ráfektettem alufóliára és mindkét oldalát becsomagoltam vele. Majd feltekertem a hosszabbik oldalt, majd szilikonos sütőpapírral is betekertem, majd annak végeit behajtottam. Kíváncsi leszek, hogy az így kapott formát hányszor lehet majd felhasználni. :)
Ha egy új seprűnyelet felvágattok a férjetekkel, és azt betekeritek alufóliával, már meg is van, hogy mire lehet feltekerni a tésztát.
Valami csoda ez a tészta!!!!!!!!!!!!!!
Sajnos a külalakkal nálam baj volt, ugyanis először állítva raktam a formákat a tepsibe, és amikor már sülni kezdett, lecsúszott a kúp aljára a zsíros tészta:( tehát ezek kis dundik lettek:)
A következő adagot már fekve sütöttem, ott meg az a probléma, hogy az alja ellapult, sőt megkellet fordítanom, sajnos nem légkeveréses a sütőm így az alja megég, a teteje nyers mindennek ha nem fordítom meg. A technológián még dolgoznom kell:)
Legközelebb virslit fogok a tésztába tekerni, mert szerintem ez a tészta arra is nagyon finom és jó vendégváró lesz:)
Én nagyon köszönöm ezt a receptet!!!!!!!!!!! ISTENI FINOM !!!!
Szia klepcsa78!
Azóta sem találtam sehol sem.Hiába nagy ez a város csak a "cicababa" cuccokkal van tele.
Köszönöm,hogy válaszoltál.
Szia!Még mindig nem találtál,pedig nem hiszem,hogy ott abban a nagy városban sehol sincs.Kérd meg a boltot hozassanak,biztos lehet ilyet,vagy nézz szét egy aukciós oldalon,ott is láttam.!
Egyszerű 100 forintos boltban vettem sütőformát, egy csomagban volt 12 db, 765 Ft-ba került. Amikor a tészta már langyos volt, nagyon könnyen lejött róla pillanatok alatt. Nálunk egy adag 36 db-ot jelent ;-), amihez elég egy csomag leveles tészta. A családom nagy kedvence ez a recept, köszi!
Szia. Nem kell hozzá forma. Elég ha van otthon kerek fakanalad. Arra rá kell csavarni és úgy kell behelyezni a sütőbe hogy ne érjen a tepsi aljához. És nem kell darabogban sem rácsavarod, amikor megsült akkor vágod fel darabokra amekkorákat szeretnél. Én az első sütésnél a fát bevizezem ill zsíros kézzel áttörlöm.
Megcsináltam, sajnos nekem teljesen ráragadt a fa formára, ezért utána már sütőpapírt tettem rá,úgy tökéletes volt. Saját készítésű tésztával csináltam, egyébként finom a recept,csak be akarok szerezni roló formát,mert így elég nagyok lettek. Köszönöm a receptet!
Kedvencem Nagyon jo kis recept.Koszi
Mi is megcsináltuk még nyáron! Isteni finom!
Kedves Szakácsunk!
Tiéd lett 2011.12.27. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
NoSalty.hu csapata
Hany gram egy csomag leveles teszta amelyet ehhez a recepthez hasznaltok? Mert en lattam 400-1000 g kozott mindenfelet az uzletben..
Helló mikiduc én most vettem és 500grammal csinálom majd meg .
Azt hiszem , már mindenki minden saját fortélyát leirta, én a roládokat az üres folpack, vagy alufóliatartóra tekerem, kis hézaggal, amilyen hosszúra akarok egy kész roládot. Pont egy tepsire keresztben ráférnek a rudak, és körbe sül, miután a tepsi szélére téve a levegőben körbesül, semmihez nem ér oda. A krémbe én többféle sajtot reszelek, soha nem hagyom ki a füstöltsajtot, és egy kicsi /izlés szerinti / fokhagymaport. Ki lehet ezt is próbálni, szerintem fini és bor-sörkorcsolya. Sziasztok.
nagyon köszönöm a tippet, mert eddig inkább nem készítettem ilyet, mert nem tudtam mire tekerjem.Mostmár csak össze kell gyűjtenem hozzá a folpack és alufólia tekercseket:))
De jó, hogy ezt leírtad, eddig eszembe se jutott, hogy ilyet süssek, mert nem tudtam, mire tekerjem rá!
Hűű, olyan régóta szemezek már ezzel a recepttel, levelestészta is van itthon hozzá, de eddig el sem tudtam képzelni hogy mire tekerhetném fel. Nagyon tetszik amit írtál, mostmár én is el fogom tenni a gurigákat :) Köszi!
Tegnap elkészítettem a rolókat, nagy sikere volt itt külföldön is :) Köszi a receptet, örülök hogy rátaláltam. Külön köszönet a rolóformák készítéséhez. Az A4-es papírlap és sütőpapír kombinációja jól bevált és nagzon hamar össze lehet dobni jónéhányat. További szép napot! Timi
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Tuti recept!!!!!!!!!!Isteni finom!!!!!!Köszi!!!!!
Sziasztok! Én ma vettem a Dunakeszi Auchanban roló sütő formát. 12 db. 990ft.-volt. Nem a legolcsóbb, de csak egyszer kell beruházni rá. De érdemes legalább 2 csomagot venni, mert amíg az egyik adag sül,addig lehet előkészíteni a következőt. De egyébként láttam már piacokon, százforintos boltban is.
Ez a recept úgy jó, ahogy van :-) Köszönet érte, már kétszer nagy sikert arattam vele!
Szia Timiana!
Köszönöm a receptet, legközelebb ki fogom próbálni.
Üdvözlettel: Klári
Szia Boribon!
Csak semmi cicó, simán összegyúrom, igen. Tök jó lesz és tök finom. Próbáld ki. Egyébként a Horváth
Ilona szkácskönyvből vettem. Egyszerü vajastészta recept néven. Évek óta így csinálom. Pikk-pakk és kész, nem kell hajtogatni.
üdv.
Ja, és nehogy boltban vegyetek vajastésztát! Egyszerű mint a pofon.
30 dkg liszt, 25 dkg margarin/vaj, 2 dl tejföl/joghurt/kefir/ami van, só, egy evőkanál citrom/ecet.
Ezeket összegyúrjuk (5 perc), irány a hűtő (folpackban). Másnap -vagy bármikor nyújtjuk, sütjük,esszük.
Sokat is lehet egyszerre csinálni és lefagyasztva bármikor előkapható. A lényege hogy majdnem annyi vaj kell bele mint liszt.Ebben garantáltan nics adalékanyag.
mégegyszer üdv mindenkinek
Köszönöm a receptet. Igazán finom.
Hello Timiana, a hozzavalokat csak siman osszegyurod? Nem kell hajtogatni, vagy valami hasonlo ahhoz, hogy leveles legyen?
Sziasztok,
kiságy rácsa, fa-szárító rúdja,vastag fakötőtű a múltból, vastag-lekvárkavaró- fakanál nyele ... ez mind jó a rolóhoz.
Egyébként a Praktiker/Brico/Baumax/OBI áruházakban lehet kapni henger alakú dekor.lécet piti
összegért. Kb hüvelykujjnyi vastag,tepsi-szélesre kell darabolni. Feltekerni kicsit fedésben a 30 cm-es
rudakra a hosszú tésztacsíkokat. Így nagyon sok kisül egyszerre. Nem kell a fát bekenni, mint Klári is írta a tészta elég zsíros. Kisütés után óvatosan a 25-30 cm tésztarolókat lecsúsztatni, késsel méretre vágni ,tölteni stb.
Így egyszerre megsüthető 5X 30 cm róló - amiből rögtön 20 db méretes süteményünk lesz. Persze pillanatok alatt elfogy és már süthető is a következő 20.
üdv mindenkinek
Kedves "klepcsa"
Konyhai felszereléseket árusító üzletekben, valamint a 100 ft-os boltokban is láttam már.
Üdv.: Klári
Szia Klepácsné Kocsi, hol vetted a sütő formát? Én már régóta keresem de nem találok,Debrecenben lakom.
Eddig én kukorica kóróra tettem, a szomszédasszonyom mutatta meg. Ezt a tésztát édesen csinálta minden töltelék nélkül,nagyon finom volt mindig.
Jesszus!Ne haragudj,de csak most látom hogy írtál:-(((Gondolom azóta már beszerezted a formát.Én Hódmezőn lakom és itt a százforintosban vettem.6 db van egy csomiban,én kettőt vettem mindjárt.Bocsi a késői válaszért!!!
Kedves Klári!
iWiW klubunkban ajánlottuk a receptedet! :)
http://iwiw.hu/klub/nosalty
NoSalty.hu csapata
Kedves "szekeresniki"
Jobb, ha aznap sütöd meg a tésztát. A krémet azt lehet előző nap megcsinálni.
Üdvözlettel: Klári
A recepted kiemeltük itt: http://www.nosalty.hu/kaloria/atlagos
Sziasztok.
Azt szeretném megkérdezni, hogy ezt meg lehet-e sütni előző nap, vagy inkább aznap éri meg.
Köszönöm!
Én leegyszerűsítettem a tésztát,a SPÁR-ba vettem készen!Így gyors vendégváró lett a neve!!!
Szia Mézecske 74!
Örülök, hogy jól sikerült és ízlett.
Neked is nagyon szép napokat! Klári
Szia Klári! Tegnap csináltam meg nagyon finom volt el is fogyott. Én ezentúl gyakrabban fogom csinálni mert magában is finom.Puszi és Szép napot! Mézecske 74!
Szia Klepácsné Kocsi...!
Úgy emlékszem kb.25-30 db van belőle. Természetes módon fektetve sütöm és sütőpapírral bélelem a tepsit.
Üdv.:Klári
Ja,és még azt is szeretném megkérdezni,hogy te fektetve teszed a tepsire a rolókat,vagy állítva?
Szia Klári!Én is megszeretném csinálni ezt a rolót,a formát már beszereztem.Csupán annyi kérdésem volna,hogy hány darab van belőle,kb.?Köszi a választ!
Kedves Látogatók!
Formát amire fel lehet tekerni a konyhafelszerelést árusító üzletekben lehet kapni.
A tölteléket mindig meg kell kóstolni, mert a sajttól és az ízlésünktől is függ, hogy milyen sós, ha nem talátok
elég sósnak akkor lehet sót is lehet tenni bele.
Üdvözlettel: Klári
Nem vettem semmilyen formát, mert ha lefogy az alufólia, vagy folpack (friss fólia) és a kemény papírt betekerem sütőpapírral az is megteszi, és könnyen pótolható.
A recepted jó! Én a lisztet összetört főtt burgonyával helyettesítem.
Megcsináltam, szupi lett. Én karaván krémsajtot tettem bele. Meg egy pici sót. Rolóhengert nem kaptam, ezért canneloni tésztára tekertem fel, meg parafadugóra, azok picike falatkák lettek. Csak a dugónál vigyázni kell, hogy lógjon ki a vége mert különben a tészta sütéskor "ránő" :) Semmivel nem kentem be és simán lecsusszantak a rolók.
Köszi még egyszer a receptet.
Mi is szoktunk készíteni sajtos rolót.A tésztáját is mi készítjük.Nálunk méretre vágott cirokszálra szokás feltekerni.Olajjal meg van kenve használat előtt és utána is így jó tartós marad.