pogácsa sajtos pogácsa

Sajtos omlós pogácsa Beustól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Beus1125

12adag

Előkészítés

60perc

Sütés

30perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
4g élesztő

4 kcal
42g margarin

299 kcal
313g tejföl

619 kcal
17g sajt

59 kcal
17g tej

9 kcal
1g só

0 kcal
0g cukor

2 kcal
7g tojássárgája

21 kcal

Összesen 1316 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
50g élesztő

53 kcal
500g margarin

3585 kcal
3750g tejföl

7425 kcal
200g sajt

704 kcal
200g tej

112 kcal
16g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
80g tojássárgája

258 kcal

Összesen 15796 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír

17.2g finomliszt

63 kcal
0.9g élesztő

1 kcal
8.6g margarin

62 kcal
64.6g tejföl

128 kcal
3.4g sajt

12 kcal
3.4g tej

2 kcal
0.3g só

0 kcal
0.1g cukor

0 kcal
1.4g tojássárgája

4 kcal

Összesen 272 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
22.2 g

Zsír

Összesen
101.8 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
277 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1722.1 g
Cink
3 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
466 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
430 mg
Nátrium
718 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
259.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
807 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
775 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
343 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 1316 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
266 g

Zsír

Összesen
1221.6 g
Telített zsírsav
501 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
396 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
160 g
Koleszterin
3327 mg

Ásványi anyagok

Összesen
20665.8 g
Cink
31 mg
Szelén
556 mg
Kálcium
5597 mg
Vas
19 mg
Magnézium
682 mg
Foszfor
5155 mg
Nátrium
8615 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
966.3 g
Cukor
145 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
3109.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9680 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
13 micro
E vitamin:
62 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
216 micro
K vitamin:
530 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
8 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1035 micro
Kolin:
1589 mg
Retinol - A vitamin:
9300 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
4116 micro
β-crypt
64 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1205 micro

Összesen 15796 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
356.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
96 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
53.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 272 kcal

Hozzávalók

100 dkg finomliszt
5 dkg élesztő
50 dkg margarin
375 dkg tejföl
20 dkg sajt
2 dl tej
4 kávéskanál só
1 teáskanál cukor
4 db tojássárgája

Elkészítés

Az élesztőt a cukorral langyos tejben felfuttatjuk.
A lisztbe belemorzsoljuk a margarint, beletesszük a tejfölt, 4 tojássárgáját, sót, belereszeljük a sajtot, beleöntjük a felfuttatott élesztős tejet. Összegyúrjuk.
Kb. 1 órát meleg helyen pihentetjük.
Nyújtás előtt még átgyúrjuk a tésztát, aztán kinyújtjuk ujjnyi vastagságra. Kiszaggatjuk, megkenjük a tetejét tojással, rátesszük a maradék reszelt sajtot.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 percig sütjük. A tepsiben sütés alatt még jobban megkelnek a pogácsák. Nagyon finom, omlós pogácsa.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 80
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 15124
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 28.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pogácsa
- kategória:
  - sajtos pogácsa

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek

Beus1125 7 recept

Őszintén szólva mindig féltem az élesztős, kelt tésztáktól. Sokáig keresgéltem recepteket, hogy melyiknek is merek nekiállni.:) Végül ennél döntöttem! Nem bántam meg. Azóta már sokszor elkészítettem. A család kedvence lett, és nekem sikerélmény!!! Próbáljátok ki ti is!!