Sajtos csirke recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
- 550 g csirkemell filé
- 350 g félkemény sajt (tetszés szerint)
- 250 g natúr vajkrém
- só, bors
- 2 db tojás
- liszt
story
Ez egy egyszerű, könnyen elkészíthető, nagy konyhai jártasságot nem igénylő étel. Elrontani lehetetlen. Egyszóval biztos siker. Tetszés szerint variálhatjuk benne a sajtokat, szándékosan nem is tüntettem fel a hozzávalóknál a sajt fajtákat. Én most edámi, ementáli, maasdam és gouda sajtokkal bundáztam a csirkét. Természetesen egyfajta sajttal is készíthető, viszont többfélével finomabb. Ez az étel még egy nagy pozitívummal bír: langyosan és hidegen egyaránt kínálható, így például vendégség előtt egy nappal elkészíthetjük.
ajánlat
Saláta illik hozzá.
kategóriák
ebéd,
elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 180 ºC-ra, légkeverésen. Egy laposabb (kb. 5 cm magas, 20 cm x 20 cm-es) jénai tálat a vajkrém felével vastagon kikenünk.
- A sajtot finom lyukú reszelőn lereszeljük. Amennyiben vastagabb a hús, a megmosott, szárazra törölt csirkemelleket hosszanti irányba félbevágjuk. A filéket sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe forgatjuk és a felvert tojásba mártjuk. Utána belehempergetjük a reszelt sajtba, a kezünkkel nyomkodjuk kicsit rá a sajtot, hogy rajta maradjon. Az így előkészített hússzeletet a kivajazott tál aljára fektetjük. Így folytatjuk, amíg a hús el nem fogy: a bundázott filéket szorosan egymás mellé helyezzük a jénaiba, két rétegben. A végén a maradék vajkrémet a sajttal borított csirkemellek tetejére tesszük.
- Előmelegített sütőbe téve körülbelül egy óra alatt aranyszínűre sül.
költség:
1300 Ft
költség egy főre:
325 Ft
elkészítettem:
5 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2008-03-21
- nézettség: 185 777
- elküldve: 21
- receptkönyvben: 3 829
- elkészítve: 14/55
- megosztva: -
...
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Kedves Petra! Nagyon hálás vagyok amiért beraktad ezt a receptet, amit én is másképp ismertem. Ugyanis az történt, hogy két doboz vajkrém lett itthon, fokhagymás zöldfűszeres Milli, mert a héten úgy tűnik senki nem vitt szendvicset. A szavatossága viszont két napja lejárt, így gyors fel kellett használni. Beírtam a nosalty keresőbe, hogy vajkrém és a te receptedet is hozta ki, legnagyobb örömünkre. A kislányom csak ennyit mondott: Anya ugye máskor is csinálsz ilyet. - Ez tőle legnagyobb elismerés. Nekem a hússzeleteléssel, sajtreszeléssel és panírozással együtt is belefért a fél órába. Igaz én a sajtot csak simán alá és felészórtam, hogy haladjak. Szerintem a sütés 40 perc vagy egy óra inkább a hús mennyiségétől függ. Köszönöm mindenkinek a hozzászólásokat, amit előtte végigolvastam.
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Nagyon jó kis recept! Megsütöttem és tényleg szuper. Melegen és hidegen is kitűnő. Köszi
Szia Petra.Nem először csinálom meg ezt a receptet.Nagyon szeretjük.Sajnos natúr vajkrémet nem kaptam.Melyikre szavaznál?Vaj,vagy magyaros vajkrém?
Szia,
Inkább a magyaros vajkrémmel készítsd, vajjal túl zsíros lenne.
Jó főzést!
Petra
fergeteges:)
Szia!
Én sajtkrémmel csináltam meg vajkrém helyett, és a tetejére egy kis fokhagymás tejfölt tettem. Igencsak finom lett. Köszi a receptet, biztosan be fog épülni a sztandard repertoáromba.
Kedves Petra!
Nagyon finom a recepted! Köszönjük!!!!!
Viki,
Próbáljátok meg zöld salátalevelekkel.
Üdv
Petra
Köszönöm a receptet, nagyon finom lett. Én karajból csináltam, de így is elfogyott percek alatt! :)
Én már rengetegszer megcsináltam... Egyszerűen nem bírok betelni vele... IMÁDOM!!!
Ezúttal vendégeknek készül... Péntekre...
Segítsetek!!! Nincs valami jó ötletetek a köretet illetően??? A sima rizst már unom... :(((
Mi passzol hozzá?????
Megcsináltam, fantasztikus! :)
Tényleg nagyon finom, gouda, karaván, és trappista sajtot használtam, na meg csirkecombfilét!
Ja és hidegen nekem finomabb és nagyon jól szeletelhető! 10-es skálán 20 ast adnék!
Ma megcsináltam ebédre ezt a receptet, nagyon finom lett! Nem vagyok egy gyakorlott szakács (még:D), ezért is választottam ezt, mert egyszerűnek tűnt. Nagyon ízlett mindenkinek! Már régebben is láttam ezt a tejes-fokhagymás pácot és itt is a kommentek között, úgyhogy kipróbáltam és nagyon omlós lett a húsi!
1 kg húsból csináltam ( a mi családunknak kell ennyi, pedig mi is 4-en vagyunk:D), viszont úgy vettem észre, nekem kevesebb sajt is elég volt és a vajkrémből is két dobozzal vettem (200 g-os), de 1 is elég lett volna. Nem egy kalóriaszegény étel, az biztos. Viszont ha tényleg annyi sajtot és vajkrémet használok, amennyit ír a recept, akkor az ára sem épp költségkímélő! Úgyhogy én kevesebb sajttal és krémmel fogom ezentúl csinálni, de hogy csinálok még ilyet, az biztos! :) (Nem kritikaként írtam, csak az észrevételeimet osztom meg.:))
Most lettem kész vele. Életem legelső bonyolultabb húsos recije és isteni lett! Öcsém csak annyit mondott: Te hallod ez kurvajó! Igaz hogy az egész délutánom ráment, de vacsira el is készült. Viszont tutira meg fogom még csinálni mert tényleg finom nagyon!
Köszönöm!!!!
Én is úgy csinálom, ahogy Gyöngyinő , mert úgy könnyebb. A fiam csak a csirkemellet eszi ,ezért vadászok a jó receptekre.De azt megállapítottam, hogy ez a legjobb csirkemellrecept az oldalon! Gratula!
I just finished cooking this dish! And I just want to share my impressions! Friends, this is really great dish! It's very tasty! I'm happy! custom writing
Én ujitottam.Így is pont olyan fínom.
A kivajazott tepsibe szóróm a fele reszelt sajtot, rá rakom sorba a lisztbe,tojásba mártott csirkét,majd a tetejére öntöm a másik fele sajtot.tetejére egy LIDL-pohár tejszint öntök.Foliával letakarom 40 perc,utána 15 perc fólia nélkül és gyönyörű. Nagyon fínom. Probáljátok így is ki.
Vendégeknek csináltam meg a sajtos csirkét, nagyon finom lett. Krumplisan csináltam, csak sajnos a krumpli nem sült meg 1 óra alatt. Azért megettük félig sülten is:-)))))
szia Petra
Nemrèg lèptem be a nosalty tagok közè ès màr jópàr receptet kipróbàltam, több -kevesebb sikerrel,:-)
Naponta nèzem a nosalty oldalt, ( egyfajta drog lett nekem !!!!) àlltalàban a hètvègi menüket innen àllitom öszze , nagyon sokat tanultam,fejlödtem a fözèsben amièrt EZER KöSZöNET minden szakàcsnak a receptekèrt ès az alattuk megjelenö tippekèrt !!!!!!!
Ez a sajtos csirke ISTENI FINOM lett , a felèt krumplisan a màsikfelèt a recept szerint kèszitettem el ,
a karàcsonyi ès a vendègvàró menühöz lett jegyezve !!!
Egy kèrdèsem lenne, mivel 32 ève külföldön èlek nem tudom mi a külömbsèg a vaj ès vajkrèm között ,
èn vajjal kèszitettem mert itt (belgiumban) nem ismerjük a vajkrèmet
Elkészítettem a recept szerint. Ez valami isteni...! :)))
Réka
Ma ebédre ezt a receptet készítettem, krumplisan, tejszínesen, de a krumpli rétegre, a hús alá, tettem egy réteg almát is. (vékony szeletekben). Nagyon pikáns lett!
Kedves Kiscsillag4!
Először is elnézésedet kérem a megkésett válaszért...
Bár karajból még sosem készítettük, de szerintem azzal is működik a recept. Remélem azért a vendégeitek nem maradtak éhesen:-)
Szia Petra!
Estére jönnek vendégeim és ezt a receptet választottam ki, hogy elkészítem. A baj csak ott van, hogy a fagyasztóból véletlen sertés karajt vettem ki és azt olvasztottam ki. :( Van esetleg ötleted, hogy azzal is eltudnám készíteni? Végszükség esetén van másik receptem (amihez a karaj jó) csak ez volt megcélozva.
Előre is köszönöm!
Nagyon jó recept, nem lehet megunni!
Azzal szoktam bolondítani, hogy több rétegben teszem a sajtot és a húst felváltva, tehát nem csak a tetejére teszek sajtot, hanem a csirkerétegek közé is! Illetve még zöldséget szoktam (paradicsom, paprika, hagyma) felaprózni és elszórni a rétegek között! Először kb 40 percet alufóliával letakarva sütöm, majd a végén leveszem és anélkül kb 20 percig! Bár nekem nem túl jó a sütőm, lehet, légkeveréses üzemmódban mindegy!
Jó kajálásokat!
én a tejszínes verziót ismerem/készítem immáron sok-sok éve :-)
dn
Ha előző nap fokhagymás tejbe áztatjátok a csirkemelleket, olyan omlós lesz, hogy a család állandóan ezt fogja kunyerálni tőletek.A fele vajat lehet egy-két deci tejföllel helyettesíteni. isteni finom, próbáljátok ki.
Ha előző nap fokhagymás tejbe áztatjátok a csirkemelleket, olyan omlós lesz, hogy a család állandóan ezt fogja kunyerálni tőletek.A fele vajat lehet egy-két deci tejföllel helyettesíteni. isteni finom, próbáljátok ki.
Nagyon finom.Vendégnek készítem.
Kedvet kaptam hozzá!Holnap ezt ebédeljük!Köszike a receptet!:)
Kedves Petra!
Köszönet a receptért. Egyszerűen mennyei. :) A párom is imádja. Biztos, hogy máskor is elkészítem. Ma viszek belőle a szüleimnek is, szerintem náluk is felkerül a "hétvégi-mit-főzzek" listára. :)
Mindenkinek ajánlom!!! Készítsétek el! Isteni finom!
Üdv,
Viki
Én a csirkecombokat delikáttal bedörzsölöm kicsit állni hagyom. Szorosan teszem bele a tepsibe. Tejföllell leöntöm, hogy ellepje, betakarom alufóliával. Villával ellenörzöm, hogy puha-e? Ha igen eltávolitom a fóliát, trapista sajtot reszelek rá, kicsit visszateszem, hogy rápiruljon. Nagyon kiadós. a fött tésztát fokhagymagranulátom és pici ételizesitö összekeverésével tálalom.
Csirkemellet előtte való nap beáztatni fokhagymás tejbe:) Isteni lesz tőle!
Köszönöm a receptet , ma készítettem el és nagyon finom lett valóban, de már a receptet is a barátnőm ajánlotta! :)
Ma kipróbáltam és isteni!!! Nagyon finom lett :) 45 perc után már megbarnult a teteje, úgyhogy kisebb lángon sütöttem tovább.
Ezt nem lehet elrontani. Én dupla natúr vajkrémet tettem hozzá, így finom krémes állaga lett(2 db csirkemell) Másnap melegítve is nagyon jó(tejfölös uborkasalátával)!
Szia én fokhagymás tejben szoktam áztatni egy éjszaka.
tipusú..akart lenni:-)
Szia!
Ez a tipusó csirke nálunk is nagyon bejön a baconos verzióval szoktam csinálni rétegesen husi sajtba kis tejszin bacon..legutoljára egy tortaformába sütöttem meg és igy elég jópofa let ..husi torta:-))
Én régóta készítem, de kicsit másként, ha van kedvetek próbáljátok ki...
A jénai, vagy tepsi alját bacon szalonnával borítom. A kiklopfolt, 1 órát tejben áztatott csirkemellett enyhén sózom, lisztben, tojásban megforgatom, és rárakom a bacon szalonnára. Reszelt sajtot szórok rá, melybe füstölt sajt is került. Aztán megint csirkemell, majd sajt, amíg tartanak a hozzá valók.
Az utolsó sor csirkehusira megint terítek egy sor bacon szalonnát, a maradék sajtreszeléket 1 pohár tejfölben elkeverem, és rákenem a bacon tetejére, majd betolom a hideg sütőbe. Kb. 1 óra alatt gyönyörű aranybarnára sül.
Különféle salátákat szoktam hozzá készíteni.
Tényleg nagyon fincsi ez a csirke. Én a só és bors mellé fokhagymát is szoktam rá reszelni és így hagyom állni a húst egy órán át .Gratula a recepthez !
Hihetetlenül finom volt!!! Mellé krumplit csináltam, és egyszerre sütöttem őket a sütőben. Hamar készen lett, és megnyaltuk utána minden ujjunkat! :) Nagyon köszönöm a receptet, az évfordulónkra tökéletes ebéd volt!!!!
Ma én is kipróbáltam,és tényleg mennyei...és valóban gyorsan meg lehet csinálni,még a sütőnek se volt ideje bemelegedni,már összeraktam.Sütni azonban szerintem elég 35-40 percig,a hús omlós-puha lett,a szósz krémes-isteni!Nekem krumplival nehéznek tűnt,egy könnyű salátát csináltam hozzá jégsalátával,paradicsommal,őszibarackkal,olivaolajos-citromos-sós-borsos öntettel.A férjem,aki szakács(nem is akármilyen!),úgy betolt 2 adagot,hogy öröm volt nézni!Köszi a remek receptet!
Kedves Petra!
Köszi ezt a receptet, igazán kiváló és nagyon jól sikerült!!! A krumplis változatát készítettem, és még annyival egészítettem ki, hogy a fűszerezésnél fokhagymát is nyomtam rá. Felejthetetlen! Tényleg nagyon jó az oldal, egy ideje már szinte csak innen főzök!
Szia Petra! Én már többször készítettem ezt a fajta sajtos csirkét,a tejszínes változatát is, nem csak mellét, a combját is és francia salátával kínálom....nagyon finom, a család egyik kedvence. Üdv.:Mariann
kedves marketingesek,
köszönöm, örülök, hogy tetszik az oldal:-)
másodszorra már Nektek is sokkal gyorsabban megy majd az előkészítés, tizedjére meg lehet Ti is fél óra alatt összedobjátok:-))
további jó főzőcskézést és sok sikert a konyhában!
üdv, Petra
Szia Petra,
Először is, gratulálunk az oldalhoz.
A mai nap folyamán kipróbáltuk a sajtos csirke csodát. Mi is burgonyával és tejszinnel operáltunk, 1 réteg burgonya, majd a csirke, majd ismét a burgonya volt a tálban a sorrend.
Fantasztikusan finom volt, és bevalljuk, egyik első étel volt, amit csináltunk életünkben, de mégsem sikerült elrontani, ahogy az oldalon is szerepel. Egy kérdésünk lenne, ami nem hagy nyugodni:
A 30 perces előkészületet hogy csináltad? Mi ketten (!!) 2 és fél órát készitettük elő, plusz a 60 perces sütés... :-)
De megérte várni!!!! Mondjuk az is igaz, hogy a bevásárlás során 9 (!!!) háziasszonyt kérdeztünk meg mindenféle tudnivalóról. Pl, hogy a rendelkezésre álló 20 féle lisztből melyik a legjobb..... :-)))). És jénai tálat is venni kellett, ami ma már tűzálló edény néven fut.... :-)
Köszönjük még egyszer, tényleg isteni lett egyébként.
Üdvözlettel és igy tovább!
Sziasztok,úgy is próbáltam,hogy szeletelt bacon szalonnával kibéleltem a jénait,és utána tettem bele mindent---igy a leges-leg fincsibb!
Klasszul hangzik a tejszínes verzió, bár szerintem elég szaftos már a sima elkészítéskor is, és meglehetősen kalóriadús:-) Azért egyszer kipróbálom!
Az alá vágott krumpli jó ötlet, köszi szépen!