Sajtkrémes pogácsa recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 6 főre
Tésztához:
- 40 dkg liszt
- 25 dkg vaj
- 1 tk só
- 1 mk pirospaprika
- 1 dkg élesztő
- 8 dkg reszelt trappista sajt
- kb 3 ek tejföl
Krémhez:
- 10 dkg vaj
- 20 dkg natúr tejszínes krémsajt
- só
- 10 dkg reszelt sajt
story
A recept a 2010-es Ráma receptnaptárból származik.
kategóriák
egyéb elnevezések
sajtrémmel ragasztott pogácsa
elkészítés
- A tésztához a lisztet a margarinnal, sóval, pirospaprikával és az élesztővel elmorzsoljuk.
- A reszelt sajtot belekeverjük, majd a tejföllel és tojássárgájával összegyúrjuk.
- Folpackba csomagolva hűtőben 1-2 óráig pihentejük.
- Ezután lisztezett deszkán kb. 2 mm vastagságúra nyújtjuk, és 3 cm-es szaggatóval kiszaggatjuk a korongokat.
- Előmelegített sütőben közepes lángon kisütjük. (6-7 perc alatt)
- A krémhez a puha vajat a többi hozzávalóval kikeverjük.
- A kihűlt korongokat a krémmel vastagon összeragasztjuk, kicsit összenyomjuk, és az oldalán kibújt krémet reszelt sajtban megforgatjuk.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2010-01-18
- nézettség: 74 059
- elküldve: 24
- receptkönyvben: 1 326
- elkészítve: 5/13
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Szia!:)
Isteni finom pogácsa!:)))1adag kevés is lett.:D Köszönöm receptet!!
Ha egy éjszakát áll a hűtőben lesz valami baja
Köszi a tájékoztatást, holnap szerintem neki is lendülök.
Életem első pogácsáját készülök megsütni, ezért kérdezném, hogy az élesztőt nem kell felfuttatni
Köszi a segítséget.
Jogos a kérdés, talán egy kissé furcsa, hogy ha már élesztő akkor miért nincs futtatás..de ennél a poginál kivételesen nem kell.
Megcsináltam a pogit, nekem levegős lett a közepe. Miért lehetett? De amúgy nagyon finom lett.
Tegnap megcsináltam, nagy sikere volt :D Én egy kicsit több sajtot tettem bele :) Köszönöm a receptet, mentve :)
Régota kerestem a receptet még a kisalfőldben volt kívágtam de elkevertem valahova nagyon nagyon extra fincsi pogi köszi!BÚÉK!
Megcsináltam én is :) Nagyon finom lett. Köszönjük a receptet! :) Boldog Újévet!
Közben elolvastam a hozászolásokat és látom,hogy 1 tojássárgája kell bele :)
Sziasztok!
Az elkészítésnél a 2.pontban az áll,hogy a tojássárgáját bele keverjük a tejfölbe,de a hozzávalókban nem szerepel tojássárgája! Mennyi kell bele? Pénteken szeretném elkészíteni. Köszi!
Én már ismertem ezt a receptet, abban a kiszaggatott korongok tetejét egy kevés pirospaprikával "megbolondított" tojássárgával kell megkenni.
Nagyon mutatós lesz, de természetesen még sokkal macerásabb elkészíteni. Rengeteg idő, mire megkenem azt a sok kis korongot egyesével.
Ja és természetesen ennek megfelelően a tésztába nem teszek pirospaprikát!
Már régen kerestem ezt a receptet, mert kóstoltam már, és nagyon finom. A tojássárgára vonatkozó kérdésemre a hozzászólásokból megkaptam a választ. Köszönöm.
Teljes családi siker!!!!!Manna ez a pogi!
Ez a pogi szuper,egy baja van hogy dupla mennyiséget kell sütni ha másnap is szeretnénk enni belőle!
Nagyon fincsi volt!
2010. november 12. legnézettebb receptje!
a hétvégén elkészítettem, csak túl apróra szaggattam és azt hittem soha nem fogom összeragasztani!
de nagyon jó lett!
frissen az igazi!
Jól néz ki.Biztosan jó is.Kipróbálom.
Köszönöm... :)
sziasztok!
Azt szeretném megtudni, hogy ebből az adagból kb hány darab jön ki? Csak úgy nagyságrendileg érdekelne, hogy mekkora adagot csináljak....Nagyon jól néz ki a képen, muszáj kipróbálnom:)
Köszi előre is!
Ez az össz. mennyiség, amit a képen látsz....nekem már nem volt türelmem megszámolni, kissé pepecselős munka volt, de a receptkönyv szerint kb. 90 db.
Köszönöm szépen a gyors választ:) Ez nekem pont elég, szép mennyiségnek tűnik a képen, azt hiszem elsőre elég lesz:) És igen, a ragasztgatás az eléggé időigényes....tapasztaltam a non plus ultra esetében is karácsonykor:)
Mégegyszer köszi!
Ez az össz. mennyiség, amit a képen látsz....nekem már nem volt türelmem megszámolni, kissé pepecselős munka volt, de a receptkönyv szerint kb. 90 db.
Csak én vagyok ilyen ostoba? 2 talán nem árt neki....gondolom. Ha igen akkor bibi....
A receptnaptár szerint 1 :)
Hány tojássárgája kell a tésztába?
Ezt a receptet már régóta keresem, nagyon köszönöm! Tipikus abbahagyhatatlan, isteni finom pogi!
Örömmel:-)! Tényleg nagyon finom, gyorsan kopó süti.
És bocsi... 1 tojás sárgája kell bele.