Sacher muffin 2. recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
- 1 tábla étcsokoládé (100 g)
- 10 dkg vaj
- 20 dkg sima fehérliszt
- fél cs sütőpor (15 g-os cs fele)
- 2 közepes tojás
- 10 dkg kristálycukor
- 10 dkg házi sárgabaracklekvár
story
Sajnos már nem tudom, hogy hol olvastam a receptet, de kb. 2 éve találtam, valamelyik női újságban. A barátom nem édesszájú, de ez annyira ízlett neki, hogy ismét kell neki sütnöm.
ajánlat
kategóriák
egyéb elnevezések
lekváros-csokis muffin, csokoládés muffin baracklekvárral
elkészítés
- A lisztet összekeverjük a sütőporral.
- A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd belekeverjük a lekvárt.
- A vajat és a csokit megolvasztjuk, majd a tojásos masszába belekeverjük.
- Végül beledolgozzuk a lisztet, majd a muffinformákat kibéleljük a muffinpapírral, és belekanalazzuk a masszát, elosztva 12 részre.
- Tűpróbáig sütjük közepesen meleg sütőben.
sütési hőfok:
180°C
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2011-06-01
- nézettség: 28 709
- elküldve: 65
- receptkönyvben: 779
- elkészítve: 6/24
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Kedves Aventerra!
Másodjára készítettem el ezt a muffint, és úgy voltam vele, hogyha most sem sikerül, akkor ennyi, kész, nem próbálkozok tovább. Alapvető gondom az volt, hogy hiába tartottam be mindent grammra pontosan, nem sikerült jól. A teteje nagyon darabos volt (távol állt a fotón szereplő szépségtől), és ízre sem jött ki a Sacher-jelleg. Ma bátorkodtam 2-3 evőkanállal több lekvárt beletenni az általad előírtakon túl, és meglett az eredmény: nagyon finom és csodaszép muffinkákat sütöttem, egyből bekerült a top 3 sütibe!
Köszönöm!!! :)
Kedves vilo!
Hát, nagyon örülök!
:)
Én most épp egy pizzás muffint szeretnék összedobni,még most találom majd ki a receptet!
Szép napot!
http://www.nosalty.hu/recept/pizza-muffin-scarlett-konyhajabol Pizza muffin :)
Kedves Aventerra!
Én úgy készítem, mint a tortát - két réteg tészta közé csurgatom a baracklekvárt. Majd ezt is kipróbálom. Üdv.
Kedves noecska!
Az is nagyon finom lehet!
:)
Kedves Aventerra!
A recepted alapján most sütöttem meg életem első muffinját. Köszönöm a receptet, nagyon finom lett. Holnap viszem be a kolléganőimnek, remélem nekik is ízleni fog.
Egy icipicit módosítottam rajta: tettem bele durvára vágott diót és a tetejére csokilapokat. Kicsit sűrű lett a massza, lehet, hogy kevesebb lekvárt tettem bele, mert nem mértem le, de mire megsült, egyáltalán nem volt sűrű, finom, laza lett. Lehet, hogy leközelebb teszek bele még egy kis citromlét, mert imádom a csokoládé és citrom együttes ízét.
Üdvözlettel: Vivike
Kedves Vivike!
Örülök, hogy ízlett a süti.Az a jó a muffin receptekben, hogy bárhogy lehet variálni.
Csak annyi, hogy a dió és csokilap kombó már nem igazán Sacher jelleg.
:)
Kedves Aventerra!
Igazad van, a dió és csokilap nem teljesen Sacher jelleg, habár az én Sacher torta receptemben a 15 dkg-nyi lisztféleség úgy oszlik meg, hogy 5-5 dkg liszt (fele sima, fele rétes), finomra őrölt mandula (ezt szoktam dióval helyettesíteni, az mindig van itthon, mandula kevésbé) és keményítő. Ezért gondoltam, hogy nem ronthatja el a dió, igaz, a tortában finomra darálom, itt viszont darabokat tettem bele. A csokidarabok ráolvadtak a tetejére, egy kicsit helyettesítette a csokimázt. Nem rontotta el, és jelentem, kolléganőimnek is nagyon ízlett.
Még egyszer köszönöm a recepted. Én ugyan először sütöttem muffint, de ettem már mások által készítettet, mondhatom, eddig ez volt a legfinomabb. A lekvár és a csokoládé a tésztában valami csodát tesz vele.
Üdvözlettel: Vivike
Kedves Vivike!
:)
Köszönöm!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Köszönöm szépen a receptet! Már több alkalommal elkészítettem, ez a kedvence a családomnak :)
Köszönöm szépen a hozzászólásokat! :)
Nálunk most ez a legjobb muffin!!
Délelőtt megcsináltam: jelentem, hogy nagyon finom! Amikor összekevertem a tésztát, egy picit sűrűnek tűnt, úgyhogy öntöttem hozzá még egy kis tejet. De tényleg isteni finom a süti, próbáljátok ki! :)
Szia Aventerra!
Ha nem este 7 lenne, most rögtön megsütném. Már most imádom!!!
Köszi a receptet.
Szia Andi
Kedves Szakácsunk!
iWiW klubunkban ajánlottuk a receptedet!
http://iwiw.hu/nosalty
NoSalty.hu csapata