Nosalty.hu címlap › Rozsos-magvas kenyér kenyérsütőben recept

Rozsos-magvas kenyér kenyérsütőben recept

receptek > kenyerek > rozskenyér
Rozsos-magvas kenyér kenyérsütőben
  • előkészület:
  • sütés:
hozzávalók 5 főre
  • 310 ml víz
  • 20 dkg sötét rozsliszt
  • 36 dkg fehérliszt
  • 1 cs instant élesztő
  • 14 g só
  • 24 g cukor
  • 5 dkg vaj
  • 1 ek tejföl
  • szezámmag, lenmag, napraforgómag
  • 1 tojássárgája a kenéshez
story

Általában kenyérsütőgéépel sütöm a kenyeret, de a sütőben sült kenyér valahogy gusztább.

alapanyagok
rozsliszt,
liszt,
tojás,
szezámmag,
lenmag,
napraforgómag,
tejföl,
élesztő,
vaj
kategóriák
magyar,
bármikor,
hőlégkeveréses,
könnyű,
mindig,
rozskenyér,
átlagos,
60-120 perc,
5 főre,
köret
egyéb elnevezések

magos rozskenyér, kenyérsütőben készült rozsos-magvas kenyér

elkészítés
  1. A hozzávalókat a következő sorrendben tesszük a gépbe: víz, tejföl, liszt, az egyik sarokba a só, a másik sarokba a cukor, középre az élesztő, harmadik sarokba a vaj. A gép jelzésekor pedig hozzáöntjük a magvakat. (Én kétlapátos kenyérsütőgéppel dagasztottam a tésztát.)
  2. Miután a gép végzett a keveréssel, a tésztát kivesszük megformáljuk, és letakarva, megkelesztjük, kb. 30-40 percig.
  3. Megkenjük a tojással, megszórjuk szezámmaggal és napraforgómaggal.
  4. Hideg sütőbe tesszük és 180 fokon készre sütjük.
sütési hőfok:
180°C
sütési mód:
hőlégkeveréses
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek
...