Rozsos kenyér kenyérsütő géppel recept

Rozsos kenyér kenyérsütő géppel
Rozsos kenyér kenyérsütő géppel
205 perc / előkészület: 5 perc sütés: 200 perc
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet a kenyérsütő géphez kaptam. Lehet késleltetve is sütni, így vasárnap reggelire kész a finom meleg kenyér.

hozzávalók / 4 adag

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: kenyerek
konyhatechnológia: kenyérsütő receptek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: köret
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

rozskenyér, teljeskiőrlésű kenyér, rozsos kenyér
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hozzávalókat a leírt sorrendben a kenyérsütőgép üstjébe mérjük.
  2. Normál programmal készre sütjük a kenyeret.
  • költség: 250 Ft
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 13
össznézettség: 34 143
elküldve: 14
receptkönyvben: 218
elkészítve: 11/14
Facebookon megjelent: -

szakács

Marina

Mióta szakács: 2012.01.03.
27 recept

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Szabó Antalné
Szabó Antalné p, 2016-01-15 14:17

Jaj , és elfelejtettem , nem volt itthon olíva olaj csak ,napraforgó , az is jó ,mert azt tettem hozzá ?! Köszönöm szépen :)

Szabó Antalné
Szabó Antalné p, 2016-01-15 14:13

Egy kicsit a 2 deka élesztőt sokallom. Éppen most csinálom ,már a gépben van. Dagaszt. Van egy beállítás a gépen ,hogy hány kilós a kenyér. Lehet 0 ,75 kilós 1 kilós ,vagy másfél kilós. Itt a 0 ,75 kilót állítottam be. Vajon jó lesz - e ?

Erna55
Erna55 k, 2015-11-17 23:44

Én instant élesztőt használtam amúgy, mert az volt itthon és teljesen jó lett. Köszönöm a receptet! :)

Noncsella
Noncsella k, 2015-06-23 11:31

Kedves Marina!

A rozsliszt mennyisége 120 dkg vagy 120 g, akárcsak a teljes kiőrlésű búzaliszté? Illetve az élesztőnél számít, hogy instant élesztőt használok vagy frisset?
Köszönöm válaszod!
Noémi

Kerti Mariann
Marina / Kerti Mariann k, 2015-06-23 14:06

Kedves Noémi!
Köszönöm az észrevételt, a rozsliszt 120 g. Minden liszt mennyisége g-ban értendő. Javítom:-) Az élesztő lehet instant is és friss is. Az én tapasztalatom szerint a friss élesztővel finomabb, magasabb lesz a kenyér. Instant élesztő viszont mindig kéznél lehet:-)
Üdv:
Marian

torpapus
torpapus k, 2012-10-23 11:45

Évek óta sütök géppel kenyeret. A rozsos kenyér receptem abban különbözik, hogy 40 g zsiradékkal (margarin) sütöm. A teteje azért omlik be, mert sok a folyadék. Ehhez a mennyiséghez én 260 ml vizet adok. Észrevehetően jobb ízű, ha a folyadék kb. kétharmada tej (pl.: 1,5 dl tej és felöntöm 260ml-re vízzel). Lehet kisérletezni. Ha valamibe főzök burgonyát, eggyel többet főzök és azt is beleteszem a kenyérbe. Annyival kevesebb fehér liszt és kb. féldecivel kevesebb víz kell akkor a kenyérbe. Jó étvágyat!
Üdvözlettel

törpApus

Kerti Mariann
Marina / Kerti Mariann k, 2012-10-23 15:12

Örülök, hogy megosztottad tapasztalataidat. Kipróbálom tejjel is. Én tejet és burgonyát még csak fehér liszthez adtam, de majd most...

Kerti Mariann
Marina / Kerti Mariann p, 2012-03-09 20:15

Kedves Varga Mari!
Én még nem készítettem száraz élesztővel, de a géphez adott kis receptkönyv 1,5 kis mérőkanállal javasolja. Nézd meg, hogy mennyi liszthez javasolják a száraz élesztőt. Én úgy tudom, hogy van többféle. Talán sokat nem tévedsz, ha beleteszed az egészet, legfeljebb kicsit magasabb lesz a kenyér. Ha a rozsos ízt fokozni szeretnéd, lehet hozzá adagolni egy kis mérőkanál őrölt köményt is.
Üdvözlettel:
Mariann

465