Részeges szelet recept

Kalória?
Részeges szelet
Részeges szelet
receptkönyvben hozzászólások (13)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez is réges régi nagyis receptem :) és nagyon fini!

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A krémhez

A habhoz

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kakaós-rumos süti, habos rumos sütemény
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krémet előkészítjük, a tojássárgáját kikeverünk a liszttel, hozzáöntjük a tejet és folyamatos keverés közben sűrűre főzzük, majd hűtjük.
  2. A tésztához habbá verjük a fehérjéket, félretesszük.
  3. A sárgáját a cukorral, vízzel, alkohollal habosra keverjük, hozzáadjuk a kakaós, sütőporos lisztet, majd óvatosan elvegyítjük benne a fehérjét.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és megsütjük.
  5. A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd a főzött krémhez adjuk.
  6. A kihűlt tésztára rákenjük  a krémet, hűtőbe tesszük.
  7. Elkészítjük a habot, felverjük a tojásfehérjét kemény habbá, hozzáadjuk a porcukrot, majd vízgőz fölött tovább verjük, felfőzzük.
  8. Az elkészült habot a krémre kenjük, csokireszelékkel megszórjuk és jól lehűtjük

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 32x28 cm

statisztika

beküldve:
nézettség: 34 886
elküldve: 47
receptkönyben: 617
elkészítve: 5/20
Facebookon megjelent: -

szakács

TraRita

Mióta szakács: 2011.04.19.
118 recept

Hozzászólások (13)

anyanyma
anyanyma h, 2014-04-28 10:45

Nem baj, így is elfogyott,csak a tökéletesre törekszik az ember.de azért köszönöm a választ.

anyanyma
anyanyma v, 2014-04-27 13:41

Másodszor készítettem,de a fehérje nem sikerül.nem olyan mint a képen.valami habfixáló kell bele?
De amúgy köszi a receptet.

Rita1971
TraRita / Rita1971 v, 2014-04-27 22:09

Sajnálom, hogy nem sikerült! Sokáig kell dolgozni vele, mire jó lesz a hab. Időt azt nem tudok mondani, de szép fényesnek kell lennie a habnak és jó keménynek.

gerlingeragi
gerlingeragi cs, 2013-05-23 17:09

lényegesen kevesebb cukrot használtam, mint a receptben , de így is nagyon édes. nekem sajnos nem is lett olyan szép mint a képen :(

Rita1971
TraRita / Rita1971 cs, 2013-05-23 19:54

Ez a süti egy cukor bomba, kizárólag édesszájúaknak való :D legközelebb szebb lesz! ne add fel!

NoSalty.hu
NoSalty.hu sze, 2013-05-22 02:14

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2013.05.21. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Legfrissebb cikkek

21 nyári főzelék, amit most kell elkészítened!
21 nyári főzelék, amit most kell elkészítened!
A nyár a friss zöldségek szezonja, ilyenkor terem a legtöbb ropogós, zsenge finomság. Készíts belőlük könnyű és mennyei főzeléket, mutatjuk, miket ne hagyj ki most!
Okosan finomat!
Okosan finomat!
Gyermekeink egészségéért sokat tehetünk tudatos vásárlással, egészséges és változatos ételkészítéssel, helyes példamutatással, valamint megfelelő információátadással. (x)
Strandkaja: vállalható választások
Strandkaja: vállalható választások
Nyár, strand, strandbüfé: szerencsére (?) itt  évek óta nincsenek nagy meglepetések. Ha nem szeretnél elnehezülve hazatérni a nyaralásból, neked szólnak tippjeink!
1677