húsételek rostélyos

Részeges rostélyos

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

közepes hétvégi

Marcsisef

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

150perc

Összesen

180perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
1% Szénhidrát
27% Zsír

250g marharostélyos

765 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
50g vörösbor

43 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
4g sertészsír

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 1186 kcal

12% Fehérje
1% Szénhidrát
27% Zsír

1000g marharostélyos

3060 kcal
200g füstölt szalonna

1310 kcal
200g vörösbor

170 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
15g sertészsír

135 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 4741 kcal

12% Fehérje
1% Szénhidrát
27% Zsír

62.7g marharostélyos

192 kcal
12.5g füstölt szalonna

82 kcal
12.5g vörösbor

11 kcal
11.3g vöröshagyma

4 kcal
0.9g sertészsír

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 297 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
1% Szénhidrát
27% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
45 g

Zsír

Összesen
103.8 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
224 mg

Ásványi anyagok

Összesen
756.2 g
Cink
10 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
38 mg
Vas
5 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
456 mg
Nátrium
154 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
228.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
180 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 1186 kcal

12% Fehérje
1% Szénhidrát
27% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
180 g

Zsír

Összesen
415.4 g
Telített zsírsav
164 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
185 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
894 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3024.8 g
Cink
40 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
152 mg
Vas
20 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
1826 mg
Nátrium
615 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
915.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
30 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
719 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 4741 kcal

12% Fehérje
1% Szénhidrát
27% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
189.6 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
57.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 297 kcal

Hozzávalók

1 kg marharostélyos
20 dkg füstölt szalonna (vékonyra szelt)
2 dl vörösbor
2 közepes fej vöröshagyma
1 ek sertészsír
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
kakukkfű ízlés szerint

Elkészítés

A hússzeleteket klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd a zsíron hirtelen mindkét oldalát megsütjük.
A vöröshagymákat apróra vágjuk.
Egy megfelelő nagyságú edényt kibélelünk hajszálvékony szalonnaszeletekkel, teszünk rá egy sor hagymát, erre egy sor húst rakunk, majd szalonnát, hagymát stb. Legfelül szalonna legyen.
Pár percig sütjük, majd megfordítjuk az egészet. Felöntjük a borral ésfedő alatt puhára pároljuk.
Amikor kb. 10 perc van vissza, hogy kész legyen, megszórjuk egy-két csipet kakukkfűvel.

Elkészítettem: 33 alkalommal
Receptkönyvben: 57
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 17237
Feltöltés dátuma: 2012. június 01.