édes keksz fűszeres keksz

Rénszarvasos keksz Mikulásnak

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

nyihaj

12adag

Előkészítés

20perc

Sütés

10perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
66% Szénhidrát
15% Zsír

21g vaj

149 kcal
19g cukor

74 kcal
27g méz

81 kcal
5g tojás

6 kcal
50g finomliszt

182 kcal
1g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

1 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 493 kcal

5% Fehérje
66% Szénhidrát
15% Zsír

250g vaj

1793 kcal
230g cukor

890 kcal
320g méz

973 kcal
55g tojás

69 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
6g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g fahéj

7 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
6g gyömbér

5 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 5921 kcal

5% Fehérje
66% Szénhidrát
15% Zsír

17g vaj

122 kcal
15.6g cukor

61 kcal
21.8g méz

66 kcal
3.7g tojás

5 kcal
40.8g finomliszt

149 kcal
0.4g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.2g fahéj

1 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.4g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 404 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
66% Szénhidrát
15% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
325.1 g
Cink
0 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
204 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.6 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
17.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 493 kcal

5% Fehérje
66% Szénhidrát
15% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
71.4 g

Zsír

Összesen
213.3 g
Telített zsírsav
129 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
718 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3901.6 g
Cink
6 mg
Szelén
225 mg
Kálcium
231 mg
Vas
10 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
821 mg
Nátrium
2450 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
955.5 g
Cukor
494 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
208.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1788 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
261 mg
Retinol - A vitamin:
1755 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
398 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
358 micro

Összesen 5921 kcal

5% Fehérje
66% Szénhidrát
15% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
265.4 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
167 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
65 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
14.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 404 kcal

Hozzávalók

25 dkg vaj (puha)
1 bögre cukor (elég a fél is)
2 dl méz (eredetiben melasz)
1 db tojás
4 bögre finomliszt
1 teáskanál só
1.5 kávéskanál sütőpor
1.5 kávéskanál szódabikarbóna
1 ek fahéj (őrölt)
1 ek szegfűszeg (őrölt)
1 ek gyömbér (őrölt)
1 kk szerecsendió (őrölt)

Elkészítés

A cukrot és a vajat kikeverjük.
Hozzáadjuk a mézet és a tojást is.
A lisztet, fűszereket, sütőport, szódabikarbónát összeforgatjuk, majd a vajas masszához adjuk. Egyneművé dolgozzuk (ragacsos marad!).
Hűtőben min. 1,5 órát pihentetjük.
Ha ropogós kekszeket szeretnénk, akkor 2-3 mm vastagra nyújtjuk a tésztát, ha puhábbakat, 5-6 mm vastagra.
Korongokat szaggatunk belőle, amiket sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon készre sütünk, 10 perc alatt.
Hagyjuk kicsit hűlni a tepsiben, könnyebb leemelni így. A teljesen kihűlt kekszeket tetszés szerint díszítjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 51
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5282
Feltöltés dátuma: 2013. december 19.

Ajánló

Ropogósan igazi tejbe/kakaóba/teába mártogatós darab.:)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes keksz
- kategória:
  - fűszeres keksz

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus

nyihaj 120 recept

Tavaly a svéd gyömbéres keksz hozzászólásai közé linkelte be egy kedves felhasználó ezt a díszítési módot. Idén - a gyerekeim adventi vásárjára készülve - nekiálltam előkeresni az eredeti receptet - cookies for Santa. Nagyon jó változatra sikerült bukkannom, ízletes keksz készült, a tésztával nagyon jó volt dolgozni. Díszítésre használhatunk olvasztott csokit, színezett, cukros tojásfehérjét avagy (ahogy én is tettem) a dolgok könnyebb oldalát megfogva, díszítő tollat (a dr.-os cégtől;). A tollat használat előtt érdemes jó meleg vízben átmelegíteni, könnyebb dolgozni vele. Vékonyra nyújtva 150-160 keksz lesz belőle. Bögre tejjel Mikulásnak kikészítve tuti ajándék jár érte.:-D