Rebarbarás béles recept

Rebarbarás béles
Rebarbarás béles
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Klasszikus béles-recept, nem klasszikus töltettel.
Mivel meglehetősen levesesnek tűnt a töltelék, ezért gondoltam, hogy pirított darát teszek alá, hogy felszívja a felesleges nedvességet.

hozzávalók / 12 adag

A töltelékhez

A pirított darához

A tésztához

receptjellemzők

konyha: magyar
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
mikor: tízórai, uzsonna
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

rebarbarás lepény, rebarbarás süti
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A rebarbarát megmossuk és kb. fél cm-es darabokra vágjuk.
  2. A vizet cukorral és egész fahéjjal főni tesszük, majd ha felforrt, beletesszük a rebarbarát. Épphogy felforraljuk, és levesszük a tűzről. Hagyjuk langyosra hűlni.
  3. A búzadarát kevés olajon megpirítjuk, majd azonos mennyiségű vízzel felöntjük. Hagyjuk, hogy a víz elpárologjon, miközben a dara kifakad. Cukorral és őrölt fahéjjal ízesítjük.
  4. A tésztához a lisztet elkeverjük a cukorral, sóval, majd elmorzsoljuk benne a vajat.
  5. Az egész tojásokkal és tejföllel rugalmas tésztát gyúrunk belőle.
  6. A tésztát kettévesszük, és az egyik felét kisodorjuk, majd kivajazott, nagy gáztepsibe tesszük, úgy, hogy a tésztából kis peremet csinálunk a tepsi falán.
  7. Rásimítjuk a búzadarát, majd a lecsepegtetett rebarbarát.
  8. A tészta másik felével fedjük be a bélest, amit villával hozzányomkodunk az alsó tésztához. A tetejét villával megszurkáljuk.
  9. Előmelegített, 200 C-os sütőben kb. 20 perc alatt pirosra sütjük.
  10. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd négyzet alakúra szeleteljük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 723
elküldve: 4
receptkönyvben: 91
elkészítve: 3/7
Facebookon megjelent: -

szakács

ze(n)derta

Mióta szakács: 2008.04.29.
188 recept

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó szo, 2009-08-15 13:31

nyaminyami... ez naggyon finom lehet :-)))

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó h, 2009-08-24 22:34

rendben van... mikor próbáljam ki? :-)

391