Rántott töltött káposzta recept

Rántott töltött káposzta
Rántott töltött káposzta
100 perc / előkészület: 60 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem a megszokott tejfölös töltött káposztát szerettem volna elkészíteni. Nem bántam meg, hogy bepaníroztam, mert nagyon finom lett. :)

hozzávalók / 5 adag

A töltött káposztához

A panírozáshoz

A sütéshez

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

töltött savanyú káposzta panírban, rántott káposztalevelek hússal töltve
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A káposztalevelek közepén az eret eltávolítjuk.
  2. A darált húst a főtt rizzsel, a tojással összedolgozzuk, sózzuk, borsozzuk, apró kockára vágott, megdinsztelt  hagymával, zúzott fokhagymával és a pirospaprikával fűszerezzük.
  3. Ezt a masszát a káposzta-levelekbe töltjük, és fölcsavarjuk.
  4. Lisztbe, felvert tojásba és a zsemlemorzsába forgatjuk. A tojásban és a zsemlemorzsában még egyszer átforgatjuk, hogy sütés közben biztos, hogy ne folyjon ki a töltelék.
  5. Közepesen forró olajba megsütjük. Ne piruljon hirtelen, mert a közepének is át kell sülnie.
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • költség: 1300 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 15 645
elküldve: 0
receptkönyvben: 145
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: 1

szakács

Salamon Csilla

Mióta szakács: 2011.06.01.
1000 recept
hirdetés

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

MakkMarcsi21
MakkMarcsi21 v, 2015-10-18 16:03

Bocsánat, de én ezt a receptet nem így tudom! Furcsa, hogy a "nyers" töltött kápit CSAK kisütöd, hiszen a fazékban egy igazi töltött kápinak majd 2 óra kell lassú tűzön! Olajban lassan sütöd? Nem szívja tele magát..és csöpög az olajtól?? Elnézést, de ha egy kezdő háziasszony ezt kipróbálja és nem sikerül..nagyon drága mulatság ha a kukában landol az egész napi fáradtság eredménye. Kérem, írjon majd valaki, aki így készítette el!és elnézést, ha sértettem bárkit is, nem volt szándékomban.

.Méhecske.
Méhecske / .Méhecske. k, 2015-10-20 12:28

Szerintem egy kezdő háziasszony nem egy ilyen nehézségi fokozatú étellel indítja a pályafutását... :-D

xena969
xena969 p, 2015-10-16 20:34

Remek ötlet! Mindenképpen ki fogom próbálni! Köszönet érte!

2VerAgi2
Ágicámdrágám / 2VerAgi2 h, 2011-12-05 10:31

Erről már én is hallottam,baráti társaságban úgy csinálták,hogy a megmaradt töltött káposzta gombócait rántották ki,igy minden elfogyott.Biztosan ki fogom egyszer próbálni ezt is!

1160