édes süti túrós sütemény

Rakott túrós lebbencstészta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

a-édrienn

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

33g margarin

239 kcal
17g cukor

65 kcal
10g tejföl

20 kcal
9g tojás

12 kcal
67g finomliszt

243 kcal
0g sütőpor

0 kcal
9g tojás

12 kcal

A töltelékhez

42g tészta

155 kcal
0g só

0 kcal
167g tehéntúró

245 kcal
18g tojás

23 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
5g cukor

19 kcal
1g citromhéj

0 kcal
4g mazsola

11 kcal

A tálaláshoz

1g porcukor

5 kcal

Összesen 1068 kcal

11% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

200g margarin

1434 kcal
100g cukor

387 kcal
60g tejföl

119 kcal
55g tojás

69 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
0g sütőpor

0 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

250g tészta

928 kcal
0g só

0 kcal
1000g tehéntúró

1470 kcal
110g tojás

138 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
30g cukor

116 kcal
6g citromhéj

3 kcal
22g mazsola

66 kcal

A tálaláshoz

7g porcukor

27 kcal

Összesen 6398 kcal

11% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

8.6g margarin

62 kcal
4.3g cukor

17 kcal
2.6g tejföl

5 kcal
2.4g tojás

3 kcal
17.2g finomliszt

63 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2.4g tojás

3 kcal

A töltelékhez

10.8g tészta

40 kcal
0g só

0 kcal
43g tehéntúró

63 kcal
4.7g tojás

6 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
1.3g cukor

5 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.9g mazsola

3 kcal

A tálaláshoz

0.3g porcukor

1 kcal

Összesen 276 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
43.5 g

Zsír

Összesen
44.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1733.1 g
Cink
435 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
185 mg
Vas
336 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
548 mg
Nátrium
85 mg
Réz
17 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrátok

Összesen
118.8 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
169.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
337 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
42 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
200 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
320 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
206 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
182 micro

Összesen 1068 kcal

11% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
260.8 g

Zsír

Összesen
269.2 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
56 g
Koleszterin
756 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10398.6 g
Cink
2609 mg
Szelén
356 mg
Kálcium
1111 mg
Vas
2017 mg
Magnézium
325 mg
Foszfor
3286 mg
Nátrium
508 mg
Réz
102 mg
Mangán
85 mg

Szénhidrátok

Összesen
712.9 g
Cukor
222 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
1015.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2022 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
190 micro
Tiamin - B1 vitamin:
253 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1202 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
795 micro
Kolin:
687 mg
Retinol - A vitamin:
1918 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1235 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1094 micro

Összesen 6398 kcal

11% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
447.3 g
Cink
112 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
48 mg
Vas
87 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
22 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
43.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
52 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 276 kcal

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg margarin
10 dkg cukor
3 ek tejföl
1 db tojás
40 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
1 db tojás (a tetejére)

A töltelékhez

25 dkg tészta (lebbencstészta)
1 csipet só
1 kg tehéntúró
2 db tojás
3 csomag vaníliás cukor
3 ek cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 marék mazsola

A tálaláshoz

1 ek porcukor

Elkészítés

A tésztához

A margarint habosra keverjük, majd hozzáadjuk a cukrot, a tejfölt, a tojást, és tovább keverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és a margarinos krémhez adjuk. Elfelezzük, folpack-ba csomagoljuk, hütőbe tesszük addig, míg a tölteléket elkészítjük.
A lebbencstésztát sós vízben kifőzzük, leöblítjük.
A túrót összetörjük, majd a tojással, vaníliás cukorral, kristálycukorral, citrom héjával és a mazsolával összekeverjük. Összeforgatjuk a túrós krémet a lebbencstésztával.
A tésztát lisztezettfelületenkinyújtjuk, majd margarinnal kikent tepsibe terítjük. Rákanalazzuk a tölteléket, és egyenletesen elosztjuk.
Majd kinyújtjuk a másik tésztát, és a tetejére teritjük. Villával megszurkáljuk. 1 felvert tojással megkenjük a tetejét. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Tálaláskor tetejét porcukorral meghinjük.

Sütés hőfoka: 160 °C
Tepsi mérete: 30x20x5
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 101
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 12
Össznézettség: 20801
Feltöltés dátuma: 2011. június 09.