Rakott krumpli Éva házias konyhájától recept

Rakott krumpli Éva házias konyhájától
Rakott krumpli Éva házias konyhájától
85 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

 A rakott krumplinak nagyon sok változata van. Én is kipróbáltam több változatot, pl. azt a receptet, hogy tejfölbe tojást keverünk, vagy később tejet és lisztet adunk még a tejfölhöz. Mindig próbálgattam az ötleteket, amit hallottam. De mindig ott volt a de, mert finomnak finomak voltak, de még is hiányzott valami, nem volt tökéletes.

Egy alkalommal viszont jött az ötlet, kevesebb tejföl, és helyette tejszínt használok.

Így lett tökéletes a rakott krumpli. A sajt ötletét egy munkatársam mondta, ők így készítik.

Nálam is sikere lett.

Így alkottam  meg ezt a receptet, már évek óta így készítem. Nálam ez egy jól bevált rakott krumpli recept.

hozzávalók / 4 adag

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

rakott burgonya, tejszínes-tejfölös krumplirakottas kolbásszal
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Burgonyát tisztítás után héjával együtt megfőzzük. A tojásokat is keményre főzzük. Majd megtisztítjuk a héjuktól.
  2. 26x18 cm nagyságú formát kivajazunk, és elkezdjük a rétegeket lerakni. Először a vékonyra fölkarikázott burgonyát, majd a fele mennyiségű kolbászt szintén karikákra fölszeletelten, és a negyedekbe fölvágott tojásokat tesszük.
  3. Meglocsoljuk a tejföl felével, majd a tejszínnel úgyszintén, és reszelt sajttal is megszórjuk. A sajttal úgy gazdálkodjunk, hogy a legfelső rétegre is maradjon.
  4. A következő réteget ugyanígy készítjük.
  5. Legfelső réteget reszelt sajttal szórjuk meg.
  6. 200 fokon sütjük kb. 50 percig. Ez alatt az idő alatt jól összesülnek az ízek. jó étvágyat.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 26x18 cm
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 67
össznézettség: 7 158
elküldve: 0
receptkönyvben: 17
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Éva házias konyhája

Mióta szakács: 2014.02.14.
50 recept

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

Legfrissebb cikkek

Melania Trump végre beszélt arról, hogy mi a terve a Fehér Ház konyhakertjével
Melania Trump végre beszélt arról, hogy mi a terve a Fehér Ház konyhakertjével
A világ háziasszonyai együtt imádkoztak azért, hogy az egykori elnökfeleség veteményeskertje az új First Lady érkezésével is kiemelt figyelmet és gondozást kapjon.
Itt van pár tipp, hogy megállítsd az eszetlen élelmiszerpazarlást
Itt van pár tipp, hogy megállítsd az eszetlen élelmiszerpazarlást
A világ élelmiszertermelésének mintegy 20 százaléka vész kárba amiatt, hogy a szükségesnél többet fogyasztunk, az élelmiszerek jelentős része pedig a szemétbe kerül.
1150