Rakott krumpli Éva házias konyhájától recept

Rakott krumpli Éva házias konyhájától
Rakott krumpli Éva házias konyhájától
85 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

 A rakott krumplinak nagyon sok változata van. Én is kipróbáltam több változatot, pl. azt a receptet, hogy tejfölbe tojást keverünk, vagy később tejet és lisztet adunk még a tejfölhöz. Mindig próbálgattam az ötleteket, amit hallottam. De mindig ott volt a de, mert finomnak finomak voltak, de még is hiányzott valami, nem volt tökéletes.

Egy alkalommal viszont jött az ötlet, kevesebb tejföl, és helyette tejszínt használok.

Így lett tökéletes a rakott krumpli. A sajt ötletét egy munkatársam mondta, ők így készítik.

Nálam is sikere lett.

Így alkottam  meg ezt a receptet, már évek óta így készítem. Nálam ez egy jól bevált rakott krumpli recept.

hozzávalók / 4 adag

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

rakott burgonya, tejszínes-tejfölös krumplirakottas kolbásszal
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Burgonyát tisztítás után héjával együtt megfőzzük. A tojásokat is keményre főzzük. Majd megtisztítjuk a héjuktól.
  2. 26x18 cm nagyságú formát kivajazunk, és elkezdjük a rétegeket lerakni. Először a vékonyra fölkarikázott burgonyát, majd a fele mennyiségű kolbászt szintén karikákra fölszeletelten, és a negyedekbe fölvágott tojásokat tesszük.
  3. Meglocsoljuk a tejföl felével, majd a tejszínnel úgyszintén, és reszelt sajttal is megszórjuk. A sajttal úgy gazdálkodjunk, hogy a legfelső rétegre is maradjon.
  4. A következő réteget ugyanígy készítjük.
  5. Legfelső réteget reszelt sajttal szórjuk meg.
  6. 200 fokon sütjük kb. 50 percig. Ez alatt az idő alatt jól összesülnek az ízek. jó étvágyat.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 26x18 cm
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 13
össznézettség: 12 340
elküldve: 0
receptkönyvben: 19
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Éva házias konyhája

Mióta szakács: 2014.02.15.
51 recept
hirdetés

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1150