egytálételek rakott zöldség

Rakott karalábé 2.

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Muci

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

60perc

Sütés

40perc

Összesen

120perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

250g karalábé

50 kcal
31g rizs

112 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
75g darált sertéshús

137 kcal
25g disznózsír

226 kcal
44g tejföl

87 kcal
14g tojás

17 kcal
1g bors

1 kcal
5g só

0 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal

Összesen 669 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

1000g karalábé

200 kcal
125g rizs

448 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
300g darált sertéshús

546 kcal
100g disznózsír

902 kcal
175g tejföl

347 kcal
55g tojás

69 kcal
2g bors

5 kcal
21g só

0 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal

Összesen 2672 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

52.4g karalábé

10 kcal
6.6g rizs

23 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
15.7g darált sertéshús

29 kcal
5.2g disznózsír

47 kcal
9.2g tejföl

18 kcal
2.9g tojás

4 kcal
0.1g bors

0 kcal
1.1g só

0 kcal
1.6g zsemlemorzsa

6 kcal

Összesen 139 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.3 g

Zsír

Összesen
43.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
142 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2799.4 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
128 mg
Vas
3 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
354 mg
Nátrium
2214 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
286 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
117 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 669 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
97.1 g

Zsír

Összesen
173.5 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
567 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11197.5 g
Cink
9 mg
Szelén
113 mg
Kálcium
511 mg
Vas
13 mg
Magnézium
278 mg
Foszfor
1415 mg
Nátrium
8854 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
184.6 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
1144 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
325 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
467 mg
D vitamin:
196 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
490 micro
Kolin:
535 mg
Retinol - A vitamin:
304 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
214 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
263 micro

Összesen 2672 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
586.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
464 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
60 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 139 kcal

Hozzávalók

1 kg karalábé (zsenge)
12.5 dkg rizs
10 dkg vöröshagyma
30 dkg darált sertéshús
10 dkg disznózsír
1.8 dl tejföl (20 %-os)
1 db tojás
2 kk bors (őrölt)
3 tk só
3 ek zsemlemorzsa

Elkészítés

A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk és 8 dkg zsíron üvegesre pároljuk.
Hozzáadjuk a darált húst, megszórjuk 1 tk sóval, a borssal és kb 15 percig dinszteljük (ha szükséges 1-2 ek vizet öntünk alá).
A rizst 1 tk sóval ízesített vízben megfőzzük, a dobozon megadott főzési idő figyelembevételével.
A karalábét meghámozzuk, kb 3 mm vastag karikákra szeljük. 1 tk sóval ízesített vízben kb 30 perc alatt megfőzzük, leszűrjük.
A zsemlemorzsát 2 dkg zsíron kicsit megpirítjuk.
A darált húsos ragut összekeverjük a rizzsel.
A sütőedénybe először a zsemlemorzsa felét beleszórjuk, erre karalábé karikákat terítünk,amit a darált húsos-rizses keverék felével beterítünk, majd ismét karalábé, aztán darálthúsos rizs következik, felülre még egy sor karalábé kerül.
A tejfölt elkeverjük a nyers tojással és bevonjuk vele a rakottast. A tetejét megszórjuk a maradék zsemlemorzsával.
Előmelegített sütőben, 200 C°-on, kb 40 perc alatt szép pirosra sütjük (ha a teteje idő előtt nagyon pirulna, egy zsírpapírral letakarjuk). (Ez nálam sajnos elmaradt, ami a képen látszik is..)

Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 38 alkalommal
Receptkönyvben: 129
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 19701
Feltöltés dátuma: 2009. június 11.