Rakott karaj tojásosan recept

1 adag
475
kcal
Rakott karaj tojásosan
Rakott karaj tojásosan
receptkönyvben hozzászólások (22)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a húsételt a munkahelyemen nagyon sokat készítettük, de mióta nem dolgozom, részemről szépen feledésbe merült. Egy idő után aztán újra elővettem ezt a régi receptet.
Talán egy kis menekülés is volt részemről az emlékek miatt, mert nagyon szerettem a  munkámat és a munkahelyemet is.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Néha teszek a töltelékbe egy kis sima, máskor füstölt reszelt sajtot is. Nem rontja el!

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

tojásos-tejfölös rakott karajszeletek, tepsiben sült bundás karaj
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kevés olajon elősütjük a lisztbe forgatott szeleteket.
  2. Az áztatott zsemlét jól kinyomkodjuk, egy tálba tesszük.
  3. Belekerül az egész tojást, a petrezselymet és 1 ek tejfölt. Ízlés szerint sót, borsot, ételízesítőt szórunk bele.
  4. Hozzáadjuk a ledinsztelt hagymát. Összekeverjük, majd lazán átforgatjuk a kockára vágott, főtt tojásokkal.
  5. A tölteléket elosztjuk nyolcfelé, és egy-egy adagot szépen rányomkodunk egy-egy szeletre, hogy a hús egész felületét befedje.
  6. Egy tűzálló edényben olyan féltakarásban sorbarakjuk a szeleteket.
  7. A visszamaradt olajat leszűrjük, hogy maradjon 5-6 evőkanálnyi a serpenyőben az aljával eggyütt.
  8. 1 ek lisztet beleszórunk, hozzáadunk 2 ek-nyi tejfölt, sót,borsot ízlés szerint, csomómentesre elkeverjük, és a hússzeletek tetejére locsoljuk.
  9. A visszamaradt tejfölt pici vízzel elkeverjük, és öt perccel előtte, mielőtt a hús készre sülne, a hígított tejföllel nyakon öntjük.
  10. Szép, rózsaszínűre sütjük.

  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • költség: 1300 Ft
  • elkészítettem: 500 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 11 673
elküldve: 12
receptkönyben: 316
elkészítve: 4/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Olaszné Anci

Mióta szakács: 2011.01.01.
190 recept

Hozzászólások (22)

gregoreva
gregorevak, 2014-08-26 18:59

Anci!
Megtaláltam ma, mentettem, és fogom készíteni, köszönöm ezt a finom ötletet. :)
Éva.Anyóca

janek1
janek1szo, 2012-01-28 11:08

nagyon jó csak azt nem tudom hogy a fenébe jött ki ez a hatalmas összeg én ennyiből 4 ilyen adagot hoztam ki

olaszneanci
olaszneanciszo, 2012-01-28 17:05

Kedves janek1 !
Köszönöm az észrevételt, már ki is javítottam, mert bizonyára tévedés történt.
Elnézést kérek !Tényleg azt gondoltad,hogy ennyiből hoztam ki ?
További szép hétvégét kívánok neked: Anci

hlia
hliaszo, 2011-12-10 22:27

Ma is elkészítettem ebédre,ajánlom mindenkinek,annyira finom:)

Oti

olaszneanci
olaszneanciv, 2011-12-11 08:17

Nagyon köszönöm a kedvességed, őszintén örülök, hogy ízlik nektek is !
Boldog, Békés Karácsonyi Ünnepeket kívánok neked és minden
szakács társamnak, akik hétről-hétre jókedvvel szorgoskodnak a konyhában, hogy mi
minél több finomságot készíthessünk a családunknak !
Szeretettel üdvözlök mindenkit: OLaszné Anci

olaszneanci
olaszneancih, 2011-09-12 13:28

Kedves Oti!
Nagyon szívesen és további sok sikert a konyhában! Szeretettel üdv: Anci

hlia
hliav, 2011-09-11 23:21

Kedves Anci!

Megcsináltam,és annyira ízlett mindenkinek,hogy többször is asztalra fog kerülni.Köszönöm!

Oti

olaszneanci
olaszneanciszo, 2011-09-10 16:27

Kedves Oti!
Abból is nagyon finom, várom a beszámolót!Szeretettel üdvözöllek: Anci

hlia
hliaszo, 2011-09-10 07:35

Vajon tarjából is ilyen finom lesz?Ma ebédre elkészítem,de nálunk a tarja ízlik mindenkinek.Majd leírom,hogy sikerült.

Oti

olaszneanci
olaszneanciv, 2011-08-14 11:16

Editkém ! Köszönöm a visszajelzést és nagyon örülök neki ! Szép hétvégét ! Üdv: Anci

olaszneanci
olaszneancics, 2011-08-11 13:49

Kedves Edit !
Nagyon kedves vagy, örülök, hogy egy kicsit "felidézhettem" a gyermekkorodat !
Először jó főzőcskét, majd jó étvágyat kívánok !
Legyen szép a napod ! Üdv: Anci

Bató Edit
Bató Editsze, 2011-08-10 19:25

Ancikám!
Itt a hétvégi ebédünk! Gyerekkoromban ettem hasonlót és most újra fogok, köszönhetően Neked!
Szép estét kívánok és köszönet a receptért.
Edit

olaszneanci
olaszneancih, 2011-08-08 11:00

Kedves Réka001 !
Nagy örömet szereztél vele, hogy el is készítetted és még a családodnak is ízlett !
Már ezért is érdemes volt feltenni ! Üdvözöllek és szép napot kívánok neked is ! Anci

olaszneanci
olaszneancih, 2011-08-08 10:57

Kedves Mankamama !
Örülök, hogy sikerült felidéznem benned ezt a receptet és annak még jobban, hogy el is készítetted !
Szép napot kívánok neked ! Üdv: Anci

olaszneanci
olaszneancih, 2011-08-08 10:54

Kedves Editke !
Én készítettem hozzá párolt rizst, máskor krumplipürét, de laktató, így nem muszály hozzá köretet adni.
Szeretettel üdvözöllek: Anci

olaszneanci
olaszneancih, 2011-08-08 10:51

Kedves szuszi !
Igen laktató és finom étel ! Örülök, hogy elnyerte a tetszésedet ! Kipróbálás után, kíváncsi leszek a véleményedre ! Szeretettel üdvözöllek: Anci

Réka001
Réka001h, 2011-08-08 10:48

Hétvégén kipróbáltam! Nagyon finom!:) Mindenkinek nagyon ízlett!

Mankamama
Mankamamacs, 2011-08-04 07:22

Igazán örülök ennek a receptnek, mert nálunk is feledésbe ment, pedig gyerekkorom kedvenc ebédje volt.Hétvégén el is készítem. Köszönöm az ötletet! Üdv.

laraed
laraedcs, 2011-08-04 07:18

Kedves Anci ! Nagyon érdekes recept ! Gondolom a köret maga a zsömlés keverék:))) Ki lesz próbálva:)) Üdv Edit

szuszi
szuszics, 2011-08-04 07:08

Igazán laktató, tartalmas étel....biztosan ki fogom próbálni :-)

Legfrissebb cikkek

Top 10 „zöldséges" süti 220 kcal alatt
Top 10 „zöldséges" süti 220 kcal alatt
A répatortával kezdődött, ma már azonban lophatunk cukkinit, sütőtököt, céklát, édesburgonyát is a sütinkbe. Bizarrul hangzik? Pedig érdemes kipróbálni őket!
Türkiz tökkel az ételallergiás gyermekekért
Türkiz tökkel az ételallergiás gyermekekért
Halloween éjjelén az amerikai gyerekek ajándékzsákmányolásra indulnak, ám sokan közülük nem tudják elfogadni az édességeket. Egy kampány azonban most rájuk is gondolt.
Ön is megetette hajfestékkel a gyereket?
Ön is megetette hajfestékkel a gyereket?
Magas hidrogénperoxid-tartalma miatt a Kid's World Dessert elnevezésű csokoládé-vanília ízű pudingot kilenc európai tagállamban kivonták a kereskedelmi forgalomból.
475