Rakott káposzta 2. recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
- 30 dkg darált sertéscomb
- fél bögre rizs
- 1 kis fej hagyma
- kevés olaj
- 1 tk őrölt pirospaprika
- 1 gerezd paradicsom
- 1 karika paprika
- 70 dkg szálas savanyú káposzta
- 2 dl tejföl
- 1 babérlevél
- só
- bors
story
A Férjem egyik kedvence, én pedig ezzel vezekelek a húsmentes ételekért. :)
ajánlat
Nem árt neki, ha egy pohár sör lecsúszik utána...
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
rakott savanyú káposzta, rizses rakott káposzta
elkészítés
- A hagymát kis kockákra vágjuk, és a gerezd paradicsommal és karika paprikával kevés olajon üvegesre pirítjuk, majd félrehúzzuk a tűzről, és hozzáadjuk az őrölt pirospaprikát. Felöntjük 1 dl vízzel, és kissé összepároljuk.
- Hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk, annyi vizet adunk hozzá, hogy éppen, hogy csak ellepje, és puhára főzzük.
- A rizst sós vízben feltesszük főni, de csak éppen addig főzzük, míg már nem kopog. Ezután leszűrjük, és a darált húshoz keverjük.
- A káposztát alaposan kicsavarjuk, vagy lecsepegtetjük. Ezután felöntjük vízzel, hozzáadjuk a babérlevelet, és felfőzzük. Éppen, hogy csak megrottyan, majd újból lecsepegtetjük.
- A tepsi aljára a fele káposzta kerül, erre jön a darált hússal elkevert rizs, majd a káposzta másik fele.
- A tetejére tejfölt kenünk, és forró sütőben addig sütjük, míg a tejföl a tetején szépen megpirul.
sütési hőfok:
200°C
sütési mód:
alul-felül sütés
tepsi mérete:
25x35 cm
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2010-06-08
- nézettség: 22 751
- elküldve: 2
- receptkönyvben: 258
- elkészítve: 2/12
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Kicsit belekontarkodtam a receptbe, es tettem meg a hushoz egy teaskanal eröspistat, egy gerezd fokhagymat es egy evökanal süritett paradicsomot. Nem rontotta el :-)
A kérdésem az lenne, hogy édes káposztából is el lehet készíteni?
most sül:) bizti fincsi lesz..
Isteni lett! Életem első rakott káposztáját ezen recept alapján csináltam. Köszi! Megjegyzem az tuti :)
Az este a "Rakott káposzta 2" receptedet készítettem el. Nagyon "fincsa" volt !!!!
Örülök, hogy ízlett! 8)