Puncsos mignon muffinformában recept

Puncsos mignon muffinformában
Puncsos mignon muffinformában
30 perc / előkészület: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kedvenc sütijeim közé tartozik a puncsos mignon, a puncstorta, a puncskocka... Ez egy egyszerű, itthon is könnyen elkészíthető változat. Sógorom szülinapjára készítettem.

hozzávalók / 3 adag

A piskótához

A töltelékhez

A tetejére

ajánlat

Bonyolultnak hangzik, de igazából nagyon egyszerű. Na jó, kicsit időigényes. De megéri! Amikor elkészült, és belekóstoltam, egy jó kis cukrászdában éreztem magam.

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 3 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

Puncsos muffin, töltött muffin, mignon
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta hozzávalóiból bekeverjük a piskótatésztát.
  2. A muffinsütőt kibéleljük papírokkal, és belekanalazzuk a tésztát. (kb. 18 kis muffin)
  3. Előmelegített sütőben megsütjük a kis piskótáinkat.
  4. Amikor kihűlt a tészta, a 12 db süti közepét kivágjuk/kaparjuk, a többit sütit elmorzsoljuk. Ez a kiszedett, elmorzsolt tészta egy külön tálba kerül, és ehhez keverjük a töltelék többi hozzávalóját.
  5. A muffinok mélyedéseibe (ahonnan az előbb kikapartuk a tésztát) belekanalazzuk a tölteléket, a tetejét elsimítjuk.
  6. Elkészítjuk a cukormázat: a vizet, a rumaromát és annyi porcukrot elkeverünk, hogy sűrű, folyós állagú mázat kapjunk. Ezzel megkenjük a muffinok tetejét.
  7. Ha szeretnénk, csokoládéval díszíthetjük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 27 411
elküldve: 13
receptkönyvben: 601
elkészítve: 14/23
Facebookon megjelent: -

szakács

Chiaba

Mióta szakács: 2011.10.26.
15 recept

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

lfalussy
lfalussy szo, 2016-02-06 20:18

Van fantázia a receptben, de apró módosításokkal lesz tökéletes. Szerintem kell még bele sütőpor, ill. vaj vagy margarin, mert különben menthetetlenül beleragad a muffin papírba. Egyébként nagyon finom :)

501