Puha színes mézes recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 6 főre
- 400 g liszt
- 170 g porcukor
- 50 g vaj
- 2 tojás
- 1 ek rum
- 3 ek méz
- 1 ek szódabikarbóna
- 1 ek mézeskalács fűszerkeverék
- ételfesték különféle színekben
- színes cukorkák a díszítéshez
Mázhoz:
- 140 g porcukor
- 1 tojásfehérje
story
Ebből a mennyiségből kb. 30 darab sütemény lesz. A mézes tényleg nagyon finom és puha.
kategóriák
tél,
egyéb elnevezések
mézeskalács, színes díszes mézes keksz
elkészítés
- A tésztához a hozzávalókat gyúrjuk össze, majd egy órán át pihentessük.
- Liszttel beszórt gyúródeszkán nyújtsuk ki, és szaggassuk ki a kedvünk szerinti formákat.
- A mézes aprósüteményeket kenjük meg felvert tojással, és sütőben süssük meg.
- A cukormáz elkészítéséhez a porcukrot kétszer is szitáljuk át, majd adjuk hozzá a tojásfehérjét.
- Kézi mixerrel keverjük legalább 5 percig, amíg a máz sűrű állagú nem lesz.
- A mázat töltsük egy műanyag zacskóba, amelynek az egyik csücskét vágjuk le. A lyuk nagysága határozza majd meg a díszítőcsík vastagságát.
sütési hőfok:
180°C
sütési mód:
alul-felül sütés
elkészítettem:
1 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2011-12-22
- nézettség: 11 846
- elküldve: 8
- receptkönyvben: 164
- elkészítve: 2/9
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Ez Dávidka névnapjára csináltuk közösen az unokákkal, hááát díszítve nem lett mert még melegen elfogyott. Nagy élmény volt a kicsikéimnek.
Kedves Prolita!
Örülök,hogy örömet tudott szerezni az unokáknak! Üdv: Dorka
Kedves Dorka!
Most először készítettem mézest.Sok receptet megnéztem ,s végül a tiédet választottam.Jó döntés volt! 1/3-dal megnövelem az adagot,így 110 db lett.Lányom díszítette.Finom és puha.Nagyon eteti magát!!!
Köszönöm neked!
Üdv:Kati
Kedves Kati!
Nagyon szivesen , örülök ,hogy az én receptemet választottátok! Kellemes Ünnepeket! Üdv: Dorka
1 órat kell pihentetni kint ,vagy a hutoben? s 1 óra után már suthetem? vagy be kell tenni a hutobe s egy napot várni? o koszonom elore is.
Kedves Simone!
Amikor összegyúrtad a tésztát letakarva az asztalon hagyod, amikor letelt az 1 óra , szaggathatod és már sütheted is. Szép napot! Dorka
A színes cukorkát mikor kell rátenni? SOS kérnék választ valakitől! Köszi.
Kedves Ildibildi!
Amikor rányomtad a cukormázat , akkor rögtön rá kell tenni cukrot!
Én nem szeretnék cukormázat, csak színes golyókat. Mikor tegyem rá a golyókat, és hogy?
A golyó csak úgy nem fog rajta megállni! Nem tudom , hogy kellene megoldani!
de szépek! :)
Köszönöm Goan! Üdv: Dorka
Ez nagyon szép, a hűtőbe lapul a tésztám, holnap sül.
Kedves Teri!
Köszönöm, remélem Nektek is ízlik majd! Üdv: Dorka
Kedves Janeway!
Nagyon szépen köszönöm! Üdv: Dorka
Kedves Dorka! Ez gyönyörű!