Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Puding házilag készítve

Puding házilag készítve
Puding házilag készítve
60 perc / előkészület: 40 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy alkalommal, mikor gofrit sütöttem a gyerekeknek, szomorúan tapasztaltam, hogy kifogytam a kész pudingporokból.

Viszont mivel gyerekeim ezzel imádják a legjobban, valahogy mégiscsak főzni kellett hozzá, hétvége lévén sajnos a boltok már nem voltak nyitva.

Hozzátok hasonlóan én is az internet előtt ülve kerestem a megoldást, nem sok sikerrel, mert minden recept így kezdődött: Az étkezési keményítőhöz keverj...

Bevallom, én nem tartok otthon keményítőt, és szerintem hozzám hasonlóan egy átlagos otthon többi szakácsnője sem. Viszont minden háztartásban van liszt. Ami ugye keményítő, hiszen nagyszüleink a ruháikat is ezzel keményítették.

Emlékeztem arra is, hogy nagyika és dédike is -vidéki háziasszony lévén- saját alapanyagokból dolgozott, és én mégis finomabbnál finomabb édességeket ettem. Pudingot is :-) 

hozzávalók / 1 adag

  • 2 dl tej/ fejenként 
  • 1 púpos ek liszt/ fejenként
  • cukor ízlés szerint
  • 1 tojássárgája/ adagonként (2-3-4 fő esetén is)
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hideg tej egy részét kikeverjük fejenként 1 ek liszttel, hasonlóan a bolti pudingporokhoz.
  2. Miután simára keverjük, hozzáadjuk a maradék tejet.
  3. Ízesítjük cukorral (ízlés szerint: ki többet-ki kevesebbet).
  4. Ha vaníliást szeretnénk, akkor abba tegyünk vanília aromát, vagy vaníliarudat, de semmiképp ne vaníliás cukrot. Csokis íznél kakaóport, minden más íznél aromát (mandula, eper, citrom), és ételfestéket.
  5. Miután kikeverjük, feltesszük főni, majd folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzzük.
  6. Ha besűrűsödött, levesszük a tűzről, kicsit pihenni hagyjuk, majd még langyosan/félig melegen belekeverünk 1 tojássárgáját. 
  7. Ha a vaníliásat inkább sodónak készítenénk el, úgy 500 ml tejhez tegyünk 1 ek lisztet, és a leírtak módján főzzük meg.
  8. Tegyük tálkákba, és hagyjuk kihűlni.
  • költség: 100 Ft
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 21
össznézettség: 40 952
elküldve: 5
receptkönyvben: 119
elkészítve: 12/13
Facebookon megjelent: -

szakács

Anya31

Mióta szakács: 2013.03.06.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
adag: 1 főre
alkalom: Anyák napja, buli receptek, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

házi puding, puding házilag készítve, csokis puding, vaníliás puding

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

flava
flava Sat, 2015-01-17 18:11

Ebbol mennyi puding felel meg egy zacskosnak? Tehat ha egy recepthez pl 1-2-3 stb zacsko puding kell? (nemszeretek bolti pudingot hasznalni jobb ha en fozom)