Nosalty.hu címlap › Pritaminos köles fetás padlizsánnal recept
részletes keresés

Pritaminos köles fetás padlizsánnal recept

receptek > egytálételek > zöldséges egytálétel
Pritaminos köles fetás padlizsánnal
  • előkészület:
  • főzés:
  • sütés:
hozzávalók 3 főre
  • 1 db nagyobb padlizsán
  • 10 dkg feta sajt
  • 10 dkg köles
  • 1 db pritamin paprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • petrezselyem
  • citrom
  • só
  • olívaolaj
story

Padlizsán minden mennyiségben és formában nyerő nálunk. És megláttam a pritamin paprikát virítani a piacon. Ez lett belőle.

ajánlat

Fekete olajbogyó. A citromot el lehet hagyni, de szerintem így az igazi. (A padlizsánt soha nem sózom be előre. Egy kis darabot megkóstolok belőle, ha keserű, így is érződik. Egyébként nagyon ritkán fordult elő, hogy rossznak találtam volna.)

alapanyagok
padlizsán,
petrezselyem,
citrom,
fokhagyma,
feta sajt,
olívaolaj,
köles,
paprika
kategóriák
magyar,
bármikor,
ebéd,
könnyű,
lakto vega,
uzsonna,
vacsora,
zöldséges egytálétel,
átlagos,
3 főre,
30-60 perc,
főétel
egyéb elnevezések

grillezett padlizsán feta sajttal és kölessel, paprikás köles sült padlizsánkarikákkal

elkészítés
  1. A kölest sós vízben feltesszük főni.
  2. A padlizsánt kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk.
  3. A pritamin paprikát apróra kockázzuk. A petrezselymet durvára vágjuk. A fetát annyi darabra osztjuk, amennyi padlizsánkarikánk van
  4. A padlizsánszeletek mindkét oldalát olivaolajjal megkenjük, teflontepsiben előmelegített sütőbe tesszük.
  5. Mikor az alja megsült, megfordítjuk, rátesszük a sajtszeleteket, készre sütjük
  6. Közben a  paprikát forró teflonserpenyőben megpirítjuk, a zúzott fokhagymát akkor adjuk hozzá, mikor a tűzről levesszük.
  7. A sült paprikát, a petrezselymet a megfőtt köleshez adjuk.
  8. Az ételt a tányéron citromlével ízlés szerint meglocsoljuk.
sütési hőfok:
200°C
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek
...