r
Nosalty Logó

Pörkölt diós

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Anett87
Pörkölt diós
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 29% Zsír

Gyúrt tészta

Kevert tészta

Krém

Öszeállítás

Összesen 1022 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 29% Zsír

Gyúrt tészta

Kevert tészta

Krém

Öszeállítás

Összesen 8185 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 29% Zsír

Gyúrt tészta

Kevert tészta

Krém

Öszeállítás

Összesen 372 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    16.5 g

Zsír

  • Összesen
    66.7 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    28 g
  • Koleszterin
    235 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    987.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    232 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    78 mg
  • Foszfor
    428 mg
  • Nátrium
    214 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    94.4 g
  • Cukor
    63 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    51.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    455 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    51 micro
  • K vitamin:
    42 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    71 micro
  • Kolin:
    205 mg
  • Retinol - A vitamin:
    432 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    277 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    308 micro
Összesen 1022 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    131.6 g

Zsír

  • Összesen
    533.9 g
  • Telített zsírsav
    99 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    185 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    226 g
  • Koleszterin
    1878 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7900.6 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    233 mg
  • Kálcium
    1852 mg
  • Vas
    24 mg
  • Magnézium
    621 mg
  • Foszfor
    3426 mg
  • Nátrium
    1709 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    12 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    755.4 g
  • Cukor
    505 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

VÍZ

  • Összesen
    415.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3642 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    39 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    405 micro
  • K vitamin:
    339 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    570 micro
  • Kolin:
    1640 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3456 micro
  • α-karotin
    19 micro
  • β-karotin
    2216 micro
  • β-crypt
    49 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2464 micro
Összesen 8185 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6 g

Zsír

  • Összesen
    24.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    85 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    359.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    84 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    156 mg
  • Nátrium
    78 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    34.4 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    18.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    166 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    75 mg
  • Retinol - A vitamin:
    157 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    101 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    112 micro
Összesen 372 Kcal

Hozzávalók

Gyúrt tészta

Kevert tészta

Krém

Öszeállítás

Elkészítés

Gyúrt tészta

  1. A tej kivételével a hozzávalókat elkezdjük összegyúrni. Annyi tejet adunk hozzá, hogy jól gyúrható legyen.
  2. A tésztát enyhén lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk, és a tepsi aljára fektetjük.

Kevert tészta

  1. A tojássárgáját a porcukorral jól kidolgozzuk, kihabosítjuk.
  2. A keverékbe tesszük a darált diót és a réteslisztet.
  3. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd ezt is a keverékhez adjuk. Óvatosan összeforgatjuk.
  4. A tojásos keveréket ráöntjük a gyúrt tésztára, és együtt sütjük meg.
  5. A tésztát aranybarnára sütjük. A tojásos réteg vastagabb lesz, így ügyeljünk rá, hogy mindenhol jól átsüljön. Inkább lassan, alacsony hőfokon süssük, hosszabb ideig.

Krém

  1. A pudingból a porcukorral és a tejjel sűrű krémet főzünk.
  2. Amikor kihűlt, robotgéppel belekeverjük a puha vajat.
  3. A krémet a kihűlt tésztára kenjük. A tészta felső rétege felválhat, így benedvesített kenőkést, spatulát érdemes használni.

Öszeállítás

  1. A diót száraz serpenyőben megpirítjuk, majd megpucoljuk. Kés élével vagy nyújtófával kicsit összetörjük, a krémre szórjuk.
  2. A csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk, majd a süteményre csorgatjuk.
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 33x35
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 39
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 41
  • Össznézettség: 10004
  • Feltöltés dátuma: 2016. március 14.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Pörkölt diós
Anett87 12 recept

Az egyik kedvenc krémes édességünk. Hűtőben napokig eláll, bár ilyen ritkán szokott történni. :) Elsőre elég összetettnek és macerásnak tűnhet, de megéri a fáradozást.

Hozzávalók

Gyúrt tészta

Kevert tészta

Krém

Öszeállítás

Címlapról ajánljuk

További cikkek