Pogácsakocka recept
- előkészület:
- sütés:
story
Apuval ez volt a kedvenc pogácsánk. Anyu sose értette, mit szeretünk rajta, csak sütötte a kedvünkért. Apu már nem pogácsázik többet :(, -ideje volt megtanulnom, hogy is készül.
ajánlat
Azoknak ajánlom az elkészítését, akik kedvelik a száraz sós süteményt. Ez ugyanis nem a hagyományos kívül ropog, belül puha, leveles, vagy "soros" állagú pogi. Viszont remek bor- vagy sörkorcsolya, jól esik rá inni és korlátlan ideig eltartható.
További nagy előnye, hogy mivel kockára vágjuk, nincs semennyi potyadék tésztája, elég egyszer felkockázni és kétszerre kisütni.
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
tejfölös pogácsa, pogácsa, kocka alakú pogi
elkészítés
- Egy tálban összegyúrjuk a tésztát: a lisztre szórjuk a sót, belemorzsoljuk az élesztőt (nem kell felfuttatni), hozzáadjuk a 2 tojássárgáját és a tejfölt.
- Nyomban kinyújtjuk, kb. kisujjnyi vastagságúra. A tetejét megkenjük a felvert tojással, és egy villával átlósan csíkosra mintázzuk.
- Ebben a kinyújtott állapotban betesszük a hűtőszekrénybe. (A hidegen kelesztés során nem növekszik meg a tészta.)
- Másnap elővesszük, és egy éles késsel kb. 3 cm-es oldalú négyzetekre vágjuk.
- Sütőpapírral borított tepsire tesszük, és kb. 25 perc alatt készre sütjük. Sülés közben is csak fölfelé terjeszkeidk egy kicsit. (Minimum. 50 db lesz belőle.)
sütési hőfok:
200°C
sütési mód:
alul-felül sütés
költség:
500 Ft
költség egy főre:
83 Ft
elkészítettem:
1 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2012-08-18
- nézettség: 5 467
- elküldve: 7
- receptkönyvben: 133
- elkészítve: 1/6
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Nagyon guszta, mentettem, köszi, Torma:)
Tetszik!:) Amint meggyogyul a teniszkonyokom, maris kifogom probalni!:)Koszi