Pogácsakocka recept

Pogácsakocka
Pogácsakocka
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Apuval ez volt a kedvenc pogácsánk. Anyu sose értette, mit szeretünk rajta, csak sütötte a kedvünkért. Apu már nem pogácsázik többet :(,  -ideje volt megtanulnom, hogy is készül.

 

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Azoknak ajánlom az elkészítését, akik kedvelik a száraz sós süteményt. Ez ugyanis nem a hagyományos kívül ropog, belül puha, leveles, vagy "soros" állagú pogi. Viszont remek bor- vagy sörkorcsolya, jól esik rá inni és korlátlan ideig eltartható.

További nagy előnye, hogy mivel kockára vágjuk, nincs semennyi potyadék tésztája, elég egyszer felkockázni és kétszerre kisütni. 

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: meleg előétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

tejfölös pogácsa, pogácsa, kocka alakú pogi
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy tálban összegyúrjuk a tésztát: a lisztre szórjuk a sót, belemorzsoljuk az élesztőt (nem kell felfuttatni), hozzáadjuk a 2 tojássárgáját és a tejfölt.
  2. Nyomban kinyújtjuk, kb. kisujjnyi vastagságúra. A tetejét megkenjük a felvert tojással, és egy villával átlósan csíkosra mintázzuk.
  3. Ebben a kinyújtott  állapotban betesszük a hűtőszekrénybe. (A hidegen kelesztés során nem növekszik meg a tészta.)
  4. Másnap elővesszük, és egy éles késsel kb. 3 cm-es oldalú négyzetekre vágjuk.
  5. Sütőpapírral borított tepsire tesszük, és kb. 25 perc alatt készre sütjük. Sülés közben is csak fölfelé terjeszkeidk egy kicsit. (Minimum. 50 db lesz belőle.)
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • költség: 500 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 11 612
elküldve: 9
receptkönyvben: 175
elkészítve: 2/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Tomatotree

Mióta szakács: 2011.10.09.
241 recept
hirdetés

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

R.Jucus
R.Jucus p, 2013-08-23 08:21

Már többször elkészítettem, egyszerű és nagyon finom.

Sally
Sally / Sally h, 2012-11-12 16:25

Tetszik!:) Amint meggyogyul a teniszkonyokom, maris kifogom probalni!:)Koszi

567