Pizzatészta Timitől recept

Pizzatészta Timitől
Pizzatészta Timitől
60 perc / előkészület: 15 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (46)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Már hosszú évek óta sütöm a családnak ezt a pizzatésztát. Hogy mi kerül rá, az mindig változó. De akármivel is pakolom meg a tésztát, még soha nem maradt meg belőle egyetlen szelet sem!:-)

Nagy előnye ennek a pizzatésztának, hogy nem kell hosszasan dagasztani, csak addig, míg a tészta összeáll, ez kb. tíz perc. Érdemes kipróbálni!

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A tetejére

  • 3 ek pizzaszósz (agy fokhagymás tejföl)
  • 10 dkg sonka (bármi, amit csak szívesen megennénk egy pizzán)
  • 15 dkg sajt

ajánlat

Bátran ajánlom azoknak, akiket eddig visszatartott a házi pizzakészítéstől az alaptészta dagasztása, tepsibe helyezése. Garantálom, hogy ezzel nem lesz gond:-).

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: pizza
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
mikor: uzsonna, vacsora
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

pizzatészta, pizza alaprecept
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet egy tálba tesszük, az élesztőt pedig a cukorral elkevert langyos tejben megfuttatjuk.
  2. Közben a liszthez pakoljuk a többi hozzávalót, majd miután az élesztő is belekerül, kézzel vagy fakanállal összedolgozzuk a tésztát.
  3. Kendővel letakarjuk, és meleg helyen fél órán át kelesztjük.
  4. Kiolajozunk egy tepsit (ez a normál gáztepsinyi mennyiség lesz), majd kézzel belenyomkodjuk a tésztát.
  5. Tetejét megkenjük pizzakrémmel vagy fokhagymás tejföllel, és megpakoljuk mindazzal, amit szeret a család. A sajt is egyből a tetejére kerül.
  6. Előmelegített sütőben kis közepes lángon addig sütjük, míg a sajt szépen elolvad, megpirul a tetején.
  • sütési hőfok: 180°C
  • költség: 800 Ft
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 83
össznézettség: 63 265
elküldve: 22
receptkönyvben: 676
elkészítve: 67/107
Facebookon megjelent: -

szakács

siklitimi

Mióta szakács: 2011.10.13.
39 recept

Hozzászólások (46)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

lilitami
lilitami p, 2015-05-22 16:32

Szia!A fél dl.olaj a tésztába kell vagy ezzel a mennyiséggel kell kiolajozni a tepsit??Köszi a választ előre is!!

Ricsi.
Ricsi. k, 2014-05-13 17:17

A 400g liszt szerintem kevés hozzá mert a 400g liszttel olyan állaga mint a lángos tésztának vagy a szivacsnak.Ragad, formázhatatlan. Én szórtam hozzá lisztet hogy normális állagú legyen, olyan ami nem ragad rá kezemre vagy a fakanálra.Kipróbáltuk fele tejjel fele vízzel is. Jó lett. Köszönöm a receptet.

Ketyóbaby
Ketyóbaby k, 2014-02-25 19:24

Mióta rátaláltam erre a receptre, mindig ezt készítem, nagyon fincsi!
Köszi Timi! :)

halfej
halfej cs, 2014-01-02 20:52

Huuuuu. Ez igen. Megcsinaltam, nagyon nagyon jo a teszta. Vegre van normalis pizza receptem :) Koszi.

laraa0421
laraa0421 p, 2013-08-09 14:12

A család kedvence, ennél jobb nincs is!! :) Örülök,hogy rátaláltam :)

Tagimaki
Tagimaki p, 2013-07-05 10:17

Ez lett a családi etalon pizzatészta, már mindenkinek megvan a recept még a nagyimnak is!! Köszönet!!! :) További jó sütés-főzést!

titti9001
titti9001 h, 2013-05-27 20:55

szia.. ma en is megcsinaltam a tesztat... eleg gyanakvo voltam, mert nekem eleg ragacsos lett a teszta, sok ragadt a kezhez, de miutan megsult, megvaltozott a velemenyem.. ez az elso pizzam, amikor nem marad szalonnas a teszta.. szuperul megsult es nagyon finom lett.. koszi a receptet, biztos elkeszitem meg :)

tfildiko
tfildiko k, 2013-03-26 19:36

Ma készítettem.Nagyon jól sikerült.Köszönöm ezt a jó receptet! Legközelebb 2 tk.sóval csinálom.(ízlések és pofonok :)

mnozdri
mnozdri cs, 2013-03-07 23:57

Valóban nagyon finom ez a pizzatészta:) amióta ráakadtam, én is mindig így csinálom. Ma is ez volt a menü, dupla adagot csináltam, mind elfogyott:) köszönöm a receptet:)

Viki022
Viki022 cs, 2013-03-07 16:09

Szia! Örülök, hogy rátaláltam erre a receptre, ilyen finom pizzát még nem tudtam soha csinálni! Egy morzsa sem maradt belőle! Köszönöm! :)

Yakuza
Yakuza h, 2013-02-25 17:08

Kedves Timi, életem elsö Pizzája és a sok dícséret alapján a te Receptedet válsztottam. Nagyon jó döntés volt, mert isteni a tésztája! Elmentettem, nem is keresgélek más Pizza receptet, mert ennél jobb úgy se lehet :-) Köszönöm szépen, hogy megosztottad és így én is tudok itthon fincsi pizzát készíteni :-)

rita87
rita87 h, 2012-08-27 20:38

Édesanyám azt mondta, sosem evett még ilyen finom pizzát!:) Köszönet érte!

oosaki
oosaki k, 2012-08-07 09:38

Szia!
Én is megcsináltam, és szeretnék az itt elhangzottakhoz hozzáokoskodni valamit. Először is, nagyon finom lett, de második alkalommal (mivel elsőre kicsit gyorsan kikaptuk a sütőből) úgy döntöttünk, elősütjük a pizzatésztát, hátha úgy jobb lesz. NA ez az, amit senki ne próbáljon meg!! Nemcsak hogy nem sült át jobban, hanem egyenesen összeesett a tészta, ráadásul ahol nedves lett a tejfölös alaptól, ott élesztős íze lett. Persze a receptet megtartom, és tanulok a hibából:)

siklitimi
siklitimi / siklitimi k, 2012-08-14 19:38

Kedves oosaki! Nem véletlen, hogy azt írtam, felturbózva, minden finomsággal megrakva kell a sütőbe tenni a pizzát. Legközelebb gondolom majd Te is így teszel, és ha eltelik az a sütésre szánt kb. 25 perc, akkor egy finom pizzát tehetsz majd a tányérokra!

Manólány
Manólány cs, 2012-04-26 10:28

Nagyon nagy sikere lett szinte azonnal el is fogyott. ^^ Ezzel avattam fel az új pizzasütőkészletem és az új sütőt is. ^^ Hétvégére már dupla adaggal készülök mert valami isteni. :)

riton
Riton / riton k, 2012-04-17 07:45

Finom lett, eltettem a receptet. Örülök, hogy rátaláltam, köszi Timi :)

lukovicsek
lukovicsek k, 2012-03-27 14:49

Kedves Timi!
Ez a pizzatészta nagyon nagyon finom. Már többfélét kipróbáltam, de ennyire vékony és puha, ami nem szárad ki:)))
Nagy sikerélmény volt. Köszönöm neked, hogy felraktad.
Ez a recept bekerült a legfinomabb ételeim receptjei közé.
Még egyszer köszönöm!!!

siklitimi
siklitimi / siklitimi k, 2012-03-27 17:11

Igazán nincs mit! Őszintén örülök, hogy ennyi embernek ízlett ez az egyszerű pizza! Egészségetekre!!

ildike83
ildike83 p, 2012-03-23 15:19

Nagyon köszönöm ezt a szupi receptet ,először próbálkoztam pizzával de olyan sikere lett :)Ildi

baricsne
baricsne v, 2012-03-04 10:02

Isteni ez a recept, köszönjük hogy feltetted Timi. Én járatos vagyok a konyhában minden nap főzök már évek óta, de a pizzatésztával mindig meggyűlt a bajom. Sokféle receptet próbáltam ki, de a tied sikerült eddig egyedül. Nagyon finom lett, először csak egy adagot mertem csinálni, de mivel finom lett el is fogyott az egész. Ma ismét megsütöm. Köszi szépen a recit :) Zsu

siklitimi
siklitimi / siklitimi v, 2012-03-04 11:38

Kedves Zsu! Örülök, hogy nálad is sikert aratott a pizza! Évek óta készítem én is ezen recept alapján, még soha nem maradt belőle egyetlen morzsácska sem:-))
Timi

ancsapancsa
ancsapancsa sze, 2012-02-29 11:54

Szia Timi!
Isteni ez a recept! Én egyből dupla adagot sütöttem, 4 nagy tepsi lett belőle.
Köszi

pá linka
pá linka sze, 2012-02-15 22:39

Szia Timi!
Köszönöm a receptet! Én szárított élesztővel készítettem el (már többször is), mert ebből egy zacskó pont 25dkg hagyományosnak felel meg. Az általad megadott mennyiségű cukros tejben felfuttattam, és úgy adtam hozzá a többi összetevőhöz. Nagyon szép, könnyű, ropogós tésztát kaptam.

l.reni89
l.reni89 p, 2012-02-10 18:27

Szia! Köszi a receptet, én szénhidrát csökkentett liszttel sütöttem meg, és így is iszonyatosan jó lett :-)

Animani67
Animani67 szo, 2012-01-14 13:04

Sziasztok!Én is szeretném megköszönni ezt a csodás pizzatészta receptet!A család el volt ragadtatva,ezután csak ezt a receptet sütöm meg.Mégegyszer köszi!

siklitimi
siklitimi / siklitimi szo, 2012-01-14 14:49

Szia kedves Animani!
Nincs mit megköszönni, örülök, ha ízlett nektek! Egészségetekre! Kellemes hétvégét!
Timi

Olgi1213
Olgi1213 / Olgi1213 sze, 2012-01-11 18:27

Szia Timcsi!
Tegnap sütöttem életemben először pizzát.
Mindig lángos tészta alappal akartam kísérletezni...
Hát ez nagyon bejött!
Köszönöm a receptet!
A kislányom azt hitte,hogy úgy rendeltem!:)))

siklitimi
siklitimi / siklitimi cs, 2012-01-12 08:54

Szia Olgi!
Örülök, hogy sikert aratott a pizzád!
Hidd el, gyakran fogod készíteni:-))
Szép napot!
Timi

Olgi1213
Olgi1213 / Olgi1213 cs, 2012-01-12 14:35

Szia Timcsi!Hát igen,tökéletesen igazad van!A te érdemed a recept.További szép napot!Olgi

siklitimi
siklitimi / siklitimi cs, 2011-11-17 08:26

Emcsi! A tésztát nem gyúrom át, csak nemes egyszerűséggel a két kezemmel belenyomkodom a kiolajozott tepsibe.
Rubenszito! Örülök, hogy ízlett neked és a családnak! Egészségetekre!!
Kisfruzsi! Sajnos nem tudom, hogy fagyasztható-e, mert mindig csak frissen készítettem eddig..
Szép napot nektek!

rubenszito
rubenszito h, 2011-11-14 08:05

Életemben nem ettem még ilyen finom pizza tésztát. A családom alig akarta elhinni, hogy nem rendeltem, hanem én csináltam. Én kerekre csináltam, így három lett belőle.

Köszönöm!!

emcsi
emcsi k, 2011-11-08 21:05

a megkelt tésztát nem gyúrod át,hanem egyből a tepsibe teszed?köszi

657