Pizzás kifli "hiper" módon recept

Pizzás kifli "hiper" módon
Pizzás kifli "hiper" módon
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A férjem imádja a pizzát. Nemrégiben az egyik hipermarketben a nagy bevásárlás alkalmával megéhezett, és megkóstolta a pékségben kapható pizzás kiflit, ami nagyon ízlett neki. Sajnos tudom, hogy nem tudom, hogy mi van benne, ezért úgy gondoltam, hogy otthon megpróbálom megsütni. A tésztája egy már jól kipróbált kifli tészta, a szósz hosszú próbálgatás végeredménye, ugyanúgy ahogyan a forma is.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A tetejére

ajánlat

Egy pohár vörösborral szülői, teával pedig nagyszerű gyermek vacsi lehet.

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
szezon: bármikor
konyhatechnológia: kenyérsütő receptek
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
alkalom: szilveszter

receptkategóriák

egyéb elnevezések

pizzás kifli, pizzakrémes kifli
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kifli hozzávalóit kenyérsütő gépbe tesszük, és 20 perc alatt kidagasztjuk. Persze ezt a lépést kézzel is csinálhatjuk, de hát használjuk ki a technikai vívmányokat!
  2. Ezután kelesztőtálba téve duplájára kelesztjük.
  3. 10 egyforma darabra vágjuk (kb. 80-90 g), és gombóccá formázzuk. Pár percig pihentetjük, és ovális alakúra nyújtjuk, és az egyik végétől feltekerjük.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, jó nagy távolságot hagyva köztük. Ezután letakarjuk és hagyjuk, hogy duplájára keljenek.
  5. Ha megkeltek, hosszában bevágjuk, és így szétnyílnak.
  6. A ketchupból, pizzakrémből, és főszerből szósz keverünk, és megkenjük vele a kifliket. Megszórjuk reszelt sajttal (bármilyen fajta), és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • költség: 250 Ft
  • elkészítettem: 101 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 25 602
elküldve: 2
receptkönyvben: 445
elkészítve: 14/21
Facebookon megjelent: -

szakács

mumuska

Mióta szakács: 2010.07.21.
37 recept

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Trixi63
Trixi63 k, 2016-11-15 14:18

Szia,
Szerinted az író helyett lehet kefírt is beletenni?
Üdv. Trixi

SilenthunterZ
Pepi / SilenthunterZ h, 2014-01-27 00:36

Szia!
Nem tudom hogy a receptben elírás történt -e de megírom tapasztalataimat. (kézzel dagasztottam)A hozzávalóknál található az 1dl író vagy 3dl tej. Biztos hogy 1dl kiváltja a 3dl-t? Mikor először készítettem tejjel, nagyon híg lett. egyáltalán nem kelt meg, formázni sem lehetett de úgy voltam vele ha már megcsináltam a tésztát, és a feltétet is, akkor süssük meg. Kis kerek minipizzák lettek. :)
Remek állagú, finom tésztája van, a feltéthez pedig tökéletes a ketchup és a pizzaszósz aránya.

Így hogy félig nem sikerült a recept is annyira finom lett, hogy nekiálltam másodjára - ekkor figyeltem hogy csak 1dl tej legyen! - A tészta szépen megkelt, könnyen formázható volt, és egy amúgy is jó receptet, így másodjára, egy még jobb receptté tette a siker öröme :)
Köszönöm hogy megosztottad, bekerült a rendszeres receptek közé!:)

mumus-ka
mumuska / mumus-ka h, 2014-01-27 17:08

Szia!
Nincs elírás a receptben, ugyanis ott van hogy fele fele arányban. Vagyis összesen 3 dl folyadék kell hozzá, ami vagy 1 dl író és 2 dl víz, vagy tej és víz fele fele arányban. Remélem segítettem!

Ajandek
Ajandek / Ajandek cs, 2012-10-11 08:50

Szia.
Szívből gratulálok!!
Tökéletes recept!
Géppel dagasztattam, és kelsztettem.
Gombócokat formálni nagyon könnyű volt, nyújtani is, (még lisztezni sem kellett alá) felcsavarni is pikk-pakk volt.
Vágáskor szépen kinyíltak, és sütéskor hatalmasra nőttek.
Eredményként kívül picit ropogós, belül pihe-puha kiflik lettek.
Nagyon szépen köszönöm a receptet!!!
Már megyek is újabb adagot sütni, mert a 11darab ami nekem lett, tegnap vacsira el is fogyott :-))
Kellemes sütögetést és jó egészséget kívánok!
Évi

mumus-ka
mumuska / mumus-ka cs, 2012-10-11 13:29

Kedves Évi!

Örülök, hogy bevált a recept, és ízlett is a végeredmény. Valóban nem nagyon lehet abbahagyni az evését.

NoSalty
Nosalty / NoSalty sze, 2011-01-19 13:55

Kedves Mumuska!
Tiéd lett 2011. január 18. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
Nosalty.hu csapata

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva k, 2011-01-18 16:03

Szerintem, a Te pizzás kiflid, sokkalta több pizzás részt tartalmaz, és sokkal finomabb, mint amit nálunk is lehet a Tescoban kapni.Nem vettem még, csak úgy csábítja az embert,....de ezek után már szerencsére nem fog, mert el tudom készíteni a segítséged, recepted alapján,ami finom alapanyagokat tartalmaz, és otthon készíthető el, bármikor, nem kell hozzá kimenni az adott hiperbe.Szerintem, ez így szuper!!Köszi ,elmentve!:-))Szép napot!Éva-Anyóca

630