Pikáns szűzérmék paprikaszószban

Name: Pikáns szűzérmék paprikaszószban
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Sertés szűzpecsenye; 2 ek Olívaolaj; 1 nagy db Vöröshagyma; 3 közepes db Kápia paprika; 3 közepes db TV paprika; 1 nagy db Paradicsom; Csípős Tyúkhúsleveskocka 2 db Leveskocka; 3 dl Víz

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

közepes gyors

Maggi

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

30perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

113g sertés szűzpecsenye

123 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
90g kápia paprika

19 kcal
75g tv paprika

12 kcal
45g paradicsom

8 kcal
5g leveskocka

17 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 229 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

450g sertés szűzpecsenye

491 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
360g kápia paprika

77 kcal
300g tv paprika

49 kcal
180g paradicsom

32 kcal
20g leveskocka

67 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 919 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

25.1g sertés szűzpecsenye

27 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
9.5g vöröshagyma

3 kcal
20g kápia paprika

4 kcal
16.7g tv paprika

3 kcal
10g paradicsom

2 kcal
1.1g leveskocka

4 kcal
16.7g víz

0 kcal

Összesen 51 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
25.8 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1295 g
Cink
3 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
33 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
331 mg
Nátrium
836 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
363.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
153 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
73 micro
β-karotin
1529 micro
β-crypt
366 micro
Likopin
1158 micro
Lut-zea
304 micro

Összesen 229 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
103.4 g

Zsír

Összesen
32.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
293 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5180.2 g
Cink
10 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
131 mg
Vas
7 mg
Magnézium
220 mg
Foszfor
1326 mg
Nátrium
3345 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.9 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
1452.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
583 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
611 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
217 micro
Kolin:
415 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
293 micro
β-karotin
6115 micro
β-crypt
1464 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
1217 micro

Összesen 919 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
288.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
186 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
80.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
341 micro
β-crypt
81 micro
Likopin
258 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 51 kcal

Hozzávalók

45 dkg sertés szűzpecsenye
2 ek olívaolaj
1 nagy db vöröshagyma
3 közepes db kápia paprika
3 közepes db tv paprika
1 nagy db paradicsom
2 db leveskocka
3 dl víz

Elkészítés

A húst lehártyázzuk, és ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. A hagymát apró kockára, a paprikát karikára, a paradicsomot szeletekre vágjuk.
Egy nagy serpenyőben egy kanálnyi olívaolajat hevítünk, ezen hirtelen, mindkét oldalukon 2-3 perc alatt átpirítjuk a szűzszeleteket, majd letakarva egy tányéron pihentetjük.
A maradék zsiradékhoz még egy kanál olajat adunk, és lepároljuk a hagymát rajta. Rádobjuk a paprikakarikákat, pár perc múlva a paradicsomot, és további pár perc alatt összepirítjuk őket.
A paprikás alapot felöntjük 3 dl vízzel, hozzáadjuk a Maggi Csípős Tyúkhúsleveskockákat. Alacsonyabb lángon gyakori keverés mellett összeforraljuk, majd beturmixoljuk, végül szűrőn átpasszírozzuk a szószt.
Alacsony lángon folyamatos keverés mellett besűrítjük a szószt, ráhelyezzük a szűzérméket, és összemelegítjük vele.
A szószos húst főtt petrezselymes krumplival, házi tarhonyával vagy rizzsel tálaljuk.

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 35
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 2300
Feltöltés dátuma: 2016. május 05.

Ajánló

A magyaros ízvilágú pikáns szószos szűzérmékhez adjunk egy kanál habart tejfölt vagy tálaljuk házi vegyes savanyúsággal, ecetes uborkával.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - lecsós szelet

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Maggi 17 recept

A Maggi Csípős Tyúkhúsleveskocka eredeti magyar pirospaprikát tartalmaz. Egyszerű használatával a házias magyar konyha ízeit csempészhetjük fogásainkba. Egy kocka, és a teljes fűszerezés megoldva!