Pikáns fokhagymás spagetti recept
- előkészület:
- főzés:
- sütés:
spagetti
story
Elég gyakran járunk hétvégenként a hegyekbe, és rendszerint későn érünk haza. Ezt akkor is szívesen elkészítem, ha 10-11 felé esünk be az ajtón. Nem vagyok híve a késői vacsoráknak, de ettől semmi baja nem lesz senkinek. Persze lehet több chilit is beletenni, ha valaki szereti, ha tüzet okádhat :D, de éjszakára jobb a békesség.:D
Sajnos a fotón semmi nem látszik szinte a tésztán kívül... De higgyétek el sokkal jobb, mint amilyennek látszikl.:)
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
chilis spagetti, fokhagymás tészta parmezánnal, fokhagymás spagetti chilivel
elkészítés
- A vizet feltesszük forrni a spagetti kifőzéséhez, a sót csak forráskor dobjuk bele.
- A fokhagymát apróra vagdaljuk (még az apróbbnál is apróbbra, de nem préseljük!).
- A chiliket kicsit megdörzsölve kiszórjuk belőlük a magokat (azokat nem használjuk fel), és szintén nagyon apróra feldaraboljuk. A fotón szinte nem is látszik, hogy van benne egy kis piros..
- Az olajat beleöntjük egy akkora serpenyőbe, hogy később a spagetti is beleférjen.
- A spagettit beledobjuk a vízbe, annak 10 perc kell, tehát nyugodtan folytathatjuk azzal, hogy beledobjuk a fokhagymát és a chilit az olajba, és alacsony lángon szinte folyamatos kevergetés mellett 4 percig pirítjuk. Nagyon vigyázzunk, hogy ne égjen meg!
- 4 perc elteltével elzárjuk a tüzet.
- Ha a spagetti megfőtt, leszűrjük, és ráborítjuk a fokhagymás-chilis olajra, és jól összeforgatjuk.
- Ízlés szerint reszelt parmezánnal szórhatjuk a tetejét, de anélkül is nagyon finom.
költség:
300 Ft
költség egy főre:
150 Ft
elkészítettem:
10 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2012-08-11
- nézettség: 6 865
- elküldve: 5
- receptkönyvben: 122
- elkészítve: 1/3
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Szia Juditta! Fel citrom levével " megdobtam", szuper recept, KÖSZI!!! Minden jot Karácsonyra es BUEK! Torma :)
:D
A fokhagymás spagetti gyorsan elkészíthető és nagyon finom.
Fontos,hogy a paprika csípős legyen. Korábban nem tudtam megenni a csípős ételeket, de ezzel a spagettivel megszerettem . Kezdő háziasszonyoknak is ajánlom, nem lehet elrontani:-)