pite zöldséges pite

Pikáns és édes zöldséges pite

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

47g padlizsán

11 kcal
2g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
25g spenót

4 kcal
9g salottahagyma

6 kcal
5g vaj

33 kcal
37g tojás

46 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
1g kapor

0 kcal
0g menta

0 kcal
3g fenyőmag

20 kcal
7g mazsola

22 kcal

Összesen 177 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

280g padlizsán

67 kcal
11g só

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
150g spenót

25 kcal
56g salottahagyma

37 kcal
28g vaj

201 kcal
220g tojás

277 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
3g kapor

1 kcal
0g menta

0 kcal
18g fenyőmag

121 kcal
44g mazsola

132 kcal

Összesen 1073 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

33.6g padlizsán

8 kcal
1.3g só

0 kcal
2.9g olívaolaj

25 kcal
18g spenót

3 kcal
6.7g salottahagyma

4 kcal
3.4g vaj

24 kcal
26.4g tojás

33 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0.4g kapor

0 kcal
0g menta

0 kcal
2.2g fenyőmag

15 kcal
5.3g mazsola

16 kcal

Összesen 128 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
990.7 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
51 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
775 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
91.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
93 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1027 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2375 micro

Összesen 177 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
35.5 g

Zsír

Összesen
78.5 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
780 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5944 g
Cink
5 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
304 mg
Vas
10 mg
Magnézium
220 mg
Foszfor
686 mg
Nátrium
4652 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
67 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
546.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1022 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
559 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
390 micro
Kolin:
634 mg
Retinol - A vitamin:
498 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6162 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14249 micro

Összesen 1073 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
712.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
558 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
65.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
739 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1709 micro

Összesen 128 kcal

Hozzávalók

1 kis db padlizsán
1 ek só
3 ek olívaolaj
15 dkg spenót
2 közepes db salottahagyma
2 ek vaj
4 db tojás
1 késhegynyi szegfűbors
1 kávéskanál kurkuma
1 ek kapor
1 teáskanál menta
2 ek fenyőmag
2 marék mazsola ( 3 evőkanál)

Elkészítés

A spenótot megmossuk, ereit kitépjük, és falatnyi darabokra vágjuk.
A padlizsánt 1cm-es kockákra felvágjuk. Egy edényben besózzuk, és hagyjuk állni.
A sütőt 220 Celsius fokra előmelegítjük. Egy jénait vagy kerámia sütőtálat is beteszünk a sütőbe felmelegedni.
Egy serpenyőben, 1 evőkanál olívaolajon megpároljuk a spenótot. Néha megkeverjük. Szűrőben hagyjuk lecsepegni.
A vajat 1 evőkanál olívaolajjal felolvasztjuk egy serpenyőben - akár ugyanabban, amiben a spenótot is pároltuk, ha papírtörlővel kitöröltünk - és addig melegítjük míg felhabosodik.
A salottahagymákat feldaraboljuk, és az olajos vajon üvegesre pároljuk.
A padlizsán levét szűrőn kinyomkodjuk, és a salottahagymára dobjuk. Együtt pirítjuk 5 percig.
A spenótot is hozzáadjuk, és 3 percig együtt pároljuk.
Majd a mazsolát és a fenyőmagot is beleszórjuk, és együtt pároljuk 2 percig.
Egy keverőtálban a tojásokat kicsit felverjük. A kurkumát, kaport, szegfűborsot és mentát belekeverjük.
A sütőből kivesszük a jénait vagy kerámiatálat, és 1 evőkanál olívaolajjal kikenjük. A salottás-padlizsános-spenótos keveréket a jénaiba vagy sütőedénybe öntjük. A tojásos keveréket ráöntjük, és óvatosan elkeverjük.
15 percig sütjük, majd nyitott sütőajtónál hagyjuk hűlni.
Melegen vagy hidegen tálaljuk. Hűtőben tároljuk.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 13
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 622
Feltöltés dátuma: 2015. december 14.