egytálételek csőben sült ételek

Petrezselymes spárga hollandi szószban

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Marti48

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
21% Zsír

250g fehér spárga

35 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
13g ementáli sajt

49 kcal
8g teavaj

54 kcal
0g só

0 kcal
69g hollandi mártás

388 kcal

Összesen 530 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
21% Zsír

1000g fehér spárga

140 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
50g ementáli sajt

197 kcal
30g teavaj

215 kcal
0g só

0 kcal
278g hollandi mártás

1551 kcal

Összesen 2119 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
21% Zsír

71.3g fehér spárga

10 kcal
3.2g petrezselyem

1 kcal
3.6g ementáli sajt

14 kcal
2.1g teavaj

15 kcal
0g só

0 kcal
19.8g hollandi mártás

111 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
21% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
51.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
771.5 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
171 mg
Vas
4 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
381 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
178.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
258 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
1374 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1869 micro

Összesen 530 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
21% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
33.2 g

Zsír

Összesen
207.5 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3086.1 g
Cink
6 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
682 mg
Vas
18 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
684 mg
Nátrium
1524 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
715.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
805 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
99 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1032 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
438 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
343 micro
α-karotin
64 micro
β-karotin
5495 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
7476 micro

Összesen 2119 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
21% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
220 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
51 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
392 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
533 micro

Összesen 151 kcal

Hozzávalók

1 kg fehér spárga
1 csokor petrezselyem
5 dkg ementáli sajt (reszelve)
3 dkg teavaj (ír vajjal nagyon finom)
só ízlés szerint
1.5 dl hollandi mártás (lsd. a receptemet)

Elkészítés

A meghámozott spárgát középen kettévágjuk, és sós vízben roppanósra főzzük, a forrástól számítva kb. 10 percig, bár ezt spárgája válogatja. A petrezselymet nem túl finomra összeaprítjuk.
A spárgát szűrőkanállal egy nagy szitába kiszedve lecsöpögtetjük. Kivajazunk egy jénait, és a spárgák szárát és rügyes felét két külön halomba rendezzük. Közben rétegesen sózzuk, és megszórjuk a petrezselyemmel. Legfelül megszórjuk a reszelt sajttal, majd leöntjük a hollandi mártással. Tetejére pici vajdarabkákat és egy kis petrezselymet szórunk.
Előmelegített sütőben addig sütjük, míg a teteje szépen megpirul.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 110
Tegnapi nézettség: 7
7 napos nézettség: 22
Össznézettség: 11105
Feltöltés dátuma: 2016. május 02.

Ajánló

Hollandi szósz receptem itt találjátok.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - csőben sült ételek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - német
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Marti48 317 recept

Itt van újra a spárgaszezon!!! Ilyenkor egy héten többször is felkerül az asztalra. Ezt a variációt natúr, grillezett szűzérméhez készítettem, egy kis petrezselymes krumplival garnírozva.