Ezt a receptet az anyai nagymamám, Pepike hagyományozta ránk. (Mrs Smith) Pepikének neveztem el kicsi koromban őt, s valahogy rajtaragadt. Azért Nyáricsirke az étel neve, mert régen faluhelyen csak nyár közepén volt levágásra alkalmas fiatal csirke, megfelelő zsenge burgonya, és zöldpaprika, ezért mindig nyáron készítették el ezt az ételt. Furcsa lehet elsőre, hogy szinte semmilyen fűszert nem használunk benne, pláne, hogy még a desszerteket is szívesen fűszerezem, de ennek az a lényege, hogy érvényesülni hagyjuk a "nyár" ízét. A belsőségeket is ezokból rakjuk bele, mert plusz ízt kölcsönöz. Ezért nagyon-nagyon sokat jelent, ha véletlenül igazi házi kapirgálós csirkéből, és kertből szedett hozzávalókból tudjuk elkészíteni, mert akkor igazán észere tudjuk venni a különbséget a "gyári" alapanyagokból készítettől, és rájövünk, hogy ebbe az eledelbe valóban nem szükséges több fűszer. Az egész csirke helyett használhatjuk a csirkének csak azon részeit is, amit a család kedvel, de belsőséget akkor is tegyünk be mellé! Persze aztán úgy is mindenki egyéni ízlésre formálja egy idő után, de ez így is van rendjén! :)
Címlapról ajánljuk
6 gyönyörű növény, ami akár évtizedekig is szépítheti lakásodat
Sokan nem tudják, de rengeteg olyan szobanövény létezik, amely megfelelő gondozás mellett akár 50 évig is eléldegélhet. Ha legközelebb növényt szeretnél beszerezni, akkor fontold meg, hogy olyat választasz, amely nagyon hosszú élettartamú.
Nosalty
Közkedvelt sporttól tiltották el Katalin hercegnét
A walesi hercegné számára nem minden sporttevékenység megengedett, ennek pedig igazán észerű oka van.
Nosalty
Omlós linzeren utazik a fanyar rebarbara, egyenesen a szád felé
Bújik már a rebarbara, lassan stabilan megtalálhatjuk majd a piacokon – ilyenkor persze mindig felmerül a felhasználás kérdése. Ha nagyon ötlettelenül lennénk, nyúljunk az alábbi receptért, az omlós rebarbaraszeletért.
Lakos BenedekTovábbi cikkek
Jelek, melyek arra utalnak, nem működik jól a bélrendszered
A bélrendszer a szakértők szerint az "új agy", így érdemes rá kiemelten figyelni, hiszen az immunrendszerünk mellett gyakorlatilag mindenre hatással van, nem csak emésztésünkre.
Mit főzzek ma? Portobello gombaleves, temesvári tokány és áfonyás muffin...
Szuperfincsi menüsor, melyben a gomba, a zöldbab, a sertéshús és az áfonya a főszereplő.
3 halfajta, amelyik egészségesebb és olcsóbb a lazacnál
A lazac igazi szuperélelmiszernek számít, azonban nem ez az egyetlen halfajta, amelyik tele van hasznos tápanyagokkal.
