egytálételek lecsó

Patisszonos lecsó rizzsel

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Dóri

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

30perc

Összesen

60perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

180g patisszon

18 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
250g paprika

41 kcal
250g paradicsom

45 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
50g kolbász

226 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
100g rizs

358 kcal

Összesen 898 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

720g patisszon

71 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
1000g paprika

164 kcal
1000g paradicsom

180 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
200g kolbász

904 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
400g rizs

1432 kcal

Összesen 3591 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

20g patisszon

2 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
27.8g paprika

5 kcal
27.8g paradicsom

5 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
5.6g kolbász

25 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal
11.1g rizs

40 kcal

Összesen 100 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
23.4 g

Zsír

Összesen
43 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1332.7 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
83 mg
Vas
6 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
250 mg
Nátrium
873 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
107.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
573.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
221 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
327 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
302 micro
β-karotin
1940 micro
β-crypt
76 micro
Likopin
6433 micro
Lut-zea
3483 micro

Összesen 898 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
93.5 g

Zsír

Összesen
172 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5331 g
Cink
9 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
331 mg
Vas
25 mg
Magnézium
401 mg
Foszfor
999 mg
Nátrium
3493 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
428.9 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
46 mg

VÍZ

Összesen
2292.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
710 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
45 mg
C vitamin:
882 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
161 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1308 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1206 micro
β-karotin
7759 micro
β-crypt
305 micro
Likopin
25730 micro
Lut-zea
13931 micro

Összesen 3591 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
148.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
216 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
715 micro
Lut-zea
387 micro

Összesen 100 kcal

Hozzávalók

1 db patisszon
2 közepes fej vöröshagyma
1 kg paprika
1 kg paradicsom
3 gerezd fokhagyma
20 dkg kolbász (snack)
1 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj
40 dkg rizs (főtt, a tálaláshoz)

Elkészítés

A patiszont hámozzuk meg, magozzuk ki, húsát vágjuk kis kockákra.
A paprikát csumázzuk ki, karikázzuk fel.
A paradicsomot, hagymát vágjuk kis kockákra.
Kevás olajon pároljuk üvegesre a hagymát. Adjuk hozzá a pirospaprikát és öntsük fel egy kevés vízzel.
Adjuk hozzá a patiszont, a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és hagyjuk puhulni egy pár percig.
Adjuk hozzá a paprikát is. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vizet. Ha már félig megpuhultak a zöldségek, mehet bele a paradicsom és a felkarikázott kolbász is. Pároljuk még pár percig és tálaljuk.

Receptkönyvben: 103
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 30468
Feltöltés dátuma: 2010. október 13.

Ajánló

Természetesen patiszon helyett lehet tökből, cukkiniből és padlizsánból is készíteni, vagy akár vegyesen is. Én párolt rizzsel tálaltam, de lehet a lecsót tojással is gazdagítani és friss kenyérrel fogyasztani.