r
Nosalty Logó

Paradicsomos káposzta-bográcsban is

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Geleva
Paradicsomos káposzta-bográcsban is
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
bográcsos
  • 2% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 505 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 3032 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 68 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.2 g

Zsír

  • Összesen
    32.4 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    23 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1097.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    168 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    78 mg
  • Foszfor
    189 mg
  • Nátrium
    648 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.7 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    386.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    80 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    138 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    254 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    154 micro
  • Kolin:
    69 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    130 micro
  • β-karotin
    886 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    23970 micro
  • Lut-zea
    98 micro
Összesen 505 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    61.1 g

Zsír

  • Összesen
    194.2 g
  • Telített zsírsav
    50 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    89 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    44 g
  • Koleszterin
    135 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6585.8 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    47 mg
  • Kálcium
    1009 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    469 mg
  • Foszfor
    1133 mg
  • Nátrium
    3887 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    285.9 g
  • Cukor
    169 mg
  • Élelmi rost
    72 mg

VÍZ

  • Összesen
    2316.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    481 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    60 mg
  • C vitamin:
    826 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1522 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    27 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    925 micro
  • Kolin:
    412 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    779 micro
  • β-karotin
    5313 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    143820 micro
  • Lut-zea
    589 micro
Összesen 3032 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.4 g

Zsír

  • Összesen
    4.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    3 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    150.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    26 mg
  • Nátrium
    89 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.5 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    35 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    121 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    3281 micro
  • Lut-zea
    13 micro
Összesen 68 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A káposztát és a hagymát vékonyan felszeleteljük vagy gyaluljuk, a szalonnát apró kockákra vágjuk.
  2. Egy kevés olajon kisütjük a szalonnát, rátesszük a hagymát és világosbarnára sütjük. Rányomjuk a fokhagymát 1-2 percig összesütjük, megszórjuk paprikával, kevés alaplét vagy vizet teszünk rá.
  3. Hozzáadjuk a káposztát, fűszerezzük és kicsit hagyjuk rokkanni. Majd rátesszük a paradicsompürét és felengedjük az alaplével, hogy ellepje. Vagy paradicsomlével és kevés vízzel töltjük fel, akkor használjunk leveskockát is. Főzzük lassú tűzön kb.1 órát, míg a káposzta megpuhul.
  4. Cukrozzuk meg, fűszerezzünk utána, ha kell.
  5. A maradék olajból és a lisztből világos rántást készítünk: olajban megpirítjuk a lisztet. Nem kell felengedni vízzel, csak a jól forrásban lévő káposztához adni, jól elkeverni. Így nem lesz csomós soha a rántásunk. Jól átforraljuk, ha hígabbra szeretnénk, tegyünk hozzá vizet vagy alaplét.
  • Elkészítettem: 40 alkalommal
  • Receptkönyvben: 138
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 38643
  • Feltöltés dátuma: 2013. március 10.

Ajánló

Friss, ropogós kenyér.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felvillanyozódtam ettől a főzelékfélétől, mert bográcsban is könnyen elkészíthető, ettől még különlegesebb ízt kap. Nálunk kevés főzelék van, amit mindenki egyformán szeret, szerencsére ez közéjük tartozik és bátran merek nagyobb adagot készíteni belőle. Sült oldalassal az igazi, de persze mindenki a saját szokásainak megfelelően tálalhatja.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Bárányhúsos receptek húsvétra

Karakteres, nem mindenki által kedvelt ízük és enyhén borsos áruk miatt az utóbbi időben sokat veszítettek népszerűségükből a bárányhúsos ételek. Azonban, ha mégis adnánk nekik egy esélyt, tegyük az alábbi receptekkel.

Nosalty

További cikkek