Nosalty.hu címlap › Paradicsommártás húsgombóccal recept

Paradicsommártás húsgombóccal recept

receptek > húsételek > húsgombóc
Paradicsommártás húsgombóccal
  • előkészület:
  • főzés:
hozzávalók 2 főre

Húsgombóchoz:

  • 30 dkg darált hús
  • 7 dkg rizs
  • 1 db tojás
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kk pirospaprika
  • só
  • bors

Paradicsommártáshoz:

  • 1 nagy doboz sűrített paradicsom (400 ml)
  • 2 ek liszt
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • kevés olaj
  • víz
  • cukor
  • só

Körethez:

  • néhány db burgonya
  • 1 kk ételízesítő
  • 5 dkg margarin
story

Paradicsomos húsgombóc, ahogy mi szeretjük. Rengeteg hagymával és rántás nélküli mártással.
Jó étvágyat hozzá!

alapanyagok
margarin,
ételízesítő,
burgonya,
só,
cukor,
víz,
napraforgó olaj,
vöröshagyma,
liszt,
sűrített paradicsom,
bors,
fűszerpaprika,
fokhagyma,
tojás,
rizs,
darált pulykahús
kategóriák
magyar,
bármikor,
ebéd,
húsgombóc,
könnyű,
vacsora,
2 főre,
átlagos,
30-60 perc,
főétel,
vasárnapi ebéd
egyéb elnevezések

paradicsomos húsgombóc, húsgombóc krumplival és paradicsommártással, krumplis húsgombóc

elkészítés
  1. A rizst sós vízben 10 perc alatt puhára főzzük.
  2. A nagyobb hagymát felkockázzuk, a fokhagymát összezúzzuk.
  3. Egy edényben összekeverjük a húsgombóc hozzávalóit: a darált húst, a hagymát, a fokhagymát, a tojást, a főtt rizst.
  4. Sóval, borssal ízesítjük, a színhatás kedvéért pirospaprikát keverünk hozzá.
  5. Az így elkészült masszából vizes kézzel gombócokat formázunk, és negyed óra alatt vízben kifőzzük. Akkor jó, ha a gombócok feljönnek a víz tetejére.
  6. Miközben fő a gombóc, meghámozzuk a burgonyákat, és vegetás vízben puhára főzzük.
  7. Ha kész, megtörjük, és margarinnal ízesítjük.
  8. A mártáshoz felkockázzuk a hagymát olyan apróra, amilyenre csak sikerül. Kevés olajon üvegesre pároljuk.
  9. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, két kanál lisztet, kb. fél liter vizet, és sűrűre főzzük. Sóval, cukorral ízesítjük.
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek