Paradicsomleves házi reszelt tésztával recept

1 adag
228
kcal
Paradicsomleves házi reszelt tésztával
Paradicsomleves házi reszelt tésztával
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Paradicsomlevest leggyakrabban roppant egyszerű módon, sűrített paradicsomból szoktam készíteni. Kitapasztaltam, hogy a legjobb íze és színe az Aranyfácán elnevezésű sűrített paradicsomnak van, semmiféle adalékanyagot nem tartalmaz.

hozzávalók / 4 adag

A leveshez

A reszelt tésztához

  • 1 db tojás (kisebb)
  • 1 csipet
  • 12 dkg finomliszt (finom, ill. annyi amenyit felvesz a tojás, jó kemény legyen a tészta)

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: közepes
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
diéta: tejmentes
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

paradicsomleves házi tésztával, paradicsomleves sűrített paradicsomból, magyaros paradicsomleves, házias paradicsomleves
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A paradicsompürét 2 l vízben elkeverjük, beletesszük a sót, cukrot, pirosaranyat, zellerzöldet és 1 fej megtisztított vöröshagymát egészben. Feltesszük főni kb. 20 percig.
  2. Közben összegyúrjuk a tésztának valót, és az almareszelő nagylyukú részén egy lisztezett tálcára, jól szétszórva lereszeljük. A reszelni való tésztadarabot időnként belisztezzük, hogy könnyebben reszelhessük.
  3. A tésztát külön fazékban, bő, forrásban lévő sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük (kb. 8-10 perc).
  4. Az egész hagymát és a zellerzöldet kivesszük, és berántjuk a levest.
  5. A rántás: 1 ek lisztet a zsiradékon világos zsemleszínűre pirítunk, levesszük a tűzről, belekeverjük az őrölt paprikát, és felengedjük kb. 2 dl hideg vízzel, beleöntjük a levesbe, és összeforraljuk.
  6. Beleszórjuk a levesbe a kifőtt reszelt tésztát. Ne tegyük bele egyszerre az egészet, mert ha nem volt elég kicsi a tojás, lehet, hogy túl sok lesz a tészta.

  • költség: 260 Ft
  • elkészítettem: 310 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 16 036
elküldve: 1
receptkönyben: 144
elkészítve: 3/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Muci

Mióta szakács: 2008.04.02.
170 recept

Hozzászólások (4)

zsuzsa04
zsuzsa04sze, 2012-05-16 11:19

Szia!
Én is megcsináltam, de nagyon ízetlen lett!
Pedig mindent úgy csináltam ahogy leírtad!
Mit rontottam el?

Muci
Mucisze, 2012-05-16 17:03

Kedves Zsuzsao4 !
Sajnálom, de fogalmam sincs, hogy mi lehetett a probléma. A story-ban utaltam rá, hogy az "Aranyfácán " sürített paradicsomot tartom a legjobb ízűnek. Nem tudom milyet használtál ? Az általam a receptben közölt mennyiség két kis doboznyi.A só és cukor mennyiségét lehet egyéni izléstől függően növelni kóstolást követően.
Üdv.: Muci

Almamagocska
Almamagocskap, 2012-05-11 21:22

Szia Muci ! Ma vacsorára ez a finom leves készült, a vejem 3x is szedett, annak ellenére, hogy volt második fogás is :)

Yve
Yvecs, 2012-01-05 14:37

Kedves Muci!
Ma kiprobaltam ezt a leves receptet es nagyon izlett!
(annyi kulomseggel, hogy adtam hoza mas fuszereket - pl. baberlevel, oregano)
Talan legkozelebb a tesztat elozo nap fogom begyurni, hogy legyen ideje lereszelve szaradni (bar igy sem ragadtak ossze, meglepoen jol sikerult vegre NEKEM is)

Koszonjuk szepen es aldasokban gazdag - bekes uj eveket kivanok! Evy

Legfrissebb cikkek

TOP 14 recept édesburgonyához
TOP 14 recept édesburgonyához
Számtalan lehetőség rejlik az édesburgonyában, hiszen más zöldségféléhez is fantasztikusan passzol. Tölthetjük, süthetjük, és tehetjük salátákba is.
Top 10 „zöldséges" süti 220 kcal alatt
Top 10 „zöldséges" süti 220 kcal alatt
A répatortával kezdődött, ma már azonban lophatunk cukkinit, sütőtököt, céklát, édesburgonyát is a sütinkbe. Bizarrul hangzik? Pedig érdemes kipróbálni őket!
Türkiz tökkel az ételallergiás gyermekekért
Türkiz tökkel az ételallergiás gyermekekért
Halloween éjjelén az amerikai gyerekek ajándékzsákmányolásra indulnak, ám sokan közülük nem tudják elfogadni az édességeket. Egy kampány azonban most rájuk is gondolt.
Ön is megetette hajfestékkel a gyereket?
Ön is megetette hajfestékkel a gyereket?
Magas hidrogénperoxid-tartalma miatt a Kid's World Dessert elnevezésű csokoládé-vanília ízű pudingot kilenc európai tagállamban kivonták a kereskedelmi forgalomból.
228