Paradicsomleves házi reszelt tésztával recept

1 adag
228
kcal
Paradicsomleves házi reszelt tésztával
Paradicsomleves házi reszelt tésztával
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Paradicsomlevest leggyakrabban roppant egyszerű módon, sűrített paradicsomból szoktam készíteni. Kitapasztaltam, hogy a legjobb íze és színe az Aranyfácán elnevezésű sűrített paradicsomnak van, semmiféle adalékanyagot nem tartalmaz.

hozzávalók / 4 adag

A leveshez

A reszelt tésztához

  • 1 db tojás (kisebb)
  • 1 csipet
  • 12 dkg finomliszt (finom, ill. annyi amenyit felvesz a tojás, jó kemény legyen a tészta)

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: közepes
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
diéta: tejmentes
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

paradicsomleves házi tésztával, paradicsomleves sűrített paradicsomból, magyaros paradicsomleves, házias paradicsomleves
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A paradicsompürét 2 l vízben elkeverjük, beletesszük a sót, cukrot, pirosaranyat, zellerzöldet és 1 fej megtisztított vöröshagymát egészben. Feltesszük főni kb. 20 percig.
  2. Közben összegyúrjuk a tésztának valót, és az almareszelő nagylyukú részén egy lisztezett tálcára, jól szétszórva lereszeljük. A reszelni való tésztadarabot időnként belisztezzük, hogy könnyebben reszelhessük.
  3. A tésztát külön fazékban, bő, forrásban lévő sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük (kb. 8-10 perc).
  4. Az egész hagymát és a zellerzöldet kivesszük, és berántjuk a levest.
  5. A rántás: 1 ek lisztet a zsiradékon világos zsemleszínűre pirítunk, levesszük a tűzről, belekeverjük az őrölt paprikát, és felengedjük kb. 2 dl hideg vízzel, beleöntjük a levesbe, és összeforraljuk.
  6. Beleszórjuk a levesbe a kifőtt reszelt tésztát. Ne tegyük bele egyszerre az egészet, mert ha nem volt elég kicsi a tojás, lehet, hogy túl sok lesz a tészta.

  • költség: 260 Ft
  • elkészítettem: 310 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 16 071
elküldve: 1
receptkönyben: 144
elkészítve: 3/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Muci

Mióta szakács: 2008.04.02.
170 recept

Hozzászólások (4)

zsuzsa04
zsuzsa04sze, 2012-05-16 10:19

Szia!
Én is megcsináltam, de nagyon ízetlen lett!
Pedig mindent úgy csináltam ahogy leírtad!
Mit rontottam el?

Muci
Mucisze, 2012-05-16 16:03

Kedves Zsuzsao4 !
Sajnálom, de fogalmam sincs, hogy mi lehetett a probléma. A story-ban utaltam rá, hogy az "Aranyfácán " sürített paradicsomot tartom a legjobb ízűnek. Nem tudom milyet használtál ? Az általam a receptben közölt mennyiség két kis doboznyi.A só és cukor mennyiségét lehet egyéni izléstől függően növelni kóstolást követően.
Üdv.: Muci

Almamagocska
Almamagocskap, 2012-05-11 20:22

Szia Muci ! Ma vacsorára ez a finom leves készült, a vejem 3x is szedett, annak ellenére, hogy volt második fogás is :)

Yve
Yvecs, 2012-01-05 13:37

Kedves Muci!
Ma kiprobaltam ezt a leves receptet es nagyon izlett!
(annyi kulomseggel, hogy adtam hoza mas fuszereket - pl. baberlevel, oregano)
Talan legkozelebb a tesztat elozo nap fogom begyurni, hogy legyen ideje lereszelve szaradni (bar igy sem ragadtak ossze, meglepoen jol sikerult vegre NEKEM is)

Koszonjuk szepen es aldasokban gazdag - bekes uj eveket kivanok! Evy

Legfrissebb cikkek

Top 7 reggeli gyerekeknek
Top 7 reggeli gyerekeknek
Hét közben nincs időnk a gyerkőcök reggelijével bíbelődni: egy gyors szendvics, esetleg müzli joghurttal, gyümölcs a tízórai mellé, és már indulunk is, különben elkésünk.
Sósat, sósat, jó ropogósat!
Sósat, sósat, jó ropogósat!
Hogy milyen a jó perec? Eddig fogalmam sem volt, mert igazság szerint sosem rajongtam érte. A gyerekek megvesznek érte, de mi a titka, hogy még a felnőttek is imádják?
Fogyás egyszerűen?
Fogyás egyszerűen?
Jó lenne erre egy tuti recept, ugye? Azt sajnos nem adhatunk, de pár alaptippet igen!
228