Pacsni Évi nénitől recept

Kalória?
Pacsni Évi nénitől
Pacsni Évi nénitől
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a péksütemény méltatlanul elfeledett, pedig régen közkedvelt étel volt, általában tej mellé fogyasztották (amikor még lehetett finom üveges tejet és kakaót kapni, meg vajas kiflit). Üzletben korlátozottan kaphatunk, így a legjobb, ha mi magunk készítjük el. Iskolai tízórainak is nagyszerű.

hozzávalók / 4 adag

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
fogás: hideg előétel
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: buci
hasonló kategóriák: briós, bagel, zsemle, pita, perec, kifli, hamburger-buci, burek, édes leveles, croissant

egyéb elnevezések

buci, házi péksütemény, leveles péksüti
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejet meglangyosítjuk, hozzákeverjük a mézet és az élesztőt, megkelesztjük.
  2. Ha megkelt elkeverjük a liszttel és a sóval, 15 percig dagasztjuk, majd egy órát kelesztjük.
  3. A jó kétszeresére nőtt tésztát kinyújtjuk, a hideg vaj 1/3 -át durva lyukú reszelőn ráreszeljük, összehajtjuk, pihentetjük 20 percet, majd ezt még kétszer megismételjük.
  4. 4-5  db csíkra vágjuk vagy tépjük, 20 cm hosszúra kihúzzuk, ellapítjuk.
  5. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, tetejét megkenjük tejföllel,10-20 percet pihentetjük, aztán 180 fokos sütőben 15 perc alatt szép pirosra sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30x20 cm
  • költség: 120 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 2 283
elküldve: 1
receptkönyben: 68
elkészítve: 0/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1356 recept

Hozzászólások (2)

Legfrissebb cikkek

Ez nem vicc! Nyiss ki egy sörösüveget érintés nélkül!
Ez nem vicc! Nyiss ki egy sörösüveget érintés nélkül!
Vége, többé nem kell a sörnyitót keresned. Kéz vagy láb érintése nélkül is ki tudsz nyitni egy  sörösüveget, bármilyen eszköz nélkül. Most figyelj!
Heti menü: fenomenális salátavariációk - tele ízekkel!
Heti menü: fenomenális salátavariációk - tele ízekkel!
Ha eddig azt gondoltad, hogy a saláták unalmasak és íztelenek, nagyot tévedtél! Készülünk a tavaszra, addig pedig isteni salátakölteményekkel tuningoljuk magunkat!
23 ínycsiklandó egytálétel 30 perc alatt
23 ínycsiklandó egytálétel 30 perc alatt
Nincs ötleted, mit főzz ma? Van 30 perced? Az jó, mert nekünk meg van 23 szuper egytálétel-receptünk, amiből kedvedre szemezgethetsz!
A hét szakácsa: 8zsuzsa8
A hét szakácsa: 8zsuzsa8
Eheti kiemelt szakácsunk, Zsuzsa kimondottan szeret főzni. Ha friss zöldségekre van szüksége, csak kimegy a kertbe és szed egy keveset a saját termelésű finomságokból.
303