Pácolt tepsis hús recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
story
Már megint az internetről szedtem le egy receptet, picit változtattam rajta, és íme: :)
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
pácolt tarja tepsiben sütve, sütőben sült fűszeres sertéshús
elkészítés
- Előző este elkészítjük a pácot úgy, hogy mindent összekeverünk, és ezzel a keverékkel bekenjük a hússzeleteket, majd egy zacskóba tesszük, és ráöntjük a megmaradt páclevet, légmentesen becsavarjuk a zacskót, és a hűtőbe tesszük.
- Másnap összeállíthatjuk a tepsis húst, egy tepsit kikenünk egy kis olívaolajjal, a hagymát felkarikázzuk és kibéleljük vele a tepsi alját, megsózzuk.
- Megpucoljuk a krumplit, szintén felkarikázzuk és a hagymára fektetjük, megsózzuk, megborsozzuk.
- A fokhagymát felszeleteljük és a krumplira szórjuk.
- A húst kivesszük a pácos zacskóból és a krumplira fektetjük, megsózzuk.
- 1 - 1 szelet vajat teszünk mindegyik hússzeletre és alufóliával jó szorosan betakarjuk a tepsit.
- Előmelegített sütőben 90 percig sütjük, ezután kivesszük a tepsit, levesszük a fóliát róla és a hússzeletekre 1 -1 bacon szeletet teszünk.
- Visszatesszük a tepsit a sütőbe, és még 10 percig (200 fokon) sütjük, míg a szalonna megpirul a tetején.
sütési hőfok:
170°C
sütési mód:
alul-felül sütés
tepsi mérete:
27X32 cm
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2011-08-05
- nézettség: 8 941
- elküldve: 6
- receptkönyvben: 112
- elkészítve: 0/2
- megosztva: -
szólj hozzá!...
legfrissebb
legnépszerűbb
