Pác grillezéshez recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 6 főre
(1 kg húshoz)
- 1 narancs reszelt héja + leve
- 1 citrom reszelt héja + leve
- 1 zöldcitrom reszelt héja + leve
- 1 dl napraforgó olaj
- friss kakukkfű
story
A hétvégén grilleztünk, és a hűtőben másnap volt még egy kis maradék (ami jobban megfelel fényképezésre, mint a páclé), próbáltam elrendezni a tányéron, de sehogy nem tetszett. Már feladtam, mert a lányom meg már farkaséhes volt, és gyorsan csak rádobáltam a tányérra, hogy melegítsem neki, s így lett jó! Krumplit sütünk hozzá általaban, de hol van az már! A paprikát pedig kolbászhoz szoktuk enni, szóval az összes maradékot összeszedtem, hogy kép legyen a "recepthez".
ajánlat
Aki szereti a csípőset, néhány csipet cayenne borssal megbolondíthatja. Nálunk kicsontozott, bőr nélküli csirkecombbal készült, amit mielőtt a pácba raktam, besóztam.
egyéb elnevezések
citrusos-olajos pác, grillpác húsokhoz
elkészítés
- A hozzávalókat egy nagy edényben elkeverjük (én üveget használok, azt nem marja meg), és kb. 1 kg húst rakunk bele.
- Legalább 30 percig hagyjuk benne, hűtőbe rakva pedig maximum 2 óráig.
- A páclevet jól lecsepegtetve, grillezzük a húst.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2011-09-13
- nézettség: 7 499
- elküldve: 0
- receptkönyvben: 100
- elkészítve: 0/1
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Szia! Itt inkabb a puhito hatas jon ki es
mi csak kint sutjuk, amitol a fustos
izet lehet jobban erezni.
szia!Érdekes páclé,de nem lesz a hús tőle savanykás ízű??