r
Nosalty Logó

Omlós mogyorós pogácsa

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Klári
Omlós mogyorós pogácsa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 33% Zsír
Összesen 646 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 33% Zsír
Összesen 3881 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 33% Zsír
Összesen 492 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 33% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    9 g

Zsír

  • Összesen
    43.5 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    102 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    294.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    56 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    51 mg
  • Foszfor
    146 mg
  • Nátrium
    16 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    58.6 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    18 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    241 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    237 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    58 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    48 micro
Összesen 646 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 33% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    54.2 g

Zsír

  • Összesen
    261 g
  • Telített zsírsav
    110 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    121 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    610 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1765 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    109 mg
  • Kálcium
    337 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    305 mg
  • Foszfor
    879 mg
  • Nátrium
    97 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    21 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    351.7 g
  • Cukor
    141 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    107.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1448 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    32 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    211 micro
  • Kolin:
    206 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1419 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    351 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    288 micro
Összesen 3881 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 33% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6.9 g

Zsír

  • Összesen
    33 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    77 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    223.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    39 mg
  • Foszfor
    111 mg
  • Nátrium
    12 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.5 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    13.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    183 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    180 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    44 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    37 micro
Összesen 492 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 10 dkg mogyoróbelet forró vízbe dobunk, majd kiszedjük és meghámozzuk.
  2. A meghámozott mogyoró felét durvára vágjuk, a másik felét ledaráljuk és az egészet összekeverjük a liszttel és a csipet sóval.
  3. A vajat kikeverjük a porcukorral, a kettéválasztott tojás sárgájával és a vaníliás cukorral.
  4. A vajas keveréket elvegyítjük a mogyorós liszttel és összegyúrjuk.
  5. A tésztát fóliába csomagolva 1 órát a hűtőben pihentetjük.
  6. A hűtőből kivéve négyfelé osztjuk és lisztezett deszkán kb. 30-40 cm-es rudakat sodrunk belőle, amit egyenként 16 darabra vágunk.
  7. A tésztadarabokból gombócokat formálunk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük kb. 5 cm-re egymástól.
  8. A kissé felvert tojásfehérjével megkenjük és egy fakanál nyelével lyukat nyomunk a közepébe és egy-egy szem hámozatlan mogyorót nyomunk bele.
  9. Előmelegített sütőben 200°-on kb 15 perc alatt világos rózsaszínűre sütjük.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 97
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 14103
  • Feltöltés dátuma: 2009. október 08.

Ajánló

Tea mellé kiváló rágcsálnivaló.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Nők lapjából vett recept alapján névnapi ajándékba készítettem ezt a süteményt. Nagy előnye, hogy zárt dobozban sokáig eláll és egyre omlósabb lesz, persze ha nem fogy el rövid idő alatt.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek