r
Nosalty Logó

Omlós lekváros linzer

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Katica
Omlós lekváros linzer
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 23% Zsír

Linzer

Töltelék-teteje

Összesen 523 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 23% Zsír

Linzer

Töltelék-teteje

Összesen 5233 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 23% Zsír

Linzer

Töltelék-teteje

Összesen 429 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6.9 g

Zsír

  • Összesen
    26.8 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    120 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    508 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    77 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    159 mg
  • Nátrium
    231 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    64.7 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    21 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    196 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    63 mg
  • Retinol - A vitamin:
    192 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    46 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    73 micro
Összesen 523 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    69.1 g

Zsír

  • Összesen
    267.9 g
  • Telített zsírsav
    138 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    72 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    40 g
  • Koleszterin
    1200 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5079.5 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    181 mg
  • Kálcium
    767 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    205 mg
  • Foszfor
    1589 mg
  • Nátrium
    2314 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    647.3 g
  • Cukor
    257 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    209.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1964 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    22 mg
  • D vitamin:
    131 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    286 micro
  • Kolin:
    633 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1924 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    460 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    735 micro
Összesen 5233 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    21.9 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    98 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    415.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    63 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    130 mg
  • Nátrium
    189 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    53 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    17.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    161 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    52 mg
  • Retinol - A vitamin:
    157 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    38 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    60 micro
Összesen 429 Kcal

Hozzávalók

Linzer

Töltelék-teteje

Elkészítés

Linzer

  1. A lisztet elkeverjük a sóval, a sütőporral, a szódabikarbónával, a cukrokkal. Belemorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a tojássárgákat, és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Ha szükséges, hozzáadjuk a tejfölt is (nekem nem volt rá szükségem, persze sokat számít, hogy mekkora a tojássárgája). A tésztát 4 egyforma részre osztjuk, folpackba csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük.
  2. Az idő leteltével az első tésztagombócot enyhén lisztezett sütőpapíron kinyújtjuk, és beleemeljük egy 20x30-as tepsibe. Egy villával megszurkáljuk, a tetejét megkenjük 4 evőkanál lekvárral, rászórunk kb. 2 evőkanál babapiskóta morzsát, majd rásimítjuk a már közben kinyújtott második lapot is. Ezt is megszurkáljuk, megkenjük 4 evőkanál lekvárral, megszórjuk 2 evőkanál babapiskóta morzsával, és betakarjuk a harmadik kinyújtott lappal. Végül ezt a lapot is megszurkáljuk, rákenjük a maradék lekvárt, rászórjuk a maradék morzsát is, és rásimítjuk az utolsó tésztalapot.
  3. Az utolsó lap tetejét lekenjük tojássárgájával, óvatosan és enyhén megszurkáljuk, majd bőven megszórjuk a dióval. 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 35-40 perc alatt készre sütjük.
  4. Teljes kihűlés után tetszőleges szeletekre vágva szervírozzuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 20×30
  • Sütés ideje: 35 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 104
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 6502
  • Feltöltés dátuma: 2016. május 03.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

A minap kutakodtam Nagymamámtól rám maradt, közel 100 éves, már megsárgult lapú, kézzel írott süteményes füzetében. Ott akadtam rá. Igaz Ő 3 féle lekvárt ír a lapok töltéséhez, de mivel most csak sárgabarackom volt bontva, így azzal készítettem el. A tetejét sem a nyers tojássárgás krémmel vontam be, mert őszintén szólva attól meg félek. De így is nagyon finom lett.

Hozzávalók

Linzer

Töltelék-teteje

Címlapról ajánljuk

További cikkek