r
Nosalty Logó

Olasz zsemle

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Évi néni
Olasz zsemle
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
  • 12% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 249 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 2988 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 221 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.8 g

Zsír

  • Összesen
    3.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    411 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    42 mg
  • Foszfor
    127 mg
  • Nátrium
    203 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    24.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    56 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2066 micro
  • Lut-zea
    168 micro
Összesen 249 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    117.9 g

Zsír

  • Összesen
    39.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4932.1 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    201 mg
  • Kálcium
    243 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    499 mg
  • Foszfor
    1519 mg
  • Nátrium
    2431 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    539.3 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    35 mg

VÍZ

  • Összesen
    289.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    61 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    24 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    81 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    434 micro
  • Kolin:
    131 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    668 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    24787 micro
  • Lut-zea
    2018 micro
Összesen 2988 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.7 g

Zsír

  • Összesen
    2.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    364.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    18 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    112 mg
  • Nátrium
    180 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    21.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    49 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1833 micro
  • Lut-zea
    149 micro
Összesen 221 Kcal

Elkészítés

  1. A liszteket, az öregtésztát, vizet sót, élesztőt dagasztógépben ruganyos tésztává gyúrjuk.
  2. Ha a tészta elkészült, csak akkor tesszük bele a felaprított aszalt paradicsomot és zöldfűszereket. Beleforgatjuk a tésztába, majd letakarva háromnegyed órát kelesztjük.
  3. Ha megkelt, olajozott munkafelületen 15 egyenlő darabra vágjuk, zsemlét formázunk belőle úgy, hogy a tészta széleit maga alá gyűrjük, miközben forgatjuk. Végül a munkafelületen púpos tenyerünk alatt szabályos golyókat sodrunk belőlük.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, letakarva negyed órát kelesztjük, míg a sütő felmelegszik. Mielőtt beletennénk, lespricceljük vízzel.
  5. 190 fokos sütőben hőlégkeverésen negyed óra alatt megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 39x40
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 20
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 4670
  • Feltöltés dátuma: 2016. február 28.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Olasz zsemle
Évi néni 1830 recept

90 napos diétában szénhidrát vagy keményítőnapon egyet megengedtem magamnak. Szerencsére a többire volt jelentkező. Ebből a mennyiségből 15 zsemle készül.

Címlapról ajánljuk

További cikkek