Nyári töltött káposzta 2. - egyszerű recept
- előkészület:
- főzés:
hozzávalók 4 főre
- 1fej káposzta
- 1/2 kg darált sertéshús
- 1 kis konzerv paradicsom
- só
- bors
- ételízesítő
- pirospaprika
- fokhagymapor
- 1 csokor friss kapor
- 1 bögre rizs
- 1 fej vöröshagyma
story
Szeretjük, sokáig elég kettőnknek, de ha vendég jön, hamar elfogy!
egyéb elnevezések
paradicsomos töltött káposzta, töltött káposzta paradicsommal
elkészítés
- Elkészítjük a tölteléket: a husit összekeverjük a fűszerekkel (só, bors, vegeta, fokhagymapor), az előzőleg megfőzött rizzsel, illetve az apróra vágott hagymával, és hagyjuk egy pár órát a hűtőben pihenni.
- A káposztát akkora forró vizes lábasba tesszük, hogy ellepje a víz, és leszedegetjük a leveleit. Ha később a tekerésnél repedezik, visszatesszük forró vízbe.
- Ügyesen betekerjük a káposztalevelekbe a húst, és a lábosban felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Alá egy csokor friss kaprot helyezünk.
- Amikor félig megfőtt, beleöntjük a paradicsomlevet is, majd készre főzzük.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2010-07-01
- nézettség: 29 566
- elküldve: 1
- receptkönyvben: 287
- elkészítve: 0/5
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Hogy kinek mi a hagyományos az attól függ h. hol él ... Nem de Zsuzsanna...?!
Mi pedig ezt szeretjük jobban....
Ez olyan beszólás szerű volt... persze ha meg se főzzük akkor ugye nehéz megszeretni.... De ez nem baj, csak nem kell a negatív megszólalás... egyszerüen ne főzdd meg...no ennyit a tájjellegű ételekről...
Az én családom mindegyik fajtát szereti és főzöm is ... Nem csak a szerinted 'hagyományosat'
Ha én írtam volna a receptet akkor bántott volna a stílusod..:)
Ennek is van többféle változata...
Engem egy nagyon híres Pesti étterem szakácsa nyúzott h. mi a titka és tanítsuk meg rá...
A recepthez hozzászólva én nem teszek semmibe lassan vegetát.. ebbe se kell... bízzunk a jó minőségű alapanyagokba... és nem fokhagyma por ...hanem fokhagyma és a rízst se főzzük meg, hiszen amig főzzük a káposztát megfő együtt..... és ha lehet egy kis zöld paprikát is vágok bele...
....a borsikafű valóban nagyon jó, v. egy kis füstölthús bele.... és bővebben a paradicsom...
egy másik Zsuzsanna
Bocsi!
Javítok az utolsó moindatomon: nem a paradicsomos töltött káposztát, hanem a paradicsomos töltött paprikát szeretjük.
Elnézést a téves írásért.
Eza paradicsomos töltött káposzta biztosan a Nyírségből való.
Én ezt nem főzöm meg, mert sokkal jobban szeretjük a hagyományos töltött káposztát.
Nagyon szeretjük a paradicsomos káposztát, vagy a paradocsomos töltött káposztát.
Ge ízlések és .....különbözőek.
Ma ez lessz ebédre nagy kedvenc .Próbáljátok ki hogy tesztek bele egy kis borsikafüvet isteni ízt ad .
Az elmúlt 7 nap legnézettebb receptje, gratulálunk és kiemeltük: http://www.nosalty.hu/tipus/egytaletel
A káposzták közé ha olyan hangulatban vagyunk és szeretjük , füstölt kolbász karikákat teszünk,és egy kis füstölt szalonnát is. A tetejére friss paradicsomkarikákat halmozok, és 100%-os paradicsomlével öntöm fel. Bográcsban is bátran odatehetitek, de le kell fedővel takarni.
2010. július 2. legnézettebb receptje!
Nem tudom,ki hogy van vele,de nálam a jó töltöttkápi biztos,hogy savanyú káposztából készül...Ízlések és pofonok...egyébként guszta:)
A savanyú a legjobb télen az biztos mivel nincs édeskáposzta,de ki enne savanyút nyáron de egyébként ízlések és pofonok valóban.
Részemről elmentettem,a nagymamám főzött ilyet régen nyáron új káposztából,plusz még csíkokra vágva tette bele a maradék káposztát,amit nem tekert be.Nagyon finom ,csombor is került bele.Üdv.:Hajni