r
Nosalty Logó

Napra kocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Allisc
Napra kocka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 21% Zsír

Tészta

Krém

Tészta tetejére

Összesen 632 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 21% Zsír

Tészta

Krém

Tészta tetejére

Összesen 5055 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 21% Zsír

Tészta

Krém

Tészta tetejére

Összesen 284 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    10.5 g

Zsír

  • Összesen
    41.2 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    557.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    118 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    75 mg
  • Foszfor
    264 mg
  • Nátrium
    81 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    58.9 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    81.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    299 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    50 micro
  • Kolin:
    52 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    438 micro
  • β-karotin
    2222 micro
  • β-crypt
    1823 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    104 micro
Összesen 632 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    83.6 g

Zsír

  • Összesen
    329.2 g
  • Telített zsírsav
    36 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    76 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    109 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4463 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    117 mg
  • Kálcium
    943 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    601 mg
  • Foszfor
    2111 mg
  • Nátrium
    647 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    12 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    471.2 g
  • Cukor
    234 mg
  • Élelmi rost
    38 mg

VÍZ

  • Összesen
    649.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2392 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    62 mg
  • C vitamin:
    201 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    397 micro
  • Kolin:
    414 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    3503 micro
  • β-karotin
    17777 micro
  • β-crypt
    14587 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    835 micro
Összesen 5055 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    18.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    20 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    250.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    53 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    118 mg
  • Nátrium
    36 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.4 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    36.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    134 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    196 micro
  • β-karotin
    997 micro
  • β-crypt
    818 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    47 micro
Összesen 284 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Krém

Tészta tetejére

Elkészítés

Tészta

  1. A sütőtököt nagyobb darabokra vágjuk, közepét kiszedjük, és sütőben megsütjük (én héjastól szoktam sütni, kihűlés után könnyebb a héját leszedni). Kihűlés után egy tálba tesszük, és pépesre törjük egy villával. A tökhöz adjuk a két tojást, a mézet és az olajat, jól elkeverjük.
  2. Egy másik tálba kimérjük a lisztet, a zabpelyhet, a cukrot, a sütőport, a szódaport, a mézeskalácsfűszert (ezt helyettesíthetjük őrölt fahéj és szegfűszeg keverékkel is), egyenletesen elkeverjük.
  3. A száraz hozzávalókat kanalanként hozzávegyítjük a tökpüréhez. Egy közepes méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a tésztát belesimítjuk, majd a durvára tört diót rászórjuk a tetejére. 180 °C-on 40 perc alatt készre sütjük.
  4. Miután megsült a piténk, hagyjuk teljesen kihűlni, és kihűlés után kb. 4x4 cm-es kockákra vágjuk.

Krém

  1. A mascarponét krémesre kavarjuk a vaníliával és a porcukorral, majd felhasználásig visszatesszük a hűtőbe.

Tészta tetejére

  1. Tálalás előtt állítjuk össze a sütitornyainkat, a következőképpen: pár pitekockát egy tálalásra alkalmas tálcára helyezünk, és a krémből egy-egy kiskanálnyit rájuk halmozunk, majd a krémre ráhelyezünk egy-egy újabb kockát, azokra újból krémet. Kockánként díszítjük egy-egy negyed eperrel.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 30x20
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Receptkönyvben: 32
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 1807
  • Feltöltés dátuma: 2016. május 02.

Ajánló

Ha valamilyen okból kifolyólag nem tudunk sütőtököt beszerezni, megfelel a boltokban kapható kész sütőtökpüré is, 25-30 dkg-ot vegyünk belőle. De ebben az esetben figyeljünk a cukor adagolására, mert a kész tökpüré már tartalmazhat cukrot.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Ez egy évszakváltó süti, ugyanis a sütőtök, a dió meg a méz inkább a téli desszertek alkotója, de a friss sajt, na meg az eper már a tavaszt idézi. Évekkel ezelőtt egy nagyon elegáns fogadáson ettem valami hasonlót.... olyat szerettem volna most készíteni. A sok összetevő ellenére sem bonyolult desszert, kezdők is bátran nekiállhatnak. Recept címéhez: kisgyerek koromban az eper szó helyett azt mondtam, hogy "napra", aztán ezzel a sütivel a tél elmúlásával várunk a Napra.:)

Hozzávalók

Tészta

Krém

Tészta tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek