torta gesztenyetorta

Nagyon gesztenyés torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes nagyon gyors

8adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Összesen

30perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír

Az alaphoz

63g gesztenyemassza

112 kcal
31g babapiskóta

118 kcal
6g vaj

45 kcal
6g tej

4 kcal
2g rum

5 kcal
2g kandírozott narancshéj

5 kcal

A krémhez

31g gesztenyemassza

56 kcal
10g vaníliás pudingpor

38 kcal
75g tej

42 kcal
31g vaj

224 kcal
25g cukor

97 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

A tejszínes réteghez

38g habtejszín

110 kcal
1g porcukor

3 kcal
1g habfixáló

4 kcal

Összesen 868 kcal

4% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír

Az alaphoz

500g gesztenyemassza

895 kcal
250g babapiskóta

940 kcal
50g vaj

359 kcal
50g tej

28 kcal
16g rum

37 kcal
12g kandírozott narancshéj

39 kcal

A krémhez

250g gesztenyemassza

448 kcal
80g vaníliás pudingpor

305 kcal
600g tej

336 kcal
250g vaj

1793 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A tejszínes réteghez

300g habtejszín

876 kcal
7g porcukor

27 kcal
8g habfixáló

30 kcal

Összesen 6926 kcal

4% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír

Az alaphoz

19.4g gesztenyemassza

35 kcal
9.7g babapiskóta

36 kcal
1.9g vaj

14 kcal
1.9g tej

1 kcal
0.6g rum

1 kcal
0.5g kandírozott narancshéj

1 kcal

A krémhez

9.7g gesztenyemassza

17 kcal
3.1g vaníliás pudingpor

12 kcal
23.2g tej

13 kcal
9.7g vaj

69 kcal
7.7g cukor

30 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal

A tejszínes réteghez

11.6g habtejszín

34 kcal
0.3g porcukor

1 kcal
0.3g habfixáló

1 kcal

Összesen 266 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
45.5 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
128 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
101.6 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
32.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
361 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
354 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 868 kcal

4% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
63.8 g

Zsír

Összesen
364.1 g
Telített zsírsav
216 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
978 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1989 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
1026 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
267 mg
Nátrium
656 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
812.4 g
Cukor
363 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
258.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2889 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
2835 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
655 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 6926 kcal

4% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
77 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
10 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 266 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

Az alaphoz

A babapiskótát egészen apróra törjük. Az alaphoz a gesztenyemasszát, a babapiskótát, a vajat, a tejet és a rumot összegyúrjuk, majd egy kapcsos tortaformába nyomkodjuk. (A narancshéj nem kötelező.)
A tejből és a pudingporból sűrűkrémet főzünk. Kihűtjük.
A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral habosra keverjük.
Evőkanalanként hozzákeverjük a pudingot, majd hozzákeverjük a gesztenyemasszát is. Rásimítjuk az alapra.
A tetejére a tejszínt a porcukorral, a habfixálóval felverjük. Rákenjük a pudingos krémre.
Reszelt csokival díszíthetjük.

Receptkönyvben: 60
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 11873
Feltöltés dátuma: 2011. december 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - gesztenyetorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - süti sütés nélkül
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - születésnap
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17520 recept

A receptet egy blogon találtam. A kekszet babapiskótával helyettesítettem. A krémet, amikor elkészült, már majdnem rákentem az alapra, de közben megkóstoltam. Olyan tömény vajas volt. A férjem pont aznap hozta a gesztenyemasszát, én erősködtem, hogy elég kettő, de többet hozott. Szerencsére. Gyorsan hozzákevertem egyet a krémhez. Nagyon finom lett. Karácsonyi desszertnek kiváló. Állítólag fagyasztható. Van valakinek ilyen tapasztalata? Még nem fagyasztottam tortát.