Nagykunsági bojtár pecsenye recept
- előkészület:
- főzés:
hozzávalók 4 főre
- 60 dkg sertéscomb vagy csont nélküli karaj felkockázva
- 10 dkg füstölt kolbász karikázva
- 10 dkg füstölt szalonna kockázva
- 10 dkg konzerv vagy mirelit zöldborsó
- 10 dkg szeletelt csiperkegomba
- 1 fej vöröshagyma apró kockára vágva
- 1 db zöldpaprika felaprítva
- 2 db paradicsom felaprítva
- 1,5 tk tört paprika
- 3 ek napraforgó olaj
A végén:
- 1 tk apróra vágott {@petrezselyem}
- ízlés szerint só
- őrölt bors
story
Ez egy régi recept, szintén a családom egyik kedvence. A sok, egyenként is finom hozzávaló, egy nagyon kellemes ízharmóniát alkot. Sült burgonyával tálaltam.
A sózással nagyon vigyázzunk, mert a szalonna és a kolbász is sós! Kostólgassunk!
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
zöldséges karaj, kolbászos szalonnás sertéscomb, fűszeres pecsenye gazdagon
elkészítés
- A füstölt szalonnát olajon kisütjük. Hozzáadjuk a vöröshagymát és a gombát. Ledinszteljük, majd beletesszük a húst.
- Tovább dinszteljük, hozzáadjuk a paradicsomot, zöldpaprikát, megszórjuk fűszerpaprikával, kevés vízzel felengedjük, sózzuk, borsozzuk.
- Fedő alatt 45 percig pároljuk. (hústól függően)
- Majd belekerül a kolbász és a zöldborsó. Ha ezek a hozzávalók is megpuhulnak, ráhintjük a petrezselyemzöldet, levesszük a fedőt, és zsírjára pirítjuk, még forrón tálaljuk.
költség:
1500 Ft
költség egy főre:
375 Ft
elkészítettem:
30 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2012-01-16
- nézettség: 17 320
- elküldve: 6
- receptkönyvben: 559
- elkészítve: 2/16
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Kedves Anci.Ma elkészitettem ezt a finomságot.Nagyon finom és izletes étel elmondható,hogy az izek kavalkádja.Ajánlom mindenkinek ,mert isteni recept és egyszerű is elkésziteni .Anyósomnál megint dicsérő szavakat kaptam.Anyós fogonak kitünő,köszi érte.Ha bár én jól kijövök az anyósommal.Puszi
Kedves andy75 !
Ugye, hogy az ízek kavalkádja ? Nagyon örülök, hogy ízlett. Szerintem is ki lehet jönni az anyósokkal általában. Biztos, hogy vannak kivételek. Mondom ezt én, aki szintén anyós vagyok már 20 éve és
a legjobb kapcsolatban a vejemmel. Abban is biztos vagyok, hogy ő is ezt mondaná.
Köszönöm, hogy visszajeleztél és további sikeres anyós - meny kapcsolatot kívánok szeretettel: Anci
Köszönjük, ez nagyon finom volt! Fűszeres 7 perces krumplival, és rengeteg friss salátával, a kedvenc ételek közé került. :)
Puszi: Éva
Kedves Éva ( Cntrol ) !
Ne haragudj rám, véletlenül vettem észre, egy hozzászólás kapcsán, hogy neked elmaradt a válaszom.Annyira örülök, ha valaki vissza jelez. Én meg kíváncsi lennék a 7 perces krumplidra !
Puszi és elnézést ! Anci
Szia Ancikám Drága!
Sose legyen nagyobb gondod :)
Régen jártam erre, azóta megint egy rakat finomságot főztél, nem ér, mert így nem győzöm megcsinálni :))))))
A 7 perces krumoli is itt van valahol: http://www.nosalty.hu/recept/7-perces-sult-krumpli-kuktaban
Annyi váltotatással, hogy pár csepp vizet azért teszek rá mielőtt lezárom a fedővel, és fűszerkeverékkel ízesítem. Akkor nagyon jó mikor nincs idő, és mindenki nagyon éhes.
Sok puszi: Éva
Szia Évikém !
Mostanában én is lassabban haladok a receptek felrakásával, mert a tiéteket főzöm.
Mindig találok valami újdonságot. Köszönöm a 7 perces krumpli receptjét !
Ez pont nekünk való. Sok puszi neked is: Anci
Finom volt, ezt ettünk ebédre.
Kedves szeag !
Nagyon örülök, hogy ezt a recepted választottad !
Szeretettel üdvözöllek: Anci
Szia Ancika!Nem csak az illata,az íze is nagyon jó!Hatalmas sikere volt:)
Üdv..kata
Kedves wkata !
Hát ennek igazán örülök és köszönöm, hogy megírtad !
Nagyon örülök a sikerednek ! Szép estét ! Anci
Most lett kész,az illata fenséges!Vacsi lesz belőle,a krumplit majd frissen sütöm hozzá, ha a fiúk hazaértek.Puszi.:kata
Kedves Kata !
Nagyon örülök, hogy elkészítetted, szerintem nem fogsz benne csalódni.
Frissen sült krumplival meg pláne ! Jó étvágyat kívánok ! Puszi:Anci
Kedves Anci!
Jelentem, nagyon finom lett. Hálás köszönet a receptért.
Rutinosan dupla adagot készítettem. Én egy picivel több gombát tettem bele, mert nálunk nagy kedvenc.
Szeretettel: Orsi
Kedves Sugarbaby !
Igazán köszönöm, hogy visszajeleztél és nagyon örülök, hogy ízlett !
Szép hétvégét kívánok neked !Anci
Kedves Anci!
Nagyon jól néz ki!!!!!
Vacsorára el is készítem.
Köszönet a receptért.
Sugarbaby !
Örülök, hogy tetszik, érdekel a véleményed a kóstolás után is.
Jó munkát az elkészítéséhez ! Üdv: Anci
Kedves supra shoes !
Engem kizárólag az ételreceptek érdekelnek.
Köszönöm, de az ilyen jellegű levelekre, nincs szándékomban válaszolni.
Kérem a fentiek szíves tudomásul vételét ! Üdvözöllek: Anci
Ancikám, ez csak egy spam. Automatikusan jönnek sajnos néha, nem kell velük foglalkozni.
Kedves Évikém !
Már máskor is jött, nem veszi észre, hogy ez egy gasztro oldal ?
Itt senkit sem érdekel, hogy neki milyen cipői vannak eladók !
Most írtam először. Köszi a jó tanácsot, legközelebb nem veszem figyelembe.
Szeretettel üdvözöllek: Anci
Isteni finom volt! Elkészítettem úgy ahogy a receptben írva volt,nagyon finom,egész családnak nagyon ízlett!!!
Kedves 2VerAgi2 !
Nagyon örülök, hogy ízlett nektek is, köszönöm, hogy visszajeleztél !
További sikereket kívánok a konyhában. Üdv: Anci
Anci!
Gratulálok a legnézettebb recepthez!!!
Szép napot kívánok!
Éva-Anyóca
Kedves Anci!
Egyidoben szuletett a konyvunk, az enyem is '90-es kiadasu.
Fel is toltottem egy nehany receptet mar belole, mert
igen finomak.
udv:witch
Kedves witch !
Akkor egyezik a véleményünk, mert szerintem is nagyon jól használható receptek vannak benne.
Engem mindig is érdekeltek a tájjellegű ételek. Örülök, hogy te is hasonlóképpen gondolod.
Szép délutánt kívánok neked ! Üdv: Anci
Kedves Anci,
Tiéd lett a nap legnézettebb receptje 2012.01.16-án!
Gratulálunk!
NoSalty.hu csapata
Kedves NoSalty csapat !
Nagyon örülök és köszönöm mindenkinek !
Szeretettel üdvözlöm a kis csapatot: Olaszné Anci
Kedves Anci!
Őt viszont én fogom kipróbálni, nagyon guszta.:-))
Éva-Anyóca
Kedves Évám !
Mivel ti is szeretitek a vegyes ízeket, szerintem nem fogsz csalódni. Puszi: Anci
Be szép, olyan mint egy virágkosár. Puszi Piroska
Kedves Piroska !
Köszönöm szépen és milyen finom !Puszi: Anci
Aki szereti a vegyes ízeket, annak biztosan ízleni fog.
Olyan ismerosnek tunt a neve.
Megtalaltam a kedvenc szakacskonyvemben!
Kedves witch !
Igen a Magyar tájak ételei c.szakácskönyv nekem is az egyik kedvencem.
Régóta főzök belőle, nekem az 1990-es kiadás van meg.
Neked is jó főzőcskét kívánok belőle ! üdv: Anci
Tyűűű! Ez nagyon jól hangzik! Biztosan elkészítem! Mentettem. Köszi. Üdv:Ági
Kedves Fekete-Szép Ágnes !
Igen, nagyon finom is. A vegyes ízek kedvelőinek kimondottan ajánlott !
Jó munkát az elkészítéséhez. Üdv: Anci
Kedves Éva!
Ugye jól emlékszem a nevedre ?
Ha közel laksz, meghívlak !
Szeretettel üdvözöllek: Anci
Kérek. Most. :-)