lángos hagyományos lángos

Nagyi féle lángos

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

CsPeti

2adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír

125g rétesliszt

455 kcal
125g finomliszt

455 kcal
50g tej

28 kcal
6g só

0 kcal
150g víz

0 kcal
3g cukor

10 kcal
3g instant élesztő

10 kcal
425g olívaolaj

939 kcal

Összesen 1897 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír

250g rétesliszt

910 kcal
250g finomliszt

910 kcal
100g tej

56 kcal
11g só

0 kcal
300g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
6g instant élesztő

20 kcal
850g olívaolaj

1879 kcal

Összesen 3794 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír

14.1g rétesliszt

51 kcal
14.1g finomliszt

51 kcal
5.6g tej

3 kcal
0.6g só

0 kcal
16.9g víz

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.3g instant élesztő

1 kcal
48g olívaolaj

106 kcal

Összesen 213 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.5 g

Zsír

Összesen
109.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2713.7 g
Cink
2 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
102 mg
Vas
4 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
289 mg
Nátrium
2171 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
196.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
179.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 1897 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.1 g

Zsír

Összesen
219.9 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
156 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5427.4 g
Cink
4 mg
Szelén
170 mg
Kálcium
205 mg
Vas
7 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
578 mg
Nátrium
4343 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
393 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
359.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
129 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
270 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 3794 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.3 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
245 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
20.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 213 kcal

Hozzávalók

25 dkg rétesliszt
25 dkg finomliszt
1 dl tej
1 ek só
3 dl víz
1 teáskanál cukor
1.5 kávéskanál instant élesztő
10 dl olívaolaj (Nem kell extra szűz olaj)

Elkészítés

Felfuttatjuk az élesztőt fél dl cukros kézmeleg vízben.
Míg az élesztő felfut, összekeverjük a rétes és a sima lisztet a sóval és a tejjel, majd a felfutott élesztővel jól kidagasztjuk.
A kidagasztott tészta tetejét megszórjuk egy kevés liszttel, majd letakarjuk, és kelni hagyjuk.
Ha a tészta megkelt, kiborítjuk egy nyújtódeszkára, megszórjuk liszttel ,és kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagra, ezután kb. 10x10 cm-es négyzetekre vágjuk egy éles, lisztezett késsel. A tésztát kicsit távolabb húzogatjuk egymástól, majd letakarjuk, és hagyjuk egy kicsit kelni.
Az újabb kelesztés után lábosban olajat hevítünk, majd a lángosokat kisütjük. Ha minden jól sikerült, akkor nagyon szép, párna alakú lángosaink lesznek!

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 50
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 19
Össznézettség: 17730
Feltöltés dátuma: 2014. január 04.

Ajánló

Tisztított fokhagymagerezdekkel mindenki kedve szerint bedörzsölheti a lángosokat, majd tunkolhatja a tejfölbe! Jó étvágyat!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - lángos
- kategória:
  - hagyományos lángos

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

CsPeti 6 recept

Vietnamban nem lehet tejfölt kapni általában, de egy ismerős felfedezett egy lelőhelyet, és ezért rögtön nekiálltam lángost gyártani, mert az elmúlt 4 hónapban nem láttam értelmét tejföl nélkül.