Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mustáros tarja hagymás krumplival

Mustáros tarja hagymás krumplival
Mustáros tarja hagymás krumplival
51 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc sütés: 16 perc
receptkönyvben hozzászólások (35)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem éppen egy fogyókúrás recept. De mint tudjuk, ami finom, az általában hízlal. Nos, ez erre a receptre is igaz. Igen kalóriadús, de annál finomabb. :)

hozzávalók / 4 adag

A húshoz

A hagymás krumplihoz

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

mustáros sertéstarja, tarja mustárosan, mustáros tarja hagymás burgonyakörettel
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tarját közepesen vastag 1,5 cm-es szeletekre vágjuk. Széleit bevagdossuk, hogy ne ugorjon össze a hús sütés közben. Sózzuk, borsozzuk, mustárral mindkét oldalát bekenjük és félretesszük.
  2. A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk, sós vízben megfőzzük. Leszűrjük.
  3. A hús mindkét felét a felhevített zsiradékon kb 8-8 percig sütjük, kivesszük.
  4. A megmaradt zsiradékhoz adjunk 1 ek olajat, majd tegyük rá a felszeletelt vöröshagymát és az aprított petrezselymet, majd adjuk hozzá a krumplit, kevergetve addig pirítjuk, míg a hagyma világosbarnára sül. Ha szükséges utánasózunk.
  5. A húst tálra szedjük, majd a hagymás-petrezselymes krumplival tálaljuk.
  • költség: 1300 Ft
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 187
össznézettség: 241 827
elküldve: 53
receptkönyvben: 2 572
elkészítve: 174/181
Facebookon megjelent: 2

szakács

Mercedes

Mióta szakács: 2011.08.22.
302 recept

Hozzászólások (35)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

orsikaa5
orsikaa5 Mon, 2015-04-06 12:09

Nekem a krumpli nem egészen úgy sikerült, ahogy kellett volna. De így is finom volt. Na és a husi, mmmm! :)) Nagyon klassz recept!

balintmonika
balintmonika Thu, 2014-12-04 10:13

Noha a leírtak szerint készítettem el a mustáros tarját,az enyém máshogyan nézett ki.Hogy kiküszöböljük a hibát gyorsan mindet meg is ettük.Nagyon finom volt...

hegyespiros
hegyespiros Sat, 2014-07-19 08:10

Úgy látom a képen, hogy sütés után még locsolva lett a petrezselymes, hagymás zsiradékkal.

dosika61
dosika61 Sun, 2014-07-13 07:01

A hús mitől néz ki olyan jól mint a képen? Hiszen tulajdonképpen natúr szelet. Vagy a krumpli van rápirítva?

nkrisztee
nkrisztee Sun, 2014-05-18 21:29

A páromnak készítettem el ma ebédre, nagyon finom! Igaz a petrezselyem kimaradt,mert nem kaptam, de sebaj, legközelebb. Köszönöm a receptet!

Éva néni
Éva néni Sun, 2014-02-23 17:23

Ez a hús valóban nagyon finom, de a körete... Szóval én az ilyenfajta köretekhez soha nem főzöm a krumplit, inkább karikára vágva párolom. Igaz, lesz egy kis alja (milyen finom az!), de sokkal jobb az íze, mintha megfőzném és aztán forgatnám be. Úgy nevezem magamban, hogy az csak "mintha"...

santanerita
santanerita Sun, 2014-02-23 10:43

Megcsinaltam tegnap,elfogyott.Ma ismet ezt kell
keszitenem,kozkivanatra.Koszonom a recptet.

Kiss Mercedes
Mercedes / Kiss Mercedes Mon, 2013-12-16 01:40

Szia!
Nekem megsült.
A tarját én soha nem klopfolom ki,hús és vastagság függő a sütési idő,ajánlatos egy kis részt megkóstolni sütés közben.
Üdv

Miss Sweetly
Miss Sweetly / Miss Sweetly Thu, 2012-09-06 13:53

Kedves Mercedes!
Gondolkodtam, mit készítsek a tarjából, ami a hűtőmben van. Felnéztem az oldalra, és ez a recept tetszett meg a legjobban! Ma elkészítem!

Kiss Mercedes
Mercedes / Kiss Mercedes Thu, 2012-09-27 00:28

Kedves Miss Sweetly!Ez igen megtisztelö,mert ez a foto nagyon nem tetszett nekem,de nem sikerült jobbat csinálnom aznap...Remélem,hogy izlett:)Szép estét!:)Üdv:Mercedes

Kiss Mercedes
Mercedes / Kiss Mercedes Tue, 2012-04-03 12:28

Köszönöm...Hát ez a recept tuti nem táposoknak van.:-)A legfinomabb ételek a legnagyobb részben kalóriadúsak.De végeredményben Magyarok vagyunk,és azért ha megnézzük a mi tradicionális ételünk listáját,az bizony nem a zsirmentes kategória:)

674
sertéstarja 60 dkg
mustár 6 ek
fekete bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
napraforgó olaj 1 dl
burgonya 1 kg
vöröshagyma 2 nagy fej
petrezselyem 1 csokor
0 ízlés szerint
napraforgó olaj 1 ek