Mozzarellával töltött rántott cukkinipárnácskák recept

Mozzarellával töltött rántott cukkinipárnácskák
Mozzarellával töltött rántott cukkinipárnácskák
40 perc / előkészület: 30 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a cukkinis ételt valamikor régen egy videón láttam a neten, rettenetesen megtetszett, s annak ellenére, hogy nem magyar nyelvű volt, úgy gondoltam, ezt nekem ki kell próbálni......megtörtént, azóta sokszor készítem, annyira ízlik nekem is, s kis családomnak is (néhány ismerősömnek is)......egyszerű, gyorsan készen van, s mennyei eledel......csak ajánlani tudom......mivel melegen, hidegen egyaránt isteni, így vendégvárónak is tökéletes......elkápráztathatjuk vele barátainkat, szeretteinket :).......az elismeréseket pedig bezsebelhetjük :).......ajánlom kipróbálásra.....

hozzávalók / 2 adag

Sütőzsiradék

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: rántott ételek
kategória: tapas
adag: 2 főre
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel

egyéb elnevezések

töltött cukkini rántva
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először megmossuk alaposan a 2 cukkinit, a két végét levágjuk.
  2. Hosszában vékonyan felszeleteljük, s besózzuk a szeleteket, egymásra helyezzük őket, állni hagyjuk, ettől puhul, s majd könnyen hajlítható lesz, törésmentesen. A szeleteléshez én vastagságot állítható uborka-szeletelőt használtam, simán késsel nehéz leszeletelni, de nem lehetetlen.
  3. Eközben a 3 nagy mozzarellagolyót felszeleteljük, mindegyiket 5-5 darabra.
  4. Előkészítjük a lisztet, a zsemlemorzsát külön-külön edényben, lehetőleg kissé mélyebb legyen az edény, tálka. A tojásokat felütjük, megsózzuk, s felverjük, szintén kissé mélyebb tálkában.
  5. Eddigre már átjárta a só a hosszúkás cukkiniszeleteinket, meg is puhult, így összeállíthatjuk végleges formájukba!
  6. 2 szelet cukkinit helyezünk egymásra kereszt alakzatban, közepére helyezünk egy szeletelt mozzarellát, majd ráhajtjuk a cukkinit mindkét irányból - ha hosszabb, aláhajtjuk -, s fogvájóval középen átszúrjuk a bebugyolált mozzarellát. Ügyeljünk arra, hogy a cukkinivel betakarjuk a sajtot mindenhol!
  7. Ezután - ha mind a 15 db-ot elkészítettük - mindegyiket lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, alaposan, hogy rés ne maradjon rajta!
  8. Közepes hőmérsékletűre hevített olajban - magasabb falú, kisebb átmérőjű edényt használjunk, hogy a párnácskák el tudjanak merülni bennük - készre sütjük, szép aranybarnára.
  9. Tálalhatjuk melegen párolt rizzsel, ízlés szerinti mártogatóssal! Én ezen a fotón joghurtos fokhagyma-mártogatóssal tálaltam, s langyosan fogyasztottuk! Isteni finom!!! Ha elsőre bonyolultnak tűnik, ne riadjon vissza senki, érdemes kipróbálni, mert megéri, annyira, de annyira finom! JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ ANNAK, AKI ELKÉSZÍTI! Érdemes!!!
  • költség: 1000 Ft
  • elkészítettem: 23 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 72
össznézettség: 16 225
elküldve: 3
receptkönyvben: 119
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: 1

szakács

Walaky

Mióta szakács: 2015.08.05.
116 recept
hirdetés

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

JUDYTH59
Walaky / JUDYTH59 k, 2017-08-08 22:37

Hát, ez már tényleg felháborító, K. Nosalty!!!!!

Mi az, hogy ma 8-a van, ez a recept - http://www.nosalty.hu/recept/sajtszoszos-gazdag-cukkiniragu - 9-én lett aktiválva - ott a dátum -, de KIVESZITEK A LEGÚJABB RECEPTEK "KEDVENCEK" ELSŐ HELYÉRŐL MA, 1 NAPPAL ELŐBB - MÁSÉT TOVÁBB IS OTT SZOKTÁTOK HAGYNI, MELLESLEG?????? MÉGIS, MIT KÉPZELTEK MAGATOKRÓL??????

A másik: a TOP RECEPTEK - nél, jobb oldalon, az én Mozzarellával töltött rántott cukkinipárnácskák receptem - http://www.nosalty.hu/recept/mozzarellaval-toltott-rantott-cukkiniparnac... -, mivel nem olyan régen, a legnézettebb recept volt, ide ki is tettétek 2 napra, de le is vettétek nagyon gyorsan, S EGY MÁSIK RECEPTTEL LE IS KELLETT VÁLTANOTOK, MINDKETTEN TUDJUK, MIÉRT, MERT KIS KEDVENC, KIVÉTELEZETT RECEPTFELTÖLTŐ......viszont a cukkini golyócskák IS már vagy 4 hete ott dekkol.................mellesleg, ez A RECEPTEM IS -
http://www.nosalty.hu/recept/sajtszoszos-gazdag-cukkiniragu - legnézettebb recept volt, de egyszer sem tettétek oda jobbra......és van még egy olyan receptem, ami májusban lett legnézettebb, de szintén nem volt oda jobbra kiemelve egyetlen pillanatig sem......másét pedig, a kis kedvenckéiteket, akár hónapokig is ott tartjátok!!!!!!

RÁADÁSUL: http://www.nosalty.hu/recept/mozzarellaval-toltott-rantott-cukkiniparnac... - EZ A RECEPTEM, MIÉRT IS A 350. HELYEN ÁLL KÖZEL 400 NÉZETTSÉGGEL, MÍG - MIVEL MEGNÉZTEM - AZ ELŐL LÉVŐK SOKKAL KEVESEBB NÉZETTSÉGGEL /NAPI/ RENDELKEZNEK???!!!!

AMI ITT FOLYIK, AZ ELKÉPESZTŐ!!!!! A FACEBOOKON VALÓ KIEMELÉS IS......ATTÓL FÜGG, KIRŐL VAN SZÓ.....NEM ÍRJÁTOK ÁM KI A RECEPTJÉHEZ A KIEMELÉS TÉNYÉT, DÁTUMÁT, MÉG MINDIG.....HADD HIGGYÉK A LÁTOGATÓK, HOGY CSAK ÚGY, OLYAN KAPÓS VOLT A RECEPT.......TŰRHETETLEN, AMIT MŰVELTEK!!!!!!

FÁJ AZ IGAZSÁG, EZÉRT TÖRÖLGETITEK KI AZ ILYEN HOZZÁSZÓLÁSOKAT, PEDIG EZEK CSAK PUSZTA TÉNYEK, INKÁBB A "RENDDEL" KELLENE JOBBAN FOGLALKOZNOTOK!!!!!

Control
Control k, 2017-08-01 07:39

Köszönöm ezt a rengeteg jobbnál jobb cukkini receptet, most a szezonban minél többet szeretnék belőlük kipróbálni. Egyébként is nagyon bejönnek a receptjeid, ötletesek és finomak.
Várjuk az újakat is, üdvözlettel: Éva

JUDYTH59
Walaky / JUDYTH59 sze, 2017-08-02 09:29

Kedves Éva!

Köszönöm a kedves soraidat, nagyon örülök, hogy bejönnek Neked a receptjeim!
Majd meglátom, talán fogok még újakat feltölteni!
(Annyival kiegészíteném, ha ugyanazokat a "dolgokat" tapasztalom, akkor nem valószínű.....bár lehet, "csakazértis"....."azokat a dolgokat" nem bírja az igazságérzetem elviselni......sok történést nem értek én itt.....illetve értek, csak nem értek vele egyet....erről lehetne még írnom, de hosszú lenne!)

Ui.: Nagyon jó volt látni a Facebookon azt a rengeteg - pártatlan - embert, akiknek tetszett a receptem, a pozitív hozzászólásaikat.....a Túródesszertemnél is......a tetszésnyilvánítás is nagyon magas volt.....ritkán van ilyen.....csak ezt szerettem volna még! :)

Jó sütést - főzést kívánok!
Üdvözlettel: Judyth

Nosalty.hu
Nosalty.hu k, 2017-08-01 02:07

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.07.31. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

1561