Mozzarellával töltött rántott cukkinipárnácskák recept

Mozzarellával töltött rántott cukkinipárnácskák
Mozzarellával töltött rántott cukkinipárnácskák
40 perc / előkészület: 30 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (17)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a cukkinis ételt valamikor régen egy videón láttam a neten, rettenetesen megtetszett, s annak ellenére, hogy nem magyar nyelvű volt, úgy gondoltam, ezt nekem ki kell próbálni......megtörtént, azóta sokszor készítem, annyira ízlik nekem is, s kis családomnak is (néhány ismerősömnek is)......egyszerű, gyorsan készen van, s mennyei eledel......csak ajánlani tudom......mivel melegen, hidegen egyaránt isteni, így vendégvárónak is tökéletes......elkápráztathatjuk vele barátainkat, szeretteinket :).......az elismeréseket pedig bezsebelhetjük :).......ajánlom kipróbálásra.....

hozzávalók / 2 adag

Sütőzsiradék

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: rántott ételek
kategória: tapas
adag: 2 főre
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel

egyéb elnevezések

töltött cukkini rántva
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először megmossuk alaposan a 2 cukkinit, a két végét levágjuk.
  2. Hosszában vékonyan felszeleteljük, s besózzuk a szeleteket, egymásra helyezzük őket, állni hagyjuk, ettől puhul, s majd könnyen hajlítható lesz, törésmentesen. A szeleteléshez én vastagságot állítható uborka-szeletelőt használtam, simán késsel nehéz leszeletelni, de nem lehetetlen.
  3. Eközben a 3 nagy mozzarellagolyót felszeleteljük, mindegyiket 5-5 darabra.
  4. Előkészítjük a lisztet, a zsemlemorzsát külön-külön edényben, lehetőleg kissé mélyebb legyen az edény, tálka. A tojásokat felütjük, megsózzuk, s felverjük, szintén kissé mélyebb tálkában.
  5. Eddigre már átjárta a só a hosszúkás cukkiniszeleteinket, meg is puhult, így összeállíthatjuk végleges formájukba!
  6. 2 szelet cukkinit helyezünk egymásra kereszt alakzatban, közepére helyezünk egy szeletelt mozzarellát, majd ráhajtjuk a cukkinit mindkét irányból - ha hosszabb, aláhajtjuk -, s fogvájóval középen átszúrjuk a bebugyolált mozzarellát. Ügyeljünk arra, hogy a cukkinivel betakarjuk a sajtot mindenhol!
  7. Ezután - ha mind a 15 db-ot elkészítettük - mindegyiket lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, alaposan, hogy rés ne maradjon rajta!
  8. Közepes hőmérsékletűre hevített olajban - magasabb falú, kisebb átmérőjű edényt használjunk, hogy a párnácskák el tudjanak merülni bennük - készre sütjük, szép aranybarnára.
  9. Tálalhatjuk melegen párolt rizzsel, ízlés szerinti mártogatóssal! Én ezen a fotón joghurtos fokhagyma-mártogatóssal tálaltam, s langyosan fogyasztottuk! Isteni finom!!! Ha elsőre bonyolultnak tűnik, ne riadjon vissza senki, érdemes kipróbálni, mert megéri, annyira, de annyira finom! JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ ANNAK, AKI ELKÉSZÍTI! Érdemes!!!
  • költség: 1000 Ft
  • elkészítettem: 23 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 21
össznézettség: 22 441
elküldve: 5
receptkönyvben: 176
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: 1

szakács

Walaky

Mióta szakács: 2015.08.05.
117 recept

Hozzászólások (17)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

JUDYTH59
Walaky / JUDYTH59 v, 2017-10-08 17:18

Szuper! Csak az a baj - ezt elfelejtettem az előzőnél írni -, hogy a cikk ezen a linken nem található, mert 'Ajjjaj ez az oldal oda lett" üzenet jön.
A másik: 2-a óta, nem akar beengedni a rendszer! Ha mégis, nagy nehezen és ritkán összejön, a saját receptjeimmel is ez történik!

Szalánczi Anna
panno / Szalánczi Anna v, 2017-10-08 20:03

Kedves Walaky!
Elnézést kérünk, időközben megváltozott a link, ezen a címen tudja elérni a toplistát: http://www.nosalty.hu/ajanlo/13-nagykedvenc-receptunk-legregebbi-szakacs...
Sajnos az elmúlt néhány napban technikai problémákkal küzdünk-küzdöttünk, ezért történhetett, hogy akadozott a belépés. Ha a továbbiakban is észlel bármi problémát, kérjük küldjön levelet az info@nosalty.hu-ra a hiba részletes leírásával.
Üdvözlettel:

Szalánczi Anna

JUDYTH59
Walaky / JUDYTH59 v, 2017-10-08 08:47

Kedves "HTivadar"!

Köszönöm a véleményed, váljék egészségedre! :) Örülök, hogy elnyerte tetszésedet ez is!!! :)

Control
Control k, 2017-08-01 07:39

Köszönöm ezt a rengeteg jobbnál jobb cukkini receptet, most a szezonban minél többet szeretnék belőlük kipróbálni. Egyébként is nagyon bejönnek a receptjeid, ötletesek és finomak.
Várjuk az újakat is, üdvözlettel: Éva

JUDYTH59
Walaky / JUDYTH59 sze, 2017-08-02 09:29

Kedves Éva!

Köszönöm a kedves soraidat, nagyon örülök, hogy bejönnek Neked a receptjeim!
Majd meglátom, talán fogok még újakat feltölteni!
(Annyival kiegészíteném, ha ugyanazokat a "dolgokat" tapasztalom, akkor nem valószínű.....bár lehet, "csakazértis"....."azokat a dolgokat" nem bírja az igazságérzetem elviselni......sok történést nem értek én itt.....illetve értek, csak nem értek vele egyet....erről lehetne még írnom, de hosszú lenne!)

Ui.: Nagyon jó volt látni a Facebookon azt a rengeteg - pártatlan - embert, akiknek tetszett a receptem, a pozitív hozzászólásaikat.....a Túródesszertemnél is......a tetszésnyilvánítás is nagyon magas volt.....ritkán van ilyen.....csak ezt szerettem volna még! :)

Jó sütést - főzést kívánok!
Üdvözlettel: Judyth

Nosalty.hu
Nosalty.hu k, 2017-08-01 02:07

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.07.31. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

JUDYTH59
Walaky / JUDYTH59 cs, 2017-08-24 14:07

Ti ezt élvezitek, Nosalty???? Ez előző hónap 25-én lett aktiválva, ma augusztus 24-e van, de már likvidáltátok a Legújabb receptek "kedvenc"-ei közül!!!!
Ennél nagyobb örömötök ne legyen, mint, ahogyan packáztok velem, ezt tiszta szívemből kívánom!!!!!!!

Felháborító és tűrhetetlen, amit műveltek.....tudnék még jelzőket írni rólatok, képzelhetitek!!!!!
Hogy milyen brigád vagytok.......inkább nem írom le!!!!!!
Sok régi feltöltő lelépett már innen miattatok!!!!!!
Szégyellhetnétek magatokat, megérdemelnétek néhány vizsgálatot!!!!!
Brrrrrrrrrr..........

S. Orsi
S. Orsi szo, 2017-08-26 17:53

Csak egy javaslat: ne rontsd el a recepted felháborodott, kiabálós, méltatlan kommentekkel. Mert ezzel találkozik bárki aki megnyitja, ha a Nosaltyval bajod van, azt nekik mondd el, ne hagyd az olvasót szar szájízzel.

JUDYTH59
Walaky / JUDYTH59 v, 2017-10-08 09:07

Kedves "S. Orsi"!

Én tényeket írok le mindig......nem engem kell szeretni, aki elolvassa a receptemet, hanem épp fordítva, a receptemet! :)
Én pedig azt javasolnám Neked, az én receptemnél ne használj olyan szavakat, mint az a bizonyos "szájíz", mert az végképp nem egy ételhez méltó, válogasd meg, mikor, mit, kinek írsz!

Remélem, megértetted a mondandómat!

Neked is szépeket! :)))

1561