r
Nosalty Logó

Moszkva gyöngyei

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Lizinka_
Moszkva gyöngyei
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 14% Zsír

gombócokhoz

szószhoz

Összesen 827 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 14% Zsír

gombócokhoz

szószhoz

Összesen 3303 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 14% Zsír

gombócokhoz

szószhoz

Összesen 234 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    24.7 g

Zsír

  • Összesen
    47.4 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    138 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1507.5 g
  • Cink
    262 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    402 mg
  • Vas
    202 mg
  • Magnézium
    74 mg
  • Foszfor
    451 mg
  • Nátrium
    83 mg
  • Réz
    10 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    78.7 g
  • Cukor
    61 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    195.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    244 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    25 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    120 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    65 mg
  • Retinol - A vitamin:
    239 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    48 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    68 micro
Összesen 827 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    98.9 g

Zsír

  • Összesen
    189.8 g
  • Telített zsírsav
    92 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    41 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    553 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6029.9 g
  • Cink
    1047 mg
  • Szelén
    57 mg
  • Kálcium
    1607 mg
  • Vas
    809 mg
  • Magnézium
    297 mg
  • Foszfor
    1805 mg
  • Nátrium
    331 mg
  • Réz
    41 mg
  • Mangán
    36 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    314.7 g
  • Cukor
    244 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    782.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    977 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    101 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    481 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    110 micro
  • Kolin:
    259 mg
  • Retinol - A vitamin:
    957 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    192 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    270 micro
Összesen 3303 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7 g

Zsír

  • Összesen
    13.4 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    426.7 g
  • Cink
    74 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    114 mg
  • Vas
    57 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    128 mg
  • Nátrium
    23 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.3 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    55.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    69 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    34 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    68 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    19 micro
Összesen 234 Kcal

Hozzávalók

gombócokhoz

szószhoz

Elkészítés

gombócokhoz

  1. A túrót pépesre törjük, és jól elkeverjük a cukorral, a tojással. Majd összedolgozzuk a liszttel és az előzőleg beáztatott, majd kinyomkodott mazsolával.
  2. A masszából kézzel kis gombócokat formálunk, és megforgatjuk kevéske lisztben. Tálcára rakva, kb. 2 órára mélyhűtőbe tesszük.

szószhoz

  1. Az egész mákot leforrázzuk egy dl vízzel, és fedő alatt kb. 5-7 percig pároljuk. A vajat összemelegítjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tejfölt és a felfőtt mákot. Félretesszük.
  2. A hűtőből kivett gombócokat kevés forró olajon körbesütjük, majd belerakosgatjuk egy tepsibe vagy tűzálló tálba. Erre öntjük a mákos-tejfölös szószt. Alufóliával vagy fedővel letakarjuk. Előmelegített sütőbe tesszük, és a sülés kezdetétől számítva 20 percig sütjük.
  3. Amikor kivesszük a sütőből, villával fellazítjuk, hogy a "gyöngyök" jól látszódjanak, és hűljenek egy kicsit. Langyosan kínáljuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 69
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 3213
  • Feltöltés dátuma: 2017. április 20.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Moszkva gyöngyei
Lizinka_ 587 recept

Nemrég kaptam ennek a finom, orosz ételnek a receptjét. Gondoltam, ezt készítem el húsvét előtti pénteken. Jó döntés volt!

Hozzávalók

gombócokhoz

szószhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek