Moszkauer recept

Moszkauer
Moszkauer
receptkönyvben hozzászólások (12)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tejeskávé mellé.
Készült Stahl Judit receptje alapján.

hozzávalók / 5 adag

A tésztához

A csokoládé bevonathoz

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: lakto vega
mikor: tízórai, uzsonna
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 5 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

narancsgrillázs korongok

elkészítés

  1. A magokat durvára őröljük.
  2. A cukrozott narancshéjat apró darabokra vágjuk.
  3. Egy lábasban a vajat, a tejszínt és a cukrot (folyamatosan keverve) összeforraljuk, majd lehúzzuk a tűzről és hozzákeverjük az őrölt diót, mogyorót és mandulát, valamint a narancshéjat és a lisztet.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsire teáskanálnyi kupacokat halmozunk a tésztából, egymás között kb. 5 centit hagyva. Majd a halmokat a kanál hátuljával kör alakúvá lapogatjuk. (2 tepsire lesz szükség ehhez a mennyiséghez)
  5. 175 fokra (légkeverésen) előmelegített sütőbe dugjuk 10-12 percre.
  6. A tepsiben hagyjuk kihűlni, csak aztán vesszük ki.
  7. Vízgőz felett összeolvasztjuk az olajjal a darabokra tört csokit. A kihűlt korongok alját belemártjuk a csokiba és a máz nélküli oldalukkal lefelé rácsra sorakoztatjuk a moszkauereket.
  8. Megvárjuk, míg megdermed a csoki. (Rácsostul a hűtőbe téve felgyorsítható a dermedési folyamat.)



statisztika

beküldve:
nézettség: 54 253
elküldve: 24
receptkönyben: 1 010
elkészítve: 17/40
Facebookon megjelent: -

szakács

Petra

Mióta szakács: 2007.11.15.
529 recept

Hozzászólások (12)

bobóci
bobócik, 2013-12-17 18:52

Kedves Petra!

A tejszínből tényleg 5 ml, vagyis fél cl kell csak? Épp hogy egy csepp?

verity
verityp, 2013-02-15 19:11

Valamit elronthattam, mert nekem valahogy nem terült szét, nem nőtt meg és ducibb maradt...

abonyka
abonykaszo, 2012-12-22 15:45

Köszönöm a receptet! Isteni lett! Én teljeskiőrlésű lisztet tettem bele és így is isteni finom lett! El fogják kapkodni! Jah, szerintem érdemes két adagot csinálni, mert ebből lett nekem kb 22 tallér!

Judyt888
Judyt888h, 2012-12-10 22:36

Szia!
Tavaly már csináltam ilyet, de nem volt esélyem megtapasztalni meddig állna el. Most viszont ajándékba lesz.... és már most jó lenne megcsinálni. Illetve papírdobozban, vagy celofánban hogy bírja magát a süti?
köszi előre is

petra
petracs, 2011-04-07 09:44

szia,
10 dkg összesen! (dió, mandula, mogyoró vegyesen)
nem pedig külön-külön 10 dkg
Jó sütést!
Petra

szelbarbi
szelbarbics, 2011-04-07 18:19

Kedve Petra!

Nagyon szépen köszönöm a gyors válaszodat, mindenképpen ki fogom próbálni.

szelbarbi
szelbarbisze, 2011-04-06 17:18

Szia!
Lenne egy kérdésem a recepttel kapcsolatban, lehet, hogy kissé bután hangzik, de sajnos nekem nem egyértelmű. Szóval a tésztába 10dkg dió+10dkg mandula+10dkg mogyoró kell, vagy mindezekből összesen 10dkg szükséges?
Előre is köszönöm a válaszodat.

abc
abch, 2010-12-13 17:47

A cukrozott narancshéjat hogy csinálod?:)elöre is köszi.

balabe
balabev, 2010-12-19 20:04

Szia abc!
Én a "kandírozott narancshéj"-nál lestem meg, a desszert.hu-n.

Szeva50
Szeva50sze, 2010-11-24 22:19

Én ezt már évek óta készítem. Már most előre lehet dolgozni a karácsonyi apróságokhoz, mert ez jó kis dobozlakó finomság.

intelspire
intelspirev, 2010-11-21 13:31

Megcsináltam! Majdnem olyan mint a cukiban ( jobb attól) :)

Köszönöm a receptet

Legfrissebb cikkek

Húsvéti sonka extrákkal
Húsvéti sonka extrákkal
Idén kicsit megbolondítottam a húsvéti sonkát, és mindenkinek ezt tanácsolom, aki valami különlegességet szeretne az idei ünnepen az asztalra tenni!
Sonkás gulka – ismered? Szereted?
Sonkás gulka – ismered? Szereted?
Kérdeztem unokáimat, kérnek-e gulkát, de rögtön visszakérdeztek: mi az? Mivel a sonkás tésztát szeretik, bíztam benne, hogy a gulka is ízlik majd nekik.
Húsvéti kiegészítő étkek
Húsvéti kiegészítő étkek
Húsvétkor mindenki azon töri a fejét, mi legyen a menü. De nem elég csak ezzel foglalkozni, kellenek kiegészítő ételek is - jöjjön néhány ötlet!
463