húsételek húsrolád

Mindenmentes házi csirkecomb-felvágott

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Kenvelo

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

16% Fehérje
0% Szénhidrát
18% Zsír

167g csirke felsőcomb

313 kcal
0g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g olívaolaj

12 kcal

Összesen 325 kcal

16% Fehérje
0% Szénhidrát
18% Zsír

1000g csirke felsőcomb

1879 kcal
0g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1950 kcal

16% Fehérje
0% Szénhidrát
18% Zsír

99.2g csirke felsőcomb

186 kcal
0g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal

Összesen 193 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

16% Fehérje
0% Szénhidrát
18% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.4 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
139 mg

Ásványi anyagok

Összesen
402.3 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
222 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
94.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
153 micro

Összesen 325 kcal

16% Fehérje
0% Szénhidrát
18% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
140.4 g

Zsír

Összesen
149.2 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
833 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2413.7 g
Cink
11 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
60 mg
Vas
6 mg
Magnézium
153 mg
Foszfor
1335 mg
Nátrium
689 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
565 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
388 mg
Retinol - A vitamin:
196 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
918 micro

Összesen 1950 kcal

16% Fehérje
0% Szénhidrát
18% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
239.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
6 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
56.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 193 kcal

Hozzávalók

1 kg csirke felsőcomb
só ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj

Elkészítés

A filézett csirkecombokat ledaráljuk. Én a bőrével együtt darálom. Nagyon ragacsos, szaftos lesz tőle.
Mehet bele só, bors, fokhagymapor, az 1 ek olaj. Illetve minden olyan fűszer, amit szeretnénk. Alaposan keverjük el.
Most csinálunk két rudat belőle. Kb. 60 cm alufóliát tépjünk le. Én duplán teszek kettőt egymásra, mert könnyen szakad egy rétegben. A massza felét halmozzuk a fóliára, és egyengessük rúd alakúra. Ne a fólia közepére halmozzuk, mert akkor nem tudjuk szépen feltekerni, hanem pár centire a fólia szélétől. Tekerjük fel a fóliát, hogy egy szép, feszes rúd legyen belőle. A fólia végeit tekerjük meg. Úgy kell kinéznie a rúdnak, mint egy szaloncukornak. :) Most ismételjük meg a massza másik felével is. Béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit, amibe a két rúd belefér. Azért bélelem ki, mert menet közben levet enged, és ráég a tepsire. Néhány helyen szurkáljuk meg a rudakat. Tegyük a tepsibe.
Melegítsük elő a sütőt 160 fokra, légkeveréses módban. Egy lábaskában tegyünk vizet a sütőbe. Légkeverés nélkül is süthető, csak akkor 180 fokra melegítsük a sütőt. A sütési idő 30 perc.
Hagyjuk teljesen kihűlni a sütés végeztével, csak utána csomagoljuk ki. Én az egyik felét bedörzsöltem pirospaprikával. Ez szintén opcionális. Könnyen szeletelhető.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 99
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 12
Össznézettség: 3944
Feltöltés dátuma: 2016. október 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - húsrolád

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Kenvelo 17 recept

Végtelenül egyszerű, minden allergéntől mentes házi felvágott. Készíthető csirkemellből is, csak akkor kissé száraz lesz az elkészült felvágottunk. Ízesíteni pedig úgy, ahogy akarjuk. Rakhatunk bele apró kockára vágott színes paprikát, sajtot, egész borsot, mexikói mixet, sült csirke fűszerkeveréket, stb. Természetesen működik pulykával, sertéssel is.